Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[VitVikki]

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Желаю доченьке здоровья и счастья!!!

[The Only Wife]

ВСЕМ приветики .

  Показать скрытый текст

---

НЕ готовим сегодня Н И Ч Е Г О . Завтрак: муж "Пронитро" с молоком", я просто молоко. Обедали (жара, ничё не хоЦЦА), огромным ледяным арбузом с черным хлебом.
Вечером ужинаем в рестике, столик заказан три дня назад, меню обсуждено ))), а гуляем по случаю сегодняшнего 4-х летия моей доци .
*после рестика будем ЖРАТЬ торт, предварительно задув свечи *

ПОЗДРАВЛЯЮ с Днем рождения вашу маленькую принцессу =) И Вас)
Ведь не даром говорят, с ДР в первую очередь надо мамочек поздравлять. Это их праздник!!!
Здоровья вам и малышке! Пусть растет здоровенькая, самая счастливая и только радует вас =)

А обед АРБУЗОМ это нечто =) Я чуть чашку не съела на работе когда прочитала =)

[Flerchik]

ВСЕМ приветики .
[SPOILER="---"]

НЕ готовим сегодня Н И Ч Е Г О . Завтрак: муж "Пронитро" с молоком", я просто молоко. Обедали (жара, ничё не хоЦЦА), огромным ледяным арбузом с черным хлебом.
Вечером ужинаем в рестике, столик заказан три дня назад, меню обсуждено ))), а гуляем по случаю сегодняшнего 4-х летия моей доци .
*после рестика будем ЖРАТЬ торт, предварительно задув свечи *

дочика твоего поздравляю!!!

[Gammyanna]

Привет всем! Наконец-то добралась до вас)
Я сегодня сварила харчо, отбила куриное филе, как на биточки, посолила и поперчила и к ужину запекла его под сыром, очень получилось вкусненько)
Хозяюшки и хозяева, кто замешивал тесто на пиццу и, например, на пирожки или сосиски в тесте в хлебопечке? Мне очень нравится Таткино тесто, но я не знаю как оно себя ведет в хлебопечке. Обычно я замешиваю все руками, но иногда нет времени, сил и желания (вот, например, как сегодня) и можно все загрузив получить готовое тесто. Полазила по инету, что-то ничего особенно меня не привлекло, хотелось бы что-то проверенное! С меня ++++)

[kasandrochka]

Я делала сегодня пиццу вот по такому рецепту
Тесто: 3 стакана муки, стакан воды. Пачечка быстродействующих дрожжей "саф-момент" (11 граммов). Соль - по вкусу (одна чайная ложка, как по мне) и столовая ложка оливкового масла.
Готовится так: подогревается чуть-чуть вода (до комнатной температуры, важно не перегреть, горячая вода убьет дрожжи). В воду добавляем дрожжи,1 ч.л. сахара
15 минут постояло, начало бродить - вводим в смесь один стакан муки, постоянно размешивая. Должно стать по консистенции как жидкая сметана. Потом добавляем соль, оливковое масло. И, постоянно замешивая, постепенно вводим оставшиеся 2 стакана муки. Вымесили полчаса тесто, снова дайте ему постоять 15 минут. Оно немного поднимется. Снова его помесите минуты три, делите на части и раскатывайте.

Я месила в комбайне, а выпекала на противне для пиццы - шикарная вещь, она такая красивая вышла ...

[Kariatida]

ой, люди, а я что-то так устала... целый день как белка в колесе. И еще надо пропылесосить, а то Влада весь день таскает "Мазурку" вчерашнюю - так по всей квартире орехи....
и ужин - через час муж придет - надо ужин сообразить. Купила сегодня селедку, говорят, что норвежская - будем пробовать.

[Рассвет]

Добрый вечер, девушки и юноши!
Наконец-то я до вас добралась. Закрутилась, заработалась ....
Счастьичко и Мэри, поздравляю Ваших доченек с Днем рождения, дай Бог им всего-всего-всего самого хорошего! Пусть они будут здоровы и счастливы и растут мамочкам и папочкам на радость!

У меня позавчера у свекруни был День рождения. Завтра идем в гости - пеку торт! Бисквит с киви и бананами и взбитыми сливками. С мастикой работать не умею, поэтому о такой красоте как у Эрзули могу только мечтать.

[Рассвет]

Дамы, у кого электроплиты, в моей по инструкции пишется, что кастрюли должны быть диаметра как сама конфорка и плотно прилегать, т.е дно кастрюли должно быть ровное, т.е на ней я не смогу готовить в казанке да?

У меня электроплита со стеклокерамическим покрытием. Кастрюльки использую исключительно с плоским дном в основном Бергхофф, эмалированные кастрюли, казанки, чугунные советские сковородки остались у мамы для газовой плиты. Диаметр кастрюльки должен совпадать с диаметром комфорки для того, чтобы комфорка не грела воздух и не расходовала лишнюю электроэнергию

[Lilu7]

значит идеш ты по дорожке от вильямса к рынку.... и последний магазинчик ( на стороне который по левую руку по ходу движения---- ппочти напротив еще магазинчик с микроскопами, телескопами был... почти конеч как бы перед железным ограждением рынка ( мясного корпуса)

Именно таков мой путь к рынку, поняла, знаю этот магазинчик.. спасибо!

[Lilu7]

Ленивые вареники очень просто, творог грамм 300, яйцо взбить с сахаром (солью), кто какие любит, добавить 2-3 ложки муки, не сильно много , сделать колбаску, порезать, обвалять в муке и отварить в кипятке.

