Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[sweetiepie]

Боже...
Одни мы там не были...

не вы одни) мы тоже...
я вообще вчера не завелась и совершила подвиг- с малой на маршрутке в шрр поехала....хочу заметить что ничего смертельного, главное до нее дойти- 12 минут- засекла...потом обратно на трамвае прокатились, и у папы заночевали на Якира, там тепло, 23 градуса в квартире, после наших 13 в спальне мы в футболках ходили и под простынкой спали с открытым окном) правда там компа нету( потому и сбежали обратно в холод)))

[Erzulie]

как это 13 в спальне???

[sweetiepie]

как это 13 в спальне???

ну вот так)))))))))мы пару лет назад краны поставили перед второй батареей потому что сильно жарко было и он закрыт, а комната 30 метров, окно не поменяли, и ветер северный))))но спать нормально) одеяло теплючее, нос высунут и дышать свеженько) в коридоре вообще + 10 было в минус 20)))

[Erzulie]

ужас какой((( слуш.. ужас ((( хорошо, что скоро морозы уже закончатся....

[Юльчена]

ужас какой((( слуш.. ужас ((( хорошо, что скоро морозы уже закончатся....

а скоро это когда?

[Юльчена]

посмотрела прогноз
с 16го обещают уже +
но дожди, снег

а с понедельника уже -3-4

[Erzulie]

ага) ты тоже по гизметео смотришь?)

[Юльчена]

ага) ты тоже по гизметео смотришь?)

я сначала смотрю на rp5.ua, а потом на гисметео (там просто на более длительный период)
метеопрог удивил- к примеру сегодня -6, завтра +3.. что за скачки?

[Gammyanna]

Erzulie, спасибочки тебе за наводку на тесто Венские булочки - испекла сегодня круасанчики - ну очень вкусно!!!! Тесто действительно напоминает те круасаны, которые мы с мужем когда то давно ели в Париже!!! Ура)))

[Erzulie]

Юльчена да уж, вообще этим прогнозам можно особо не верить, получается...

Gammyanna не за что, обожаю эту ТМ, всегда беру только это тесто Там еще прикольные пласты в коробке для Наполеона, мне иногда когда лень раскатывать, я их беру. Но слоено-дрожжевое их все равно лучше, конечно

[irisha _]

А я убрала в квартире и нажарила плацинд с яблоками, чего сыворотке зря пропадать)))

Угощайтесь)))

Марииииша,какие плациндочки аппетитные,ммммммммммммм.....расскажи,какое тесто,а...сто лет плацинды не жарила

Я все-таки попала на тренировку

[Рассвет]

Боже...
Одни мы там не были...

Мы тоже....

Девоньки и мальчики, подскажите, пожалуйста: муж принес связку сушеных грибов. Никогда с ними дела не имела. Хочу завтра их протушить с луком и сметанкой, планирую действовать так: помою и замочу на 20 мин. в кипятке грибочки, пока замачиваются - протушу в казанке лук, потом туда же кину грибочки, буду их тушить (сколько времени?), посолю, поперчу, залью сметанкой и еще минут 10 протушу, так? Или кто-то может подсказать какой-то другой способ?
Спасибо за консультации

[КОБЕТА]

А я на ночь заливаю их холодной водой, а потом в этой же воде их провариваю минут 15, но перед этим их вынуть промыть и порезать, а воду, в которой они замачивались, процедить через марлю. Ну и на этой воде можно сварить супчик, очень вкусненько будет.

[Юльчена]

эх вы! опять о невкусностях! булочки они тут обсуждают!!!
зайди к вам называется

сижу и думаю- и чего я не заморозила баклажаны???? так хочется рулетиков с мясом..

[Виктория_09]

А я убрала в квартире и нажарила плацинд с яблоками, чего сыворотке зря пропадать)))

Угощайтесь)))

оо, как раз вчера их вспоминала, когда жарила драники. Меня свекровь на них подсадила.

[Виктория_09]

Мы тоже....

Девоньки и мальчики, подскажите, пожалуйста: муж принес связку сушеных грибов. Никогда с ними дела не имела. Хочу завтра их протушить с луком и сметанкой, планирую действовать так: помою и замочу на 20 мин. в кипятке грибочки, пока замачиваются - протушу в казанке лук, потом туда же кину грибочки, буду их тушить (сколько времени?), посолю, поперчу, залью сметанкой и еще минут 10 протушу, так? Или кто-то может подсказать какой-то другой способ?
Спасибо за консультации

я варю просто гречневый суп с ними, ничего не замачиваю

[Lilu7]

А я пока что не наиграюсь со сковородкой Понравилось! Замечательная штука..

[Mariha]

Марииииша,какие плациндочки аппетитные,ммммммммммммм.....расскажи,какое тесто,а...сто лет плацинды не жарила

Моя кума так делает, я по её рецепту)) Все в принципе на глазок)))

0,5 сыворотки (я творог делала...осталось, не пропадать же добру))))
соль
сода (чуть меньше 1 ч.л.)
раст. масло 80 мл. примерно
мука, сколько возьмет, чтобы было мягкое и эластичное и к рукам не липло.
Раскатываешь и лепишь)

оо, как раз вчера их вспоминала, когда жарила драники. Меня свекровь на них подсадила.

да, вкусная штука)

А я пока что не наиграюсь со сковородкой Понравилось! Замечательная штука..

И у меня такая почти появилась в хозяйстве))) нужно забрать пойти)))

[pupsa]

Доброе утро!

[ШакИра]

Доброе и вкусное утро!

сижу и думаю- и чего я не заморозила баклажаны???? так хочется рулетиков с мясом..

А я заморозила У меня вообще с лета много всего припасено Овощи, ягоды, хрюкты, все на икру из синих и 15 кг фаршированного перца. Было 15. Сейчас поменьше