Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 680 из 7518 ПерваяПервая ... 180 580 630 670 678 679 680 681 682 690 730 780 1180 1680 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 13,581 по 13,600 из 150356
  1. Вверх #13581
    Постоялец форума Аватар для Gammyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,882
    Репутация
    1627
    Цитата Сообщение от len_mone Посмотреть сообщение
    Я чуть размораживаю, буквально минут 15, ложу в банку сколько нужно, а остальное опять в морозилку .
    Отлично, спасибо, теперь буду знать)))
    Иду за мечтой!


  2. Вверх #13582
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Цитата Сообщение от irisha _ Посмотреть сообщение
    И я такой хочу..Счастьичко,а как ты его делаешь?

    Отварила картошку.
    Помяла, добавила 2-3- ст.л. крахмала.
    Обжарила капусту квашенную на масле, добавь морковочку, лук жаренные.
    Я грибы сейчас ещё покрошу и протушу вместе с капустой.
    Потом делаешь из картошки пласт и туда в середину выкладываешь начинку из капусты.Сворачиваешь рулетом.
    Смазать маслом рулет(я мажу оливойл).
    В духовку минут на 15.
    Готово.
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  3. Вверх #13583
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Цитата Сообщение от КРИСТАЛЛ-7 Посмотреть сообщение
    Народ всем привет. Посоветуйте неплохую электро духовку, какой марки лучше выбирать и не особо дорого?
    У меня Фагор с 2007 года - и электроплита и электродуховка Не нарадуюсь Никаких нареканий
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  4. Вверх #13584
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Насчёт электродуховки, маленькое напоминание, так, на всякий случай. Большая мощная электродуховка требует хорошей соответствующей электропроводки. В доме с электроплитами такая имеется, а в газифицированном- возможны варианты...

  5. Вверх #13585
    МарцЫпанчик Аватар для Niko*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - мама, Киев - папа...
    Возраст
    41
    Сообщений
    6,138
    Репутация
    8624
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Насчёт электродуховки, маленькое напоминание, так, на всякий случай. Большая мощная электродуховка требует хорошей соответствующей электропроводки. В доме с электроплитами такая имеется, а в газифицированном- возможны варианты...
    мы всю проводку поменяли,когда ремонт делали...СБ все путем)))
    Тот, кто не верит в волшебство,никогда его и не найдёт.(с)

  6. Вверх #13586
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Полчаса назад испёк сосиски в слоёном тесте, слоёные пирожки с мясным фаршем и рулет с ним же.

    Вложение 3557935 Вложение 3557936

  7. Вверх #13587
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,927
    Репутация
    8459
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Полчаса назад испёк сосиски в слоёном тесте, слоёные пирожки с мясным фаршем и рулет с ним же.

    Вложение 3557935 Вложение 3557936
    Чебурген, иди ко мне жить....
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  8. Вверх #13588
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    226
    Репутация
    68
    девочки, есть такое блюдо , называется - хычины, (в интернете есть рецепты его приготовления) , я пробовала у случайных знакомых, пыталась потом не раз сделать - но все не то, может есть какие то секреты в его приготовлении ,sos, помогите, потому что блюдо очень вкусное, и очень хочется все таки научиться его готовить
    Счастье - это мягкие, теплые ладошки, за диваном фантики, на диване крошки

  9. Вверх #13589
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,262
    Репутация
    218551
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  10. Вверх #13590
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Доброе-доброе утро!
    Так захотелось какао!
    Присоединяйтесь!

    Так!Не подхожу к компьютеру часа 3-4!
    Убежала делать дела!
    Вам плодотворного дня желаю!
    С хорошим днём! С хорошими идеями! С хорошими новостями!
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  11. Вверх #13591
    Жемчужные россыпи Аватар для КРИСТАЛЛ-7
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Возраст
    45
    Сообщений
    13,957
    Репутация
    6468
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Полчаса назад испёк сосиски в слоёном тесте, слоёные пирожки с мясным фаршем и рулет с ним же.

    Вложение 3557935 Вложение 3557936
    так кинь рецепт пирожков же
    всем утро

  12. Вверх #13592
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,927
    Репутация
    8459
    Всем хорошего дня..
    Я еле-еле встала..
    У мужа сегодня ДР.. а у сына ночью Т39,9С была.. перепугалась..
    Надо приходить в себя и готовить..
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  13. Вверх #13593
    Жемчужные россыпи Аватар для КРИСТАЛЛ-7
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Возраст
    45
    Сообщений
    13,957
    Репутация
    6468
    Цитата Сообщение от Юлевна-Царевна Посмотреть сообщение
    Всем хорошего дня..
    Я еле-еле встала..
    У мужа сегодня ДР.. а у сына ночью Т39,9С была.. перепугалась..
    Надо приходить в себя и готовить..
    поздравляю и выздоравливайте

