Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маринка.87]

Доброе утро, девочки и Че!
Подскажите, что бы такого сладенького быстро и не сложно сделать?! с тестом возиться особо не хочется, а сладкого хочется жутко... мама вчера аладушки из кабака делала - мне не пошли( (наверно потому, что я его не особо люблю), а шоколада просто не хочется(((

П.С. по поводу моли... я наловчилась в кладовке, где все крупы в пакетах лежат, на каждую полочку с обеих сторон по капельке лавандового масла капать))) и никакой химии)

[VitVikki]

Подскажите, что бы такого сладенького быстро и не сложно сделать?!)

Кекс
3 яйца
1 стак сахара
1 стак кефира
3 ст. л. растопленного маргарина
2 стак муки
1 чл соды гаш. уксусом
цедра 1 апельсина или лимона
ваниль по желанию (я не кладу)
изюм, кусочки кураги и орехов по желанию (я не кладу)
------------------------------------------
Нужны 2 мисочки
В одной растираем желтки с сахаром и 0,5 стак кефира
Во второй - взбиваем венчиком белки с цедрой и маргарином до пенки, добавляем кефир, гашеную соду, 1 стакан муки
Смешиваем содержимое обеих мисок
Добавляем стакан муки, хорошо перемешиваем+орехи, курага, изюм (по желанию)
Форму смазываем маграрином, присыпаем манкой, выливаем тесто, выпекаем до золотистого цвета.
Приятного аппетита
быстро и очень вкусно)

[Mariha]

Бельэтаж (потому и не видела пыли от Хаматовой))))) )
А девочке талантливой - 36 лет! Но она действительно, как девочка.
Умничка. Талантище!

Хи-хи)) Я поэтому слово девочка и написала в ковычках))) т.к. знаю, что она давно вышла из тинейджерского возраста)))
Мы сидели в 11 ряду, посередине- 6,7 места, поэтому пыль была хорошо видна)))

[irisha _]

Я уже дома.....набрала соленостей всякоразных,яблочек,перчика сладкого(хочу испечь в духовке),творога(сырники будут сладкие и соленые),яйца домашние взяла 20 гр!!!!!......кто там спрашивал,что готовить буду...все банально просто(лень мне на выходных),супчик с курочкой домашней сварила,вчера мясо запекла с айвой(айвы уже нет,съели сразу)))))),на гарнир еще не придумала,может риса отварю.......Девочки,расскажите мне, кто-как фасоль готовит,хочу ,чтоб в густой подливе была

[Alternativa]

Шарлотка или творожная запеканка, проще не бывает

[irisha _]

Я запеканку могу есть и есть))))),а мои больше по сырникам....а мелкой только оладушки подавай)))))

[Alternativa]

...Девочки,расскажите мне, кто-как фасоль готовит,хочу ,чтоб в густой подливе была

У меня муж остренькую любит варю фасоль, отдельно в казанчике обжариваю лучек+подчеревок(лучше копченый, можно ребрышки)+острый перчик, добавляю фасоль вместе с оставшейся от варки водичкой, соль перец по вкусу, и немного или помидорок(кетчупа, томатной пасты), или сливок, протушить минут 15, можно в конце ещё чесночка выдавить

Маринка.87 прочитала репу, ржунимагу, пойди помаж вареньем мамины оладушки и будет тебе счастье

[irisha _]

У меня муж остренькую любит варю фасоль, отдельно в казанчике обжариваю лучек+подчеревок(лучше копченый, можно ребрышки)+острый перчик, добавляю фасоль вместе с оставшейся от варки водичкой, соль перец по вкусу, и немного или помидорок(кетчупа, томатной пасты), или сливок, протушить минут 15, можно в конце ещё чесночка выдавить

Сэнкью.....мы как раз остренькую тоже любим....так мне че-то фасоли захотелось..с помидоркой красной соленой вприкуску,ммм...вкуснятина

[Mariha]

Сэнкью.....мы как раз остренькую тоже любим....так мне че-то фасоли захотелось..с помидоркой красной соленой вприкуску,ммм...вкуснятина

Мне когда ТАК хоцца, я покупаю либо Верес, либо Бондюэль и лопаю ложкой))))

[vaal717]

Добрый день всем! Девочки/мальчики, в темке недавно видела, что кто-то куру с айвой готовил, а сейчас вроде пролистнула, а найти не могу. Если в рукав запихнуть и куру, и айву - нормально будет?

