Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Kariatida]

Всем привет! Ух и намерзлась я! Приехала с Куликового, с ярмарки, там таааак холодно! Купила чуть - рыбку купила соленую, свежую, маслинки вяленые, украшения всякие, в общем, всякой мелочи - и на 300 грн. Замерзла как собака. Там глинтвейн продавали, но я не рЫскнула)
----

девочки, есть такое блюдо , называется - хычины, (в интернете есть рецепты его приготовления) , я пробовала у случайных знакомых, пыталась потом не раз сделать - но все не то, может есть какие то секреты в его приготовлении ,sos, помогите, потому что блюдо очень вкусное, и очень хочется все таки научиться его готовить

Хычины жарятся в небольшом количестве масла на широкой поверхности - в идеале - казан с большим плоским дном, на сильном огне. В фарш добавляется обязательно чеснок, если с мясом хычины. Вообще, это очень вкусно, я сама их люблю очень!

Всем хорошего дня..
Я еле-еле встала..
У мужа сегодня ДР.. а у сына ночью Т39,9С была.. перепугалась..
Надо приходить в себя и готовить..

Мужа - с ДР!
Сына - выздоравливать.
Самой - в норму!

[Alternativa]

Большая мощная электродуховка требует хорошей соответствующей электропроводки.

Как хорошо, что я купила газовую плиту, потому как проводка у нас ни к черту

Полчаса назад испёк сосиски в слоёном тесте, слоёные пирожки с мясным фаршем и рулет с ним же.

эт ты скажи, это тарелка большая или сосиски такие маленькие?!

Чебурген, иди ко мне жить....

Ты ФигВам помнишь, который недавно выкладывала

Всем хорошего дня..
Я еле-еле встала..
У мужа сегодня ДР.. а у сына ночью Т39,9С была.. перепугалась..
Надо приходить в себя и готовить..

С Именинником
а температура не есть хорошо, выздоравливайте

Всем приветики

[Чебурген]

эт ты скажи, это тарелка большая или сосиски такие маленькие?!

"Тарелочка" диаметром 32 см Та, на которой рулет, поменьше, 24 см.

[Юлевна-Царевна]

Девочки и Че... как думаете, вкусно будет
морской коктейль
помидорки черри
мандаринка
листовой салат
горчично-лимонная заправка??

смущает сочетание помидорок с мандаринками

[НеземнаЯ]

По-моему, нормально. Неординарное сочетание

[Justmarried]

Девочки и Че... как думаете, вкусно будет
морской коктейль
помидорки черри
мандаринка
листовой салат
горчично-лимонная заправка??

смущает сочетание помидорок с мандаринками

черри вообще-то сладкий сорт, может быть хорошо, меня немного горчица с мандаринами и морепродуктами напрягает. Может лучше что-то вроде смеси лимонно/апельсиновый сок, оливойл, может табаско для горечи

ДЛЯ ИНФЫ:Час назад была в сильпо, там появились авокадо по 6.99 - крупные! и твердые к новому году дозреют.

[Юлевна-Царевна]

ДА!! лимонно-апельсиновый лучше.. а если добавить чуток диджонской горчицы?

[Justmarried]

ДА!! лимонно-апельсиновый лучше.. а если добавить чуток диджонской горчицы?

это та что шариками? французская?
ты смешай и попробуй как получится отдельно с горчицей, если вкусно будет, тогда смело делай всю заливку такой.

[Lilu7]

Доброго всем дня!
А я не загружена предпраздничными хлопотами, потому как у нас все взрослые и гуляют сами по себе Да и на ночь наедаться никто не хочет. Мои мальчишки так вообще вегетарианством увлеклись, поэтому холодцов и иже с ним не требуют..
Так что, как говорится, баба с возу...