  14. Вверх #13594
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от КРИСТАЛЛ-7 Посмотреть сообщение
    так кинь рецепт пирожков же
    всем утро
    Доброе утро!
    Та там рецепта, как такового нет. Всё покупное, кроме фарша. Тесто слоёное "Премия", сосиски "Детские". Фарш- куриное филе (ок. 0,5 кг) на мясорубку, мелко нарезаный лук обжаривается с фаршем. Потом добавляю соль, специи и яйцо и тщательно перемешиваю. Фарш немного остыл, чтобы яйца не свернулись.
    Тесто раскатываю, для сосисок режу полосками где-то 3 см и заворачиваю. Для пирожков- квадратиками, кладу фарш и заворачиваю конвертиком вчетверо. Ну и для рулета (лень пирожки лепить стало ) на раскатанное тесто фарш и закатывается в трубочку Сверху обмазал яйцом (белок с желтком). В духовке на среднем огне минут 40-45, не засекал время, на глаз до зарумянивания. Главная ошибка, опять же из- за лени, просто смазал противни маслом, без пергамента, пирожки не пристали, но утром я замахался их мыть
    Вот и вся премудрость. Пирожки и рулеты так давно пеку, а сосиски в тесте честно, 3 или 4-й раз, я тут в теме пару месяцев назад даже уточнял "технологию"

  15. Вверх #13595
    Маленькая шалость
    Аватар для Маринка.87
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    10,853
    Репутация
    21962
    Добрый день, мальчишки и девчонки
    меня в начале 11 разбудили...вроде встала нормально, но голова трещит боюсь, чтоб не начала заболевать, т.к. вчера вечером горло болело

    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Насчёт электродуховки, маленькое напоминание, так, на всякий случай. Большая мощная электродуховка требует хорошей соответствующей электропроводки. В доме с электроплитами такая имеется, а в газифицированном- возможны варианты...
    Цитата Сообщение от Niko* Посмотреть сообщение
    мы всю проводку поменяли,когда ремонт делали...СБ все путем)))
    я думаю, что Чебурген имел ввиду не только домашнюю проводку, но и все то, что творится за пределами квартиры - в порадной и доме в целом. Порой, именно в тех местах она оставляет желать лучшего разумеется, если ты не в частном доме живешь

    Счастье, спасибо за рецепт рулетика. думаю сделать. Маленький вопросик - ты в отварной картофель только крахмал добавляешь, или полноценное пюре делаешь с маслом или сливками?

    Хозяюшки, кто в прошлом году штоллены делал? мне советик нужен. Мои 2 творожных красавца стоят уже неделю. Сегодня любопытство победило и я решила тот что поменьше развернуть, узнать как он там(ну и кусочек на вкус попробовать). Обратила внимание на то, что сахарная пудра сверху влажная. Девочки в тортах писали что она у них наоборот коркой берется... это я что-то не так делаю, или корка позже появляется?
    МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.

  16. Вверх #13596
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Всем привет, счас буду варить суп минестрэ. Подарили книжку по французской кухне, начала осваивать. И позвонила маме, сказали мне про этот салат с морковкой, луком и сердцами.

  17. Вверх #13597
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,262
    Репутация
    218551
    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    Всем привет, счас буду варить суп минестрэ. Подарили книжку по французской кухне, начала осваивать. И позвонила маме, сказали мне про этот салат с морковкой, луком и сердцами.
    Ой, у итальянцев все супы Минестроне...
    Они все так называют...
    И туда всё-пасту, огвощи...
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  18. Вверх #13598
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    Ой, у итальянцев все супы Минестроне...
    Они все так называют...
    И туда всё-пасту, огвощи...

    у французов или итальянцев??? -))
    ингредиенты: фасоль, корни сельдерея ( я положила пастернак) , трава тархун, лук, морковка, помидоры и макароны, а в конце добавляется натертый сыр

  19. Вверх #13599
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,262
    Репутация
    218551
    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    у французов или итальянцев??? -))
    ингредиенты: фасоль, корни сельдерея ( я положила пастернак) , трава тархун, лук, морковка, помидоры и макароны, а в конце добавляется натертый сыр
    У итальянцев просто всё-минестроне..

    Но и французы тоже так все Не крем-супы называют
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  20. Вверх #13600
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Понятно. Я сначала хотела для мужа мясо положить, а потом решила посмотреть как же оно будет, как положено.
    Недавно читала , что в Киеве в ресторане этот суп стоит 300 гривен.


Закрытая тема
Страница 680 из 7518 ПерваяПервая ... 180 580 630 670 678 679 680 681 682 690 730 780 1180 1680 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения