Великий пост: обсуждения, рецепты

[Rashel]

Сделала вчера крейзик 2/3 порции от рецепта. Потому что на 3 стакана муки он казался мне огромным. Вкусно, в след. раз сделаю с жаренным рубленным фундуком. И кстати раст масло совсем не чувствуется. А ведь туда можно и шоколад черный добавить вместо какао будет больше на брауни похоже.

[Rilke]

И я оставлю свой коммент по крейзику - оч быстро и вкусно. Я делала на 1/2 порции, единственное что запах масла "слышно", но я добавляла мамино из села и выпекался он у меня 50 мин при температуре 180.
Спасибо)))

[ellys]

[olnade]

Девченки и мальчишки, сегодня рассказали рецепт домашних конфет,думаю должны быть вкусными:
по 100-200 грамм орехов разных, кураги, фиников без косточек на ночь сбрызнуть лимонным соком, а утром перемолоть все на мясорубке, после растопить горький шоколад, все перемешать и разложить по формам. Приятного аппетита в Пост!

[Бриджит]

Овсяное печенье.Овсяные хлопья «Геркулес» 2 стакана (обжарить на сухой сковородке до орехового аромата, один стакан измельчить в блендере в муку)
Масло растительное 125мл.
Сахарный песок 3 ст.ложки.
Мёд 1ст.ложка.
Смесь «Настюша» каштановая мука и лесные орехи 3-4 полные ложки (можно взять простую пшеничную муку)
Изюм 2 щедрые горсти.
Корица пол ч.ложки.
Разрыхлитель теста 1ч.ложка.
Кипяток 100мл.

В кастрюле смешаем масло с сахаром и медом, всыпаем хлопья (сегодня у меня Ассорти хлопьев «7злаков», «Геркулес» неожиданно закончился..) и муку из хлопьев, добавляем изюм, корицу и разрыхлитель, перемешиваем.
Вливаем кипяток и всыпаем муку, быстро перемешиваем и оставляем на 15 минут, для того, чтобы хлопья набухли и впитали всю воду.
Влажными руками лепим печенье и укладываем на противень, застланный бумагой для выпечки или просто смазанный маслом (если вы не планируете покрывать печенье глазурью, но хотите получить вкусную хрустящую карамельную корочку – присыпьте сахарным песком поверхность печенья).
Ставим противень в разогретую до 180градусов духовку, минут на 25.
Достаем печенье из духовки и остужаем его на решётке.

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за этот рецепт!
Я перепробовала массу рецептов(причем не постных) т.к. очень люблю с детства овсяное печенье,а магазинное не хочу.Но ЭТОТ рецепт превзошел все ожидания!
Решила в воскресенье испечь,сначала одну порцию,потом вторую и третью Кстати,третью с клюквой!
Теперь буду готовить и не только в Пост!

[A_007]

девы а кто как справляеться с простудой в пост?я заболела((готовить нет сил..в доме пусто,аппетита и желания готовить нет(но мужа то нужно кормить..ещё и воды у нас нет до вечера..не знаю что делать прям.

[Мама-Мия]

девы а кто как справляеться с простудой в пост?я заболела((готовить нет сил..в доме пусто,аппетита и желания готовить нет(но мужа то нужно кормить..ещё и воды у нас нет до вечера..не знаю что делать прям.

Я тоже болела на прошлой неделе, был такой день что подняться не могла.Решила на слатах перебиться,открыла фасоль, горошек,порезала огурчики солёные, лук.В этот салат вообще всё что угодно можно накидать.)
Выздоравливайте.

[Бриджит]

походу мне не понятно, как на посту можно сбросить лишние килограммы, когда такая калорийная пища.....и еще постоянно хочется есть! Как Вы с этим боретесь?

Мне например хочется кушать вначале поста,т.к.резкий переход на другую,простую пищу.Старайтесь сдерживать себя и главное (для меня так точно) в голове понять что Вам это нужно и нужно ли вообще, иначе насилие над собой тоже не выход.А если поймете то и с питанием по-другому будет
Удачи Вам!

[ss20]

девы а кто как справляеться с простудой в пост?я заболела((готовить нет сил..в доме пусто,аппетита и желания готовить нет(но мужа то нужно кормить..ещё и воды у нас нет до вечера..не знаю что делать прям.

