Тема: 
напомните. обвалять в муке, пожарить и заправить чесноком?
| ||
напомните. обвалять в муке, пожарить и заправить чесноком?
Начали ремонт в стиле хай-тек, а закончили хай-так.
Всех с праздником!!Пожарила я вешенки,в муке,без чеснока.Вкусно,но мне например жирновато.Муж не оценил ещё,так как с 7 вечера никак с работы не вырвется.Сижу злая и расстроенная.
If you never try you’ll never know …just what you’re worth.
Сообщение от Rashel
А как вешанки жарить в муке, просто целые промыть, в муку и все? А как же тогда чеснок, когда добавлять?
Счастье - это путь, а не пункт назначения.
я просто промыла,смешала кукурузную муку с солью и перцем и пожарила.Чеснок не добавляла.
А как вешанки жарить в муке, просто целые промыть, в муку и все? А как же тогда чеснок, когда добавлять?
If you never try you’ll never know …just what you’re worth.
Мой сын в таких случаях гворит - с "витаминами"Куча букв "Е"
Ловите совет)))Всех с праздником!!Пожарила я вешенки,в муке,без чеснока.Вкусно,но мне например жирновато.Муж не оценил ещё,так как с 7 вечера никак с работы не вырвется.Сижу злая и расстроенная.
Я все жареные продукты выкладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами(или белые салфетки), сложенными в 2-3 слоя.
Тогда лишнее масло впитывает бумага и и не так жирно.Я так сырники, рыбу, биточку , в общем всё сначала на салфетку)
И ещё не злитесь и не расстраивайтесь, это не наши методы)))
Последний раз редактировалось ellys; 20.12.2011 в 08:03.
Я отдельно жарю дранники и отдельно тушу грибы(побольше соуса). Вместе никогда не делаю.
тесто:
450 гр муки
2-3 ст.л. масла растительного
0,5 ч.л. соли
220-230 гр воды
тесто замешивала в хлебопечке
начинка:
тертый кабак, тертое яблочко, сахар
раскатала тесто (старалась очень тонко), разложила кабак (яблоко), сверху посыпала сахаром, закрутила в рулет, и в духовку до готовности
Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке.)))
А не в хлебопечке получится?
Если орел — я выиграла, если решка — ты проиграл.
тесто? конечно получится, просто так время экономлю)))
Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке.)))
а тоненько раскатанное тесто не прилипает к столу пока вы раскладываете начинку?, у меня лично с этим проблема, потом отдираю тесто, даже если мукой присыпать(((тесто:
450 гр муки
2-3 ст.л. масла растительного
0,5 ч.л. соли
220-230 гр воды
тесто замешивала в хлебопечке
начинка:
тертый кабак, тертое яблочко, сахар
раскатала тесто (старалась очень тонко), разложила кабак (яблоко), сверху посыпала сахаром, закрутила в рулет, и в духовку до готовности
Да,Вы знаете,я тоже однажды у Юли Высоцкой увидела и теперь что ни жарю,все на салфетки!
Love strongly,
Live simply,
Give more,
Expect less.
мукой присыпаю, слежу за этим процессом
с этим тестом проблем не было)
Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке.)))
я не помню от кого переняла этот метод
Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке.)))
Всем добрый день!
Нашла сегодня такой рецептик, хочу попробовать:
Все компоненты данной закуски можно добавлять на свой вкус:
отварная морковь,
жареный лук,
щепотка сахара,
соль,
кетчуп,
черный/красный перец,
яблочный уксус,
зубчик чеснока,
свежая зелень.
Натереть морковь на крупной терке, соединить с жареным луком, добавить сахар, соль, немного воды (до кашицеобразной структуры), кетчуп и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Затем, убавив, огонь, добавить яблочн.уксус, зубчик чеснока, зелень, перец. Снова все перемешать и выключить.
Готовый маринад можно подавать с картофелем, гречей, рисом, макаронами и т.д., как в холодном, так и подогретом виде, а также употреблять в виде бутербродов.
А вне Поста он будет хорошо сочетаться с мясом и рыбой.
Вкус немного напоминает кабачковую икру
Мама Мальчиков :)
как-то где-то прочитала что еще можна на тоненькое полотенце выкатывать тесто, чтобы не прилипло, в итоге у меня тесто ушло в мусор вместе с полотенцем, вобщем не могу никак освоить это, если очень тонко раскатываю, полюбому пристаетмукой присыпаю, слежу за этим процессом
с этим тестом проблем не было)
я тоже слышала, что раскатывают на полотенце (штрудель, например), но сама опыта не имею
попробуйте это, не должно быть проблем))
Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке.)))
Может чуть больше муки добавить? Я делаю это тесто полстакана масла, полстакана воды, а муки столько, чтоб тесто от рук отходило. Раскатываю на столе и ниче не прилипает)))
Сегодня потушила вешенки с луком и орегано. Я что-то в обычные дни про грибы совсем забываю, а оказывается они такие вкусные)))
Чем интересней жизнь, тем меньше времени на поиск ее смысла
спасибо..попробую еще раз, может и не прилипнет))
а я вешенки засолила, очень даже вкусненько получилось
отварила их, потом в баночку с уксусом чесноком перцем и маслом и в холодильник..на след день..вкусняшка))
Да-да-дая не помню от кого переняла этот метод
Love strongly,
Live simply,
Give more,
Expect less.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки