Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Виктория_09]

Тогда начну с 25 декабря - я не католичка, ко мне просто придет подруга.
1 блюдо - фаршированная курица (начинка - рис, может с грибами)
2 салата - крабовый с киви (делаю несколько лет подряд)
просто салат с сердцем и морковкой
на сладкое - чернослив с орехами под сметанным кремом

[Kariatida]

Мы еще меню не составляли, но в качестве идеи даю вот этот салат. У нас он прижился на праздники. получается геть не дешевый, конечно, но очень вкусно.
И еще я там же смотрю на такой салатик, и меня аж муляет)

[Счастье!]

Мы еще меню не составляли, но в качестве идеи даю вот этот салат. У нас он прижился на праздники. получается геть не дешевый, конечно, но очень вкусно.
И еще я там же смотрю на такой салатик, и меня аж муляет)

Сиротинушка)))))))))))))))))))))ничё-се сиротинушка))))))))))

[Виктория_09]

Новый год:
Салаты:
салат: тунец, морковка, кукуруза, красная фасоль, миникачаны кукурузы, лук, сладкий перец, вода, соевый соус, сахар, соль
салат Мимоза - классика, без морковки
салат Овация (греческий, но с кукурузой)
- шуба
- Днестр (муж просит)
- запеченный свиные трубочки с сыром и грибами
- запеченные головки шампиньонов, начинка - колбаса, сыр
- красная икра
- буженина, может просто шпик
- осьминоги в чесночном соусе (готовые)
- каракатицы в маринаде
- селедка в укропном маринаде

Салат леди в ночи ????????????
копченая курица, ананас, сыр, огурцы, яйцо (и как вариант добавляют чернослив)

- шпроты и прочая закуска типа маслин и оливок, можно на половине апельсина на шпажках с колбасой и сыром

- закусочные капустные рулетики с морковкой
- пелюстка

[*ОДА*]

Ну расскажи ж нам что будешь готовить!

У меня это постоянные мучения...
Все такие балуваные, всё им надоело..

Надо откудато черпать вдохновение!

Тем более у меня столько праздников- сначала Католическое рождество( муж у меня католик), по том наш НГ.
Потом наше рождество
Потом ДР мужа
И наконец Старый НГ.

Ужас.
И всё время надо что-то придумать другое- да мне и самой интересненько и разнообразного и необычного хочется.

Я вот не против традиционных блюд, но их так хочется чем-то другим разбавить...

Давайте делиться идеями что кто собирается готовить.!

у меня наоборот Нг а потом Др сына рождество.......
все разное. на Рождество это конечно вареники выпечка\. и конечно птица с яблоками.... Новый год у меня всегда горячее блюдо- это мясо по китайски + рис.... + пару салатов Мы Нг не отмечаем дома-- всегда в ресторане.. а вот 2 января- у меня полон стол- у сына ДР.. вот там 2-3 салата.. обычно Эдаких..... + шашлыки

[Рассвет]

..

И наконец Старый НГ.
.....
Давайте делиться идеями что кто собирается готовить.!

Мы на старый НГ всегда печем Милину, и между листами текста всегда вставляем какие-нибудь пожелания на новый год

[Счастье!]

У нас постный стол на НГ.
Так что я уже буду изощряться на Рождество!

[Kariatida]

Сиротинушка)))))))))))))))))))))ничё-се сиротинушка))))))))))

ага)
только мне слабо понятно, что в этом рецепте делает ветчина. Я всегда вспоминаю камеди - "Сильвестр Сталлоне, жан Клод Ван Дамм, Арнольд Шварцнеггер и Дмитрий Харатьян в фильме - Какого тут делает Дмитрий Харатьян?". Примерно такие ассоциации у меня с этой ветчиной))
А папа говорит, мол, салатик совсем сиротский, поэтому "от полной безнадеги" сунули туда ветчину.

[Byblik]

А я на НГ одна буду,поэтому у меня будут оливье и бутерброды с икрой))))
И еше тортик испеку для гостей,если будут)))

Ольвье я делаю только на НГ,поэтому наедаюсь им на целый год!