[Маринка.87]

Alternativa, вот только сейчас понимаю всю соль твоей надписи "злобная маман" издеваешься, да?)))))
П.С. я, кажется, поняла чего бы я с удовольствием сьела - или тирамису или, на крайняк, белого пористого шоколада..... и как на зло, в кварртире есть какой хочешь шоколад, кроме белого... черный обычный, черный экстра, черный с цельным орешком, черный с апельсиновой начинкой, молочный.... а белого нет((((
Может есть у кого-то опыт, как в домашних условиях белый шоколад сделать? молоко имеется))) ну или что-то похожее по вкусу.
*шепотом* или ну его, и кисель молочный сварить?!
господи, девочки, я как представлю какой я при беременности буду, аж самой жутко становится.... если мне сейчас не угодишь....

Добрый день всем! Девочки/мальчики, в темке недавно видела, что кто-то куру с айвой готовил, а сейчас вроде пролистнула, а найти не могу. Если в рукав запихнуть и куру, и айву - нормально будет?

да, самое оно. только мы всегда айву режем дольками и маринуем вместе с мясом. ну или обмазываем приправками перед приготовлением.

[irisha _]

Добрый день всем! Девочки/мальчики, в темке недавно видела, что кто-то куру с айвой готовил, а сейчас вроде пролистнула, а найти не могу. Если в рукав запихнуть и куру, и айву - нормально будет?

Я ее просто в рукав с мясом запихнула....

[Mariha]

Добрый день всем! Девочки/мальчики, в темке недавно видела, что кто-то куру с айвой готовил, а сейчас вроде пролистнула, а найти не могу. Если в рукав запихнуть и куру, и айву - нормально будет?

Так и нужно))) Именно в рукав все это запихнуть и готовить) Айва напитает своим запахом куру и наоборот, получается очень вкусно)))

[Luchik]

кто-нибудь умеет готовить сациви?

Я очень люблю сациви, делаю так же как gal
сациви
но не кладу кинзу - не любим, курицу варю целиком, а потом вынимаю кости
из специй кладу хмели-сунели (базарный) и красный перчик
а, ещё в орехи кладу 2 желтка (в моём рецепте было так) поэтому нагреваю в самом конце, но до кипения не довожу, чтобы они не свернулись

[irisha _]

Мне когда ТАК хоцца, я покупаю либо Верес, либо Бондюэль и лопаю ложкой))))

Я тоже так делаю))))(у меня просто сырой фасоли много лежит)....я частенько и горошек так ем))))....

[Виктория_09]

ещё можно молоко, которое СЛЕГКА подкисло, но так, чтоб ещё глазу не были различимы ни крупинки, ни сыворотка, поставить на очень медленный огонь, и когда начнёт створаживаться, перелить на марлю в неск. слоёв и дать стечь.... Вот нежненько получается..... Это мне больше на маскарпоне похоже, чем сливки домашние (на мой вкус они совсем, если честно, на маскарпоне не похожи, тк коровка чувствуется)

ой, я не могу пить кипяченное молоко, уж лучше сыр действительно -))) в смысле и греть его тоже не могу

[Рассвет]

Доброе утречко! Посоветуйте меню на ужин. Прийдут кумовья, а кума беременна! Нужны вкусные, но более-меннее диетические рецепты.
Всем заранее спасибо, с меня +))))))

Если есть рыба, то ее можно запечь в духовке Сделать салат типа винегрет или квашеная капуста + вареная картошка +лук репчатый+зелень, заправить подсолнечным маслом. Если мясо, то лучше нежирное, и тоже запечь в фольге. На гарнир пюре или рис. А какие есть продукты?

Всем добрый день!!!
Даже при всей моей любви к кабаковой каше, на 3-ий день она уже мне просто не лезла
Поставила варить бульйончик из домашней курочки, мужу будет с макарошками, а мне без с кусочком бородинского хлебушка

[Рассвет]

Девушки, киньте в меня рецептиком вкусных оладушек. Хочу завтра мужа на завтрак побаловать, а сама 100 лет как не делала Спасибо заранее

[pupsa]

Девушки, киньте в меня рецептиком вкусных оладушек. Хочу завтра мужа на завтрак побаловать, а сама 100 лет как не делала Спасибо заранее

С ума сошла!!

Кислое молоко( кефир, сметана), сода, мука, щепотка соли, параложек сахара.
Консистенция сметаны.
Всё.

ЗЫ: а как же диета???

[Рассвет]

С ума сошла!!

Кислое молоко( кефир, сметана), сода, мука, щепотка соли, параложек сахара.
Консистенция сметаны.
Всё.

ЗЫ: а как же диета???

Это мужу. Мне обезжиренный творог с яблокамиПросто оладьи я люблю меньше, чем сырники. Если я начну жарить сырники, то вряд ли удержусь, чтоб не попробовать Так что оладьи - самый лучший вариант для завтрака! Я тут в четверг апфелькухен пекла и ни крошки не съела! Вот это сила воли!

Яблоки в такой рецепт резать кусочками или перетереть на терке?