Если готовить- то картошку запечь и салат из кислой капусты.
Если лечиться-то ингаляции и ноги парить, много пить чаю, разного и теплого. Выздоравливайте!

[Certainly]

девы а кто как справляеться с простудой в пост?я заболела((готовить нет сил..в доме пусто,аппетита и желания готовить нет(но мужа то нужно кормить..ещё и воды у нас нет до вечера..не знаю что делать прям.

болеющм разрешается не поститься. мне кажется, если вы не попоститесь пару дней ради подкрепления своих сил, то в этом не будте никакой беды.

[A_007]

спасибо вам девочки огромное за поддержку и советы)вот уже наварила картошки)

[ellys]

девы а кто как справляеться с простудой в пост?я заболела((готовить нет сил..в доме пусто,аппетита и желания готовить нет(но мужа то нужно кормить..ещё и воды у нас нет до вечера..не знаю что делать прям.

Вы не на Черёмушках живёте?


Почитайте канон за болящего, отлежитесь и больше пейте тёплого.

[A_007]

Вы не на Черёмушках живёте?


Почитайте канон за болящего, отлежитесь и больше пейте тёплого.

на Таирово,уже дали))я себя на прочность испытывала (шучу))...настрогала 2 кило оливье и салата из крабовых,пекинки и огурца...мужу на работу,они дам своих поздравлять завтра будут)

[ms.Kristina]

Девочки, я вот такой крем делала к Крейзику - лЁЁЁЁгкий-лЁЁЁЁгкий!

Что-то этот крем у меня совсем не похож на крем!!!!! Почему не знаю,просто все взбилось в пену,которая при нанесении на крейзик (а Крейзик супер) сдулась и тут же впиталась,что я сделала не так????

[Ronaldo95]

Болгарский ленивый яблочный пирог
1 стакан муки*
1 стакан манки*
1 стакан сахара*
0,5 ч.л. соды .*
Все хорошо перемешать . Отдельно очистить и натереть на крупную терку 1,5 кг. яблок.
Смазать форму растительным маслом и слоями уложить эти смеси. Вниз 1/3 яблочной смеси сверху 1 стакан сухой и так 3 раза. сверху сухая смесь, залить 0,5 стакана раст. масла и печь в умеренно разогретой духовке до золотистого цвета.
Яблок было у меня примерно 1,2 кг. Они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть сочными! Стакан граненый, не чашка. Сверху заливала не маслом (ИМХО слишком жирно), а водой плюс 2-3 ст.л.масла перемешала в чашке и залила равномерно сверху чтобы все покрыло.
Шарлотка отдыхает......

[Rashel]

а по вкусу на что похоже? на бисквит?

[ЭльвиЯ]

Болгарский ленивый яблочный пирог

Как то делала такой пирог, может даже такой же рецепт был, вкусно получилось - он такой "мокрый" получается и очень нежный, особенно на следующий день когда постоит и пропитается. Его главное разрезать когда он остынет. На бисквит он точно не похож, его вобще нельзя ни с чем сравнить))) у него свой индивидуальный вкус))) Нужно будет его обязательно приготовить в этот пост, спасибо что рецепт напомнили.

[Ronaldo95]

Да это тот самый пирог )))Мы его очень любим я еще добавляю за мороженые фрукты очень вкусно с клубникой ))))

[print2004]

Болгарский ленивый яблочный пирог
1 стакан муки*
1 стакан манки*
1 стакан сахара*
0,5 ч.л. соды .*
Все хорошо перемешать . Отдельно очистить и натереть на крупную терку 1,5 кг. яблок.
Смазать форму растительным маслом и слоями уложить эти смеси. Вниз 1/3 яблочной смеси сверху 1 стакан сухой и так 3 раза. сверху сухая смесь, залить 0,5 стакана раст. масла и печь в умеренно разогретой духовке до золотистого цвета.
Яблок было у меня примерно 1,2 кг. Они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть сочными! Стакан граненый, не чашка. Сверху заливала не маслом (ИМХО слишком жирно), а водой плюс 2-3 ст.л.масла перемешала в чашке и залила равномерно сверху чтобы все покрыло.
Шарлотка отдыхает......

Я делаю еще яблоки-тыква 50%-50%, и начинку щедро присыпаю корицей.

[Ronaldo95]

http://www.spasi.ru/history/mnrm.htm уже лет 10 не отмечаем