А сейчас-время мандаринок!!!Мандаринки-это новогодние семечки))))

"Мандаринки пошли в ход, значит скоро Новый год!"

[pupsa]

Мы на старый НГ всегда печем Милину, и между листами текста всегда вставляем какие-нибудь пожелания на новый год

О! Классная идея!!!
Я тоже Млину делаю..

Только никогда не катяю- у меня тесто тянутое

А еще её ж и сладкую сделать можно- так что +++- хорошая идея


А еще я хочу на ордин из столов коктейль из морепродуктов сдеать
Кто как делает??

И, главное, какой соус??

[Элюша]

Элюша, прикол в том, что я тоже вчера после 20,00 была в Аэропортовском...и фиолетовую капусту не нашла))) Блин, и розмарин не нашла...

Они блин такую перестановку там зафигачили...выпивку поменяли с посудой местами...теперь фиг, что найдешь, любят они товар тусовать с места на места...

Та да слушай, я еле там разобралась( Я когда капусту брала ее там уже штук 5 оставалось.

Теперь я выгляжу не на 30, а на 35, да?

[SPOILER="Вот кому 31, а кому 41???"]Ржунимагу, вчера наткнулась на фотку со свадьбы кумы...и так обидно стало, какого лешегоОн выглядит моложе чем я? ))))

Та ну перестань. Мне кстати ты в этом цвете тоже очень нравишься)

Все печете, печете...не-а, я жду рождества...калачи, затем пасха-пасочки, вот такую сдобу я люблю, а вот НГ у меня как-то совсем не ассоциируются с выпечкой, только с апельсинами/ мандаринами, жареной курицей, бутерами с красной икрой ну и бутылочкой, другой брютика))))))

И у меня в тем же)

Я люблю и орешки и вафли. У меня есть вафельница, но там что-то с проводом. А муж никак не починит.

Ой, у меня тоже самое с вафельницей, чтото с проводом.Это наверное их изъян(

А я на НГ одна буду,поэтому у меня будут оливье и бутерброды с икрой))))
И еше тортик испеку для гостей,если будут)))


А сейчас-время мандаринок!!!Мандаринки-это новогодние семечки))))

"Мандаринки пошли в ход, значит скоро Новый год!"

Жень, ну ты хоть не расстраиваешьтся , что одна будешь? МЫ мысленно с тобой будем))Зато хоть посмотришь передачи и фильмы какие хочешь и ни кто переключать не будет)))


А у меня еще вот Новый год ассоциируется с показом Один дома с 8-9 вечера.Обычно его в это время показывают и я его очень жду. Больше всего первую часть люблю)

Привет девочки)

[Маруся Климова]

А еще я хочу на ордин из столов коктейль из морепродуктов сдеать
Кто как делает??

И, главное, какой соус??

Соус тысяча островов - майонез напополам с кетчупом, + корнишоны туда покрошить, или тар-тар.
И подавать можно в сырных тарелочках.

[kasandrochka]

Сделала сегодня лазанью, ничего собственно говоря сложного - тольько посуды потом гора , вкусно получилось, надеюсь мои мужчины оценят

[Mariha]

2 салата - крабовый с киви (делаю несколько лет подряд)

Викуля, рецептиком поделись)

только мне слабо понятно, что в этом рецепте делает ветчина. Я всегда вспоминаю камеди - "Сильвестр Сталлоне, жан Клод Ван Дамм, Арнольд Шварцнеггер и Дмитрий Харатьян в фильме - Какого тут делает Дмитрий Харатьян?".

А сейчас-время мандаринок!!!Мандаринки-это новогодние семечки))))[/I]

100% )) сотрудница сегодня в обед на привоз ходила, купила мне 2 кг по 10 гривен мандаринок, такие сладкие...ммм

Я тоже Млину делаю..
Только никогда не катяю- у меня тесто тянутое

Мариша, расскажи про это тесто, я столько рецептов с ним слышала...оно тяжело делается?

