Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Nikо]

ну мы же разговор, не за неё вели!
или это, потому что гладиолус?!))))
кто не видел, смотрим первые 3,5 минут . ну и дальше тоже смешно)).

ну вы может не за неё, и что с этого? кроме этой темы других не существует...???

[Erzulie]

alya_od я вообще начиталась, что крышка не нужна, потому что нужно очень быстро помешивать на очень сильном огне очень короткое время. А две ручки, чтобы переворачивать тогда вовсе не нужны, можно и лопаточкой Мы ж не ловкие китайцы, в конце концов

[L'vovna]

Сегодня были куплены последние продукты к новогоднему столу.
Зел. лук - 2грн, морковка по кор. - 10грн, куриная грудка 20грн, сердечка - 12грн, соус - 10 грн и коробка конфет 50.61грн.Итого 104.61грн. На празднование НГ на одного у меня ушло примерно 385грн.
На новогоднем столе у меня будет - ножки кролика в сметанном соусе, салат ''Смачный''- куриная вар. грудка, маринованные шампиньоны, вар. яйца, сыр на терку и вместо зеленого яблока я ложу маринованные огурцы, мне так больше нравится.
Салат ''Ласточкины гнезда''- отварить сердце, можно мясо и нарезать длинной соломкой. Лук полукольцами замариновать(обдать кипятком, залить водой комнатной температуры, уксус, соль и черный перец). Натереть много морковки сырой ( я взяла по корейски). Все смешать.
Еще один салатик, взят с форума. Курочка копченая, огурчики маринованные, шампиньоны жаренные или маринованные, соус Кальве сливочный.
Все таки НГ, как же без оливье, маленькая пиалочка. Фрукты - ананас, киви, бананы и конфеты.

[Yael]

alya_od я вообще начиталась, что крышка не нужна, потому что нужно очень быстро помешивать на очень сильном огне очень короткое время. А две ручки, чтобы переворачивать тогда вовсе не нужны, можно и лопаточкой Мы ж не ловкие китайцы, в конце концов

100%, только что спросила брата - он у меня мастер вока )))

кстати, раз мы уже о кухонных мелочах... озаботилась покупкой формочек для кексов - посоветуйте пожалуйста, силиконовые или по-советски привычные железные лучше купить? и может сейчас скидки на них где-то есть? спасибки и +++ как всегда с меня!

по теме: на деликатесы и предметы роскоши и не-первой-необходимости устанавливаю для себя нижнюю планку, дешевле которой (по моему сугубо личному и ничем не аргументированному мнению) я это покупать не буду. Ну вот золотое кольцо за 10 долларов не куплю, и за 20 тоже.... В тренажерный зал за 100 грн. в месяц не запишусь.... ну и т.д.

Для икры в стандартной банке - 50 гривень. Пока цифра не подводила )))

[Klara-Lara]

alya_od я вообще начиталась, что крышка не нужна, потому что нужно очень быстро помешивать на очень сильном огне очень короткое время. А две ручки, чтобы переворачивать тогда вовсе не нужны, можно и лопаточкой Мы ж не ловкие китайцы, в конце концов

Ну так в воке можно готовить не только китайскую кухню. Я, например, в нем жарю креветки - бросаю неразмороженные, и здесь без крышки не обойтись. Встряхиваю, а не мешаю. И рис с мидиями тоже только в воке готовлю. И нашу стандартную тушеную капусту. Удобно потому что - а не гладиолус

[Natallya]

озаботилась покупкой формочек для кексов - посоветуйте пожалуйста, силиконовые или по-советски привычные железные лучше купить?