Поэтому занимаюсь обычной ежедневной готовкой. Сегодня салат из корешков петрушки, сельдерея, морковки, сладкого красного дайкона, кукурузы и зелени, заправленный маслом из виноградных косточек. А также накрутили с доцей суши и сварили перец фаршированный для тех, кто ест ещё мяско Перец готовила ещё летом - и в морозилку.. так великолепно выручает. Надумала, если Богу будет угодно и будем здоровы, следующим летом наделать и заполнить половину морозильного ларя перчиком - вот лично я бы им питалась каждый день

[Рассвет]

Добрый - добрый всем субботний вечер!
Настроение-то какое хорошее! Сегодняшний день прошел под знаком подножного корма - не готовили ничего! Подъедали все, что было в холодильнике Собираюсь с духом, чтобы испечь завтра имбирное печенье

Юлевна! Мужа с Днем рождения!
А сынуля пусть не болеет. Всей твой семье здоровья и счастья!

[Erzulie]

И я сегодня набегалась, ужс ужс просто. Муж прилетает вечером, и я одной ... на все базары - написала уже список на НГ, еды на неделю, котов не обидеть, еще заказала на НГ в инет-магазине мужу машинку для стрижки и нам блюрей двд, привезли орбитрек новый взамен тому, на котором он худел изо всех сил... ток домой зашла...

Юль, не почитала предыдущую страницу и подумала, что ты, что ли, именинница у нас Мужа с днем рождения!!!!

[Justmarried]

а старый орбит куда дела?
ХАхАхА
Еды на НЕДЕЛЮ и Новый орбитрек для похудения))))))

[Мэри_Поппинс]

  Показать скрытый текст

Привет Чебург и девочки!

У нас СОЧЕЛЬНИК ! Готовит муж .

Утреннюю еду оглашать не буду . То ли дело обед и будущий ужин.
На обед музя забацал свое фирменное блюдо баранью печенку и бараньи почки в густейших базарных (то бишь фермерских, не магазинных) сливках. Подал на отварном рисе. Я готовлю всегда по отдельности, почки - ет почки, печенка - ет печенка, мой муж их ВСЕГДА готовит вместе, что тож оч вкусно.
На ужин будут 800 гр (коробка короче ) черных (наших местынх) тигровых креветок запеченых в соусе из базарного (а по-местному фермерского) сливочного маслица, зелени петрушки и чеснока. К ЧТК будет картошечка по-южноафрикански (в духовке с розмарином). Салат нарежу я: рукколла, помидоры, свежий укропчик, авокадо и самая малость бэби-латука. Но, сказала мужу, чтобы ужин подавал не раньше, чем часа через два, а лучше и все 2.5 , бо еле-еле дышу после обеда )))))))).
Да, пьем вчера, сегодня и завтра "Пино коладу" .

[Erzulie]

а старый орбит куда дела?
ХАхАхА
Еды на НЕДЕЛЮ и Новый орбитрек для похудения))))))

старый пока никуда не дела, хочу ветерана на форуме в хорошие руки продать за какие-то очень символические деньги. Он счастливый, на нем муж 30кг сбросил) Только он постукивает временами - надо отверткой периодически винт подтягивать, и Серый умудрился очень небольшой уголок жк дисплея запятнить, в смысле там кусочек потек. Соберусь с духом, пофоткаю и выложу, может, кому рукастому он пригодится, поди знай.

А купили новый, красивый, бееелый....

еще переведу дух с полчаса и пойду пиццу готовить на ужин

[Юлевна-Царевна]

Девочки и Чебурген.. спасибо ВАМ всем огромное за пожелания моему сыну и поздравления моему мужу.. мне очень приятно.
Обязательно передам мужу ваши поздравления, когда он с работы вернется..

[Niko*]

Девочки и Че... как думаете, вкусно будет
морской коктейль
помидорки черри
мандаринка
листовой салат
горчично-лимонная заправка??

смущает сочетание помидорок с мандаринками

я вообще не воспринимаю фрукты в салатах с овощами-мясом))))) но это моя не любовь..., вот убрать мандаринки и салат бомбовый!)))))