Та ну перестань. Мне кстати ты в этом цвете тоже очень нравишься)
Зато хоть посмотришь передачи и фильмы какие хочешь и ни кто переключать не будет)))
А у меня еще вот Новый год ассоциируется с показом Один дома с 8-9 вечера.Обычно его в это время показывают и я его очень жду. Больше всего первую часть люблю)
Привет девочки)

Спасибо)))
Вот-вот) и я люблю дома встречать, чтобы иметь возможность посмотреть все что душа желает)))
Первая самая классная, правда во второй есть свои прелести (мытье в душе манекена, перестрелка мафии по телеку и магазин игрушек)

Сделала сегодня лазанью, ничего собственно говоря сложного - тольько посуды потом гора , вкусно получилось, надеюсь мои мужчины оценят

Она совершенно не сложно готовится))
А посуды то у тебя почему много?
-форма с самой лазаньей
-сковорода или сотейник с соусом балоньезе
-кастрюлька с белым соусом

[Mariha]

2 салата - крабовый с киви (делаю несколько лет подряд)

Викуля, рецептиком поделись)

только мне слабо понятно, что в этом рецепте делает ветчина. Я всегда вспоминаю камеди - "Сильвестр Сталлоне, жан Клод Ван Дамм, Арнольд Шварцнеггер и Дмитрий Харатьян в фильме - Какого тут делает Дмитрий Харатьян?".

А сейчас-время мандаринок!!!Мандаринки-это новогодние семечки))))[/I]

100% )) сотрудница сегодня в обед на привоз ходила, купила мне 2 кг по 10 гривен мандаринок, такие сладкие...ммм

Я тоже Млину делаю..
Только никогда не катяю- у меня тесто тянутое

Мариша, расскажи про это тесто, я столько рецептов с ним слышала...оно тяжело делается?

Та ну перестань. Мне кстати ты в этом цвете тоже очень нравишься)
Зато хоть посмотришь передачи и фильмы какие хочешь и ни кто переключать не будет)))
А у меня еще вот Новый год ассоциируется с показом Один дома с 8-9 вечера.Обычно его в это время показывают и я его очень жду. Больше всего первую часть люблю)
Привет девочки)

Спасибо)))
Вот-вот) и я люблю дома встречать, чтобы иметь возможность посмотреть все что душа желает)))
Первая самая классная, правда во второй есть свои прелести (мытье в душе манекена, перестрелка мафии по телеку и магазин игрушек)

Сделала сегодня лазанью, ничего собственно говоря сложного - тольько посуды потом гора , вкусно получилось, надеюсь мои мужчины оценят

Она совершенно не сложно готовится))
А посуды то у тебя почему много?
-форма с самой лазаньей
-сковорода или сотейник с соусом балоньезе
-кастрюлька с белым соусом

[Mariha]

Прочитала рецепт "Сиротинушки" и вспомнила свой любимый салат из морепродуктов "Царский")))
-крабовое мясо
-креветки
-креветки
-кальмары
-красная икра
-майонез

[kasandrochka]

Она совершенно не сложно готовится))
А посуды то у тебя почему много?
-форма с самой лазаньей
-сковорода или сотейник с соусом балоньезе
-кастрюлька с белым соусом

Мясорубка, 2 сковородки, ковшик от молока, кастрюля в которой проваривала листы, ложки, лопатки, досточка - не считаются, чаша и терка от комбайна, пармезан натереть просто теркой что-то не получалось, у меня он был очень дубовый, В общем у меня была гора при чем то, что в посудомойке я не мою

[*ОДА*]

Прочитала рецепт "Сиротинушки" и вспомнила свой любимый салат из морепродуктов "Царский")))
-крабовое мясо
-креветки
-креветки
-кальмары
-красная икра
-майонез

+ белок от яиц+ лук ошпаренный и маринованный..( можно без него)

[*ОДА*]

Ху из МЛИНА?????????????????

[Lilu2010]

Меня тетя научила как сворачивать вафли - просто обматать кончики пальцев бинтом

девочки,а можно просто лейкопластырем .