Даже не думай - только силиконовые ничем не надо смазывать, никаких проблем с вытряхиванием, мыть - проще некуда))
А срочно купить надо? сейчас просто на форуме практически все СП позакрывались на праздники) а после праздников и я тоже планирую гульнуть по кухонным-силиконовым темам)) и коврики хочу для раскатки теста, и формочек разных еще, да и мало ли чего, по мелочи, приятного встретится)))

[Erzulie]

Niamh в Деко (Эпицентр второй этаж)- посмотри, вдруг что приглянется - там 25% скидки сейчас для всех без карточек

Klara-Lara в общем, в любом случае крышка лишней не будет, я поняла)

[Carin]

Да, пищевой силикон - прежде всего из соображений удобства. Единственно, что можно посоветовать: не экономить и брать силикон только европейский. Он, кстати, практически бессмертен, поэтому окупится.

Слушайте, а я что-то всегда считала, что вок == нашим казанчикам, поэтому должен быть тяжелым, а вот сковорода-гриль - уже для обжаривания .

[Natallya]

Слушайте, а я что-то всегда считала, что вок == нашим казанчикам, поэтому должен быть тяжелым, а вот сковорода-гриль - уже для обжаривания .

Вот я молчало)))) но в юности работала я в китайском ресторанчике, так у ребят поваров были такие воки, которые меня впечатлили именно принципом воздействия на продукты)) И выглядят такие, как я помню, да и сейчас, когда не так давно начала присматриваться))) совершенно иначе, чем то что у нас в массе продается с таким названием) дно у настоящего вока не должно быть таким плоским как у распространенных в продаже вариантов и да, лучший вок - чугунный))) то бишь, можно сказать - аналог нашего казанчика))) и готовить по-настоящему в нем нужно именно на газе, на большом огне И фокус - в зонировании готовящихся продуктов, которое возможно благодаря той самой "воковской" форме)

А все остальные варианты это не вок, это модные сковородки просто))

[Чука]

Сегодня закупка на Нг на 5 человек-800 грн. завтра еще будем докупать фрукты, мясо, сладкое

[rakywok]

Сегодня закупка на Нг на 5 человек-800 грн. завтра еще будем докупать фрукты, мясо, сладкое

мне даже страшно считать, уже второй день и конца не видно.

[Чука]

мне даже страшно считать, уже второй день и конца не видно.

чеки в стопочку+ калькулятор=итог

надо ж знать сколько скушано в честь прихода Нового Года

[Дорофея]

У нас на НГ стол ушло около 100 гривен)) Думаю, мы в этой теме рекордсмены )))

[звездочка26]

У нас на НГ стол ушло около 100 гривен)) Думаю, мы в этой теме рекордсмены )))

думаю на Рождественский стол у вас уйдет больше )))

По теме. на новогодний стол ушло 350 гривен для двоих. на Рождество сумма увеличится вдвое

[Чебурген]

надо ж знать сколько скушано в честь прихода Нового Года

Плюс валидольчек и велерьяночка За Мезим , Фестал и Гепабене вообще молчу

[Дорофея]

Плюс на НГ мы идем к друзьям, поэтому несем фаршированные шампиньоны, запеченые 2 скумбрии, шубу и салатик еще один. А на сладкое ананасы в слоеном тесте

думаю на Рождественский стол у вас уйдет больше )))

О да, но тоже не хочется наготавливать особо, потому что в основном в этом году мы будем ходить в гости, а не к нам))) Что собственно радует)))

[звездочка26]

а про ананасы в слоенном тесте прошу по подробнее. можно в личку

[rakywok]

чеки в стопочку+ калькулятор=итог

надо ж знать сколько скушано в честь прихода Нового Года

не, ну я как раз учёт веду, так как на базаре чеки не дают, но суммировать не хочется)))

[Чука]

но суммировать не хочется)))

почему? типа самообман? глаза не видят, сердце не болит?

[полковник1]

Плюс валидольчек и велерьяночка За Мезим , Фестал и Гепабене вообще молчу

Прошу пардону, о чем тут речь? Какой такой валидольчек и велерьяночка, Мезим , Фестал и Гепабене!?
Нее... только водочка, она родимая от всего.