черри вообще-то сладкий сорт, может быть хорошо, меня немного горчица с мандаринами и морепродуктами напрягает. Может лучше что-то вроде смеси лимонно/апельсиновый сок, оливойл, может табаско для горечи

ДЛЯ ИНФЫ:Час назад была в сильпо, там появились авокадо по 6.99 - крупные! и твердые к новому году дозреют.

солнышко, а в каком Сильпо?

Добрый - добрый всем субботний вечер!
Настроение-то какое хорошее! Сегодняшний день прошел под знаком подножного корма - не готовили ничего! Подъедали все, что было в холодильнике. Собираюсь с духом, чтобы испечь завтра имбирное печенье[

Юлевна! Мужа с Днем рождения!
А сынуля пусть не болеет. Всей твой семье здоровья и счастья!

привет)))) и я сегодня так же)))) сделала салатик с картошкой,огурчиком соленым, яйцом и лучком , его целый день и топчу))) + фрукты, а еще малому супчик сварила....
сейчас меня могут закидать тапками, но...по какому рецепту ты будешь делать печенье?))) выставляла тут рецепт? если да, я поищу)))

старый пока никуда не дела, хочу ветерана на форуме в хорошие руки продать за какие-то очень символические деньги. Он счастливый, на нем муж 30кг сбросил) Только он постукивает временами - надо отверткой периодически винт подтягивать, и Серый умудрился очень небольшой уголок жк дисплея запятнить, в смысле там кусочек потек. Соберусь с духом, пофоткаю и выложу, может, кому рукастому он пригодится, поди знай.

А купили новый, красивый, бееелый....

еще переведу дух с полчаса и пойду пиццу готовить на ужин

ого, 30 кг, - круто!!!!
я как то в тренажеры не верю... а ты пошатнула))))) а какая именно моделька, а то погуглила, их там столько..... может и себе прикуплю, буду худеть усиленно))))

Доброго вечерочка!))))))))))

[Erzulie]

Niko* ну он не только на тренажере гонял, чуть пересмотрели питание (но не сильно, он не голодает, может сладкое кушать по чуть-чуть, я вот адвент-календарь сделала в декабре, каждый день по конфетке лопаем, пиво у него по пятницам в неограниченном количестве и вообще..) Бегал 3 раза в неделю по 40 минут. Сейчас в командировках и с работой завалы, не бегает, ест все то же самое, не худеет, но не поправляется, вес устаканился, собирается после НГ дальше продолжать. Взяла кинетик 2.0 (хаузфит), беленький красивый такой. А был тоже хаузфит, 8120HP

[irisha _]

ого, 30 кг, - круто!!!!
я как то в тренажеры не верю... а ты пошатнула))))) а какая именно моделька, а то погуглила, их там столько..... может и себе прикуплю, буду худеть усиленно))))

Я сейчас делала то же самое ))))погуглила и подумала себе прикупить......присоединяюсь к вопросу

Вечерок всем
У меня сегодня курочка в банке(вместо банки утятница стекляная,т к две курицы в банку не помещаются) и пюрешка и капусточка квашеная.че-то мне так Мартини захотелось))))

[irisha _]

Niko* ну он не только на тренажере гонял, чуть пересмотрели питание (но не сильно, он не голодает, может сладкое кушать по чуть-чуть, я вот адвент-календарь сделала в декабре, каждый день по конфетке лопаем, пиво у него по пятницам в неограниченном количестве и вообще..) Бегал 3 раза в неделю по 40 минут. Сейчас в командировках и с работой завалы, не бегает, ест все то же самое, не худеет, но не поправляется, вес устаканился, собирается после НГ дальше продолжать. Взяла кинетик 2.0 (хаузфит), беленький красивый такой. А был тоже хаузфит, 8120HP

Пока писала,ты уже ответилаА цена какая? а то цены там тоже очень разные...

[Рассвет]

сейчас меня могут закидать тапками, но...по какому рецепту ты будешь делать печенье?))) выставляла тут рецепт? если да, я поищу)))
[/B]

Вот по этому:
Бутсенька, спасибо!

Только без какао

Я таки не выдержала: поставила варить куриный бульйончик