Я также делаю. Когда муки чуточку. Тогда вареники мягкие. Делала тесто и с бОльшим количеством муки, но нам не понравилось.

[Юльчена]

роднюсики, на завтра запланировала луковый пирог
в одном кефир, в другом масло
есть у кого-то проверенный!?
и еще- там вроде нужен плавленные сыр- если я его заменю на жидкий плавленный сыр, ничего? (именно в него я и придумала втюхать свой творог- плавленный сыр!)))

[Mariha]

Mariha, а как зовут актера, который у Жени-Шкодника на аве?
Это ты спать не хотела или не могла? А то я сижу какого-то в ноуте до поздних чертиков, а потом утром встать не могу... Спу 5-6 часов

Пока я сегодня весь день где-то бродила, тебе уже и ответили)))
Не хотела...при чем совершенно))

ВО во тож самое хотела спросить, а то я тож не знаю кто это и с чем его едят))))))))))

бакуганы...
Вложение 3652607

Суп из консервов вообще проще простого. Я

Делаю точно также))) Только лук не вынимаю, я его люблю.
А моя кума в этот суп кладет 1-2 помидорки консервированные кислые и рассола чуть-чуть наливает, вообще бомба!!! )))

))))) я тоже решила сделать! как раз мой заказ готов на Бершадские куры и домашний творожок)))

А где Ты их заказываешь?

Я делала сегодня пиццу вот по такому рецепту
Тесто: 3 стакана муки, стакан воды. Пачечка быстродействующих дрожжей "саф-момент" (11 граммов). Соль - по вкусу (одна чайная ложка, как по мне) и столовая ложка оливкового масла.

Кассандрочка, а какого она размера выходит? Рецепт расчитан на 2 пиццы?

Влада весь день таскает "Мазурку" вчерашнюю - так по всей квартире орехи....

Сашуль, я видно как то криво читала, но пропустила...что такое Мазурка? Кроме танца ничего на ум не приходит, но раз её таскает Влада и она ещё и крошится орехами...я в тупике))))))))))


Че, вот фото моих сковородок berghoff

Вложение 3652603 Вложение 3652606 Вложение 3652612 Вложение 3652604

У обеих есть крышки, стеклянные. Сотейник маленького диаметра, но глубокий с очень толстым дном, а сковорода почти 30 в диаметре и не глубокая см 2, ручки съемные тоже и в одной и в другой.


Всем доброго вечера!!!

[kasandrochka]

Пока я сегодня весь день где-то бродила, тебе уже и ответили)))
Не хотела...при чем совершенно))

бакуганы...
Вложение 3652607

Кассандрочка, а какого она размера выходит? Рецепт расчитан на 2 пиццы?
]

Мариш , вышло 2 большие, можно было и 3 селать ещё тоньше, я люблю совсем тонюсенькую.

[Mariha]

Вот нашла в инете красивую фотку, на ней как раз моя сковорода и сотейник)))

[Mariha]

Мариш , вышло 2 большие, можно было и 3 селать ещё тоньше, я люблю совсем тонюсенькую.

Я по пропорциям муки так и поняла) У меня просто с 1 стакана муки по Юлькиному рецепту 2 тонких круглых пиццы выходит, либо одна на противень, а у меня он большой...ты в курсе)))

[Niko*]

Доброй ночи, девочки и мальчики....
Блин, погода меня добивает, голова не отпускает.....жуть....мои все спят давно, а я мыкаюсь по квартире, думала усну - нифига, посмотрела Шерлока последний сезон,-сон так и не пришел....приплелась к вам...

[Mariha]

А ещё, а ещё...можно я похвастаюсь?

Я сегодня под чутким руководством мамылюси и Yana_S, сделала свою первую "коробочку", была золотистая коробочка из под швейцарских конфет Lindt))) коробочке лет 15, а то и больше))) я в ней нитки храню...и вот что получилось, куча погрешностей конечно и ляпов, но я довольная аки слон)))

Вложение 3652801 Вложение 3652802 Вложение 3652803 Вложение 3652804 Вложение 3652805

[Mariha]

....приплелась к вам...

Привет, Никуся)

Попей зеленый чай с мятой...мне помогает, если на погоду голова разрывается...

Ты когда в ближайшее время будешь в моих краях? )))

[Чебурген]

Че, вот фото моих сковородок berghoff

Вложение 3652603 Вложение 3652606 Вложение 3652612 Вложение 3652604

У обеих есть крышки, стеклянные. Сотейник маленького диаметра, но глубокий с очень толстым дном, а сковорода почти 30 в диаметре и не глубокая см 2, ручки съемные тоже и в одной и в другой.

Так это ж две мои сковородки!!!! "Мой размерчик", как говорил Попандопуло Глубокая 24-ка и низкая 28-ка, правда глубокую я вместе с бергофовской крышкой покупал с металл. ручкой, а к большой крышку докупал отдельно с пластм. ручкой. Правда, они у меня несколько в более плачевном состоянии (им уже лет по 8), пора менять... Причём в глубокой тефлоновое покрытие пузырьками отслаиваться начало...
Что мне в них нравится, так это отвинчивающиеся ручки. Можно и в духовку поставить, и хранить удобно.

[Niko*]

Привет, Никуся)

Попей зеленый чай с мятой...мне помогает, если на погоду голова разрывается...

Ты когда в ближайшее время будешь в моих краях? )))

сонечко, уже выпила, аж 3 чашки и табл спазмалгона((( не берётЬ)

Могу завтра быть, до обеда) или скажи когда нужно)