Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Чебурген]

Цену определяет спрос. Хотя, рыба-камбала содержит много вредной для здоровья ртути

Ну вот, началось... А какая рыба содержит меньше ртути? Давайте её пропиарим, шоб цена взлетела до небес из-за отсутствия в рыбе ртути
Эй! Алё! Геволт! В камбале много ртути!!! Не покупайте кабалу!!!! (может, цену снизят? ))

[Чебурген]

С кем поделиться айвой?

Уже готовой в каком- то виде?

[Milan151]

хи-хи! на Привозе стейк семги - 110 грн/кг. Так шо по 68/кг очень даже акция

Ну это нормальная цена, в пятницу на застолье брал стейки по 118 грн кажеться или вроде того (точно не помню)! Но правда сухой заморозки, а обычная заморозка стоила 140 грн, но после размораживания там остаеться рыбы на эти же 118 грн!)))

[Хризантема]

С кем поделиться айвой?

Хочу)) а где?

[Сковородка]

Ну вот, началось... А какая рыба содержит меньше ртути? Давайте её пропиарим, шоб цена взлетела до небес из-за отсутствия в рыбе ртути
Эй! Алё! Геволт! В камбале много ртути!!! Не покупайте кабалу!!!! (может, цену снизят? ))

Думаю, что без пиара и истерик можно найти на google всю информацию.
Другое дело нам же что-то нужно жрать в нашей нэньке.
Не до жиру лишь бы живу.(с)
Не поленился и нашел относительно безопасную рыбу.

http://www.livestrong.com/article/295971-which-fish-varieties-are-low-in-mercury/

[Чебурген]

Замороженое филе тиляпии в нашей "нэньке" (в т.ч. и в Одессе) это не "эксклюзив". Вкусненько, но ничего особенного нету. Если подходить с позиции "гринписа" и диетологов, да, полезненько, если с экономической позиции- бюджетненько, но я бы приличную местную свежую рыбу за такие деньги покупал, даже в пересчёте на филе.

[sweetiepie]

А я сходила в огород груши собрала, они поздние, еще зеленые твердые, но уже попадали...теперь думаю что с ними сделать...мож варенько сварить . которое тут многие не понимают))))или шарлотку....

[Mimosa51]

Сварите их в сиропе. Зимой можно и дессерты сделать, и тортик.

[Тата-]

Люблю камбалу,а семгу как-то так.....равнодушна

[Сковородка]

Замороженое филе тиляпии в нашей "нэньке" (в т.ч. и в Одессе) это не "эксклюзив". Вкусненько, но ничего особенного нету. Если подходить с позиции "гринписа" и диетологов, да, полезненько, если с экономической позиции- бюджетненько, но я бы приличную местную свежую рыбу за такие деньги покупал, даже в пересчёте на филе.

А кто говорит о эксклюзиве? Ты что па англицки не понимаешь?))
Мы о здоровье базар трем. Кстати, фарель тоже не эксклюзив и тоже подходит для питания с минимальным содержанием mercury.

[Сковородка]

Люблю камбалу,а семгу как-то так.....равнодушна

Берегите здоровье.

[Тата-]

Берегите здоровье.

Ой, даже меня жаба задушит за 180 грн за кило ее покупать))))Так что моему здоровью камбала не угрожает))))

[sweetiepie]

Сварите их в сиропе. Зимой можно и дессерты сделать, и тортик.

ето получится типа варенья или полуфабрикат? как хранить???

[Сковородка]

Ой, даже меня жаба задушит за 180 грн за кило ее покупать))))Так что моему здоровью камбала не угрожает))))

Все верно. Пусть ее кушают те, кого жаба не душит, а мозги отлетают.

People are exposed to methylmercury almost entirely by eating contaminated fish and wildlife that are at the top of aquatic foodchains. The National Research Council, in its 2000 report on the toxicological effects of methylmercury, pointed out that the population at highest risk is the offspring of women who consume large amounts of fish and seafood. The report went on to estimate that more than 60,000 children are born each year at risk for adverse neurodevelopmental effects due to in utero exposure to methylmercury. In its 1997 Mercury Study Report to Congress, the U.S. Environmental Protection Agency concluded that mercury also may pose a risk to some adults and wildlife populations that consume large amounts of fish that is contaminated by mercury.

[Mimosa51]

Отварить в сиропе,разложить горячие в банки и закрутить. Очень хорошо делать половинками и добавить, если любите, в сироп немного ванили.
Зимой достать половинки, чайной ложкой выбрать мякоть, немного творога взбить блендером вместе с мякотью и сахарной пудрой. Полученной массой наполнить половинки и полить взбитыми сливками. Для взрослых в начинку можно добавить ликер или коньяк. Я такую заготовку делаю и из айвы. Очень вкусно.

[Сковородка]

Из умных источников.
Варенье на 70% состоит из сахара и лишь на 30% из воды, - рассказывает профессор НИИ питания и ММА им. Сеченова Борис Суханов. - По калорийности оно не уступает шоколадным десертам. Витаминов в нём сохраняется не более 10-30%. Термическая обработка на 80% разрушает витамин С. Готовое варенье содержит в 2-3 раза меньше каротиноидов и витаминов группы В и в 4-5 раз меньше никотиновой кислоты, чем исходный продукт.

[полковник1]

Ой, даже меня жаба задушит за 180 грн за кило ее покупать))))Так что моему здоровью камбала не угрожает))))

А вот мой ужин из расчета 23 гривны в день на одного человека.

[Дикая Штучка]

А вот мой ужин из расчета 23 гривны в день на одного человека.

выглядит очень вкусно... но 23 гривны на человека- это ж не только на ужин, а в сутки....

[Чебурген]

А вот мой ужин из расчета 23 гривны в день на одного человека.

Убийца... (я бы даже сказал о "преступном сговоре группы лиц") Это "те" рыбные котлетки из филе карпа по 20 грн/кг?

[полковник1]

Убийца... (я бы даже сказал о "преступном сговоре группы лиц") Это "те" рыбные котлетки из филе карпа по 20 грн/кг?

Все правильно, но только не карпа, а толстолоба.