Рестораны Одессы - II

[Голодный котег]

Да шо вы говорите))И где вы порцию шашлыка за 70 грн кушали..расскажите?

из тех что был недавно и помню - Один, Хижина на Вильямса, Золотое Руно.
Гамарджоба думаю тоже гдето так, потому что счет удивления не вызвал.

[Budvaizer]

ребятки, полно где шашлыка по ~70 это нормальная цена за порцию в 2011, еси ты пошёл не в Дачу ,конечно. Я в Пикнике постоянно кюшаю бараний шашлык от Мамеда - порция 90 грн., а свиной там дешевле на 10-15 грн., по -моему, ни разу не брал, но не сомневаюсь, что там сделают всё по высшему разряду.

После продолжительного перерыва ( для меня ) вчера были в Стейке - там новое меню (по крайней мере оформление - огромные книженции формата А3), по-моему полностью убрали рыбу из меню (что логично, ибо она там была никакая, включая их позорный тартар-карпаччо из лосося, который оставили), добавили Air меню акционное тосканское, ежегодные розыгрыши какой-то путёвки или что-то такое... Суббота вечер - мега аншлаг, столик бронируется с боем, но и сумма счёта немаленькая, учитывая, что только мясные порции (ягнятина, вырезка бычка) тянут по 300+ грн. запросто. Мясо, как обычно, одно из лучших в городе, разливной тёмный лефф не очень порадовал (особенно учитывая его космическую цену - 56 грн. бокал), от десертов дамы тоже были не в восторах, а вот карпаччо хорош , как всегда, и порция большая.

После переместились в Корвин посидеть пообщаться, там нам вместо 12-летнего Джеймсона принесли какую-то полову отдалённо его напоминающую... как будто треть бутылки 12-джеймсона долили до полна каким-то шмурдяком, вроде ханки бэннистера ... а мы ещё сразу по сотке взяли... низачот.

[Regel]

Хм. странно шо некоторые забывают про сегментацию рынка. Ну и ладно. Я лично люблю приезжих друзей отвести на обед в тот же Андижон, ибо там отличный лагман и шурпа. Сразу оговарию, что кроме этих двух пунктов можно заказывать только самсу. все довольны. Ну а кто едет туда вечером, ну это как говорится, их проблемы

Хотелось бы поднять старую проблему. А именно проблему с отдельными алкогольными позициями. Началось все пару недель в Маме-Казале. Покрутив в руках их рекламку их же Октоберфеста, услышал от официанта, шо на сей праздник льют только темное Крушовице. Хотя опять же ж, сам виноват, какой к черту в МК октоберфест.

Лимончелло
В кое-то веки обезрулился, так пива - нет (говнобалтика не в счет), лимончелла - только фабричная.

Пивной сад.
Пивной ресто с двумя сортами пива, одно из которых откровенная туфта. Логически конечно понимаю, что проще варить 2, и сбыхивать еще часть в Трюм, но мне как клиенту от этого не легче.

[BellaMafia]

В " Мюнхаузене" ел по 70 гр за 100грамм.. Я видел мангал, на котором жарился этот шашлык, но... невкусно..
Может есть еще места . в которых вкусно, и это не вопрос цены...Кроме " сулико" и " Хижины" я таких мест не знаю..

Не знаю, что Вам не нравится в шашлыках из "Мюнхгаузена",
я там телячий ем, вкуснее которого ещё поискать.
А в "Сулико", при всей моей любви к нему, шашлык не мангальный. Как их можно сравнивать?

Хм. странно шо некоторые забывают про сегментацию рынка.

Почему забывают? Об этом и речь
Но если уже исходить из небольшого среднего чека на шашлыки-кебабы,
то лучше поехать в "Караван", чем к Самвелу.
Ну да - район менее удачный, чем пр. Шевченко, но вкуснее в разы.
А хачапури по-мегрельски я там люблю больше, чем те же в "Горце".
К слову о сладком - уже навострили лыжи в "Профитроли" за пирожными,
но вспомнился вкус эклеров из "Bize" и вопрос о десерте для чая с фильмом решился сам собой.
И хоть не люблю я все эти заведения с ограничением в курении, но здорово,
что там его придерживаются - входишь и этот запах хорошей кондитерской... ммммм, хочется грести из витрины всё

[Dirty Harry]

почему при этом народ продолжает ломиться к самвелу - для меня загадка.

туда ходят те, кто хотят хорошо поесть за небольшие деньги. Кто хочет понтануться туда конечно же не пойдет

"Самвел"-это деградация Одессы,как и "Андижон".Уважающий себя Одессит не пойдёт туда второй раз.

лучше уж такая деградация, чем рестораны, где платишь скорее за понты, чем за еду.

[Голодный котег]

туда ходят те, кто хотят хорошо поесть за небольшие деньги.

просто нужно чаще смотреть вокруг себя, что происходит на рынке. а то у некоторых как сложилось впечатление 10 лет назад, так они и прибывают в уверенности что у самвела до сих пор хорошее качество за небольшие деньги.
ау! сейчас уже кроме самвела, решелье и лондонской есть очень много заведений общепита на разный карман и понт.

оглянитесь (с)

[Звягин]

[QUOTE=BellaMafia;23646515]Не знаю, что Вам не нравится в шашлыках из "Мюнхгаузена",
я там телячий ем, вкуснее которого ещё поискать.
А в "Сулико", при всей моей любви к нему, шашлык не мангальный. Как их можно сравнивать?

Я не могу этого объяснить. Но в Сулико не мангальный несопоставимо лучше мангального из Мюнхаузена.. Я уж не говорю про Самвеловский. И дело тут не в низкой цене... К примеру тут писали о не очень хорошем пиве за 56 гр.бокал- как оно может быть хорошим, если бывает свежим очень редко ? А в пресловутом " Андижоне"- я туда попал в этом году вперые за много лет и сильно удивился, когда оказался в столовке на восточном базаре. Но пиво там было великолепное.. потому что свежее, потому что они не успевают бочки открывать.. И стоило 3 копейки.. Шашлык , кстати, был не очень , но ходили туда ради плова.. Сам я плов не люблю , но жене понравился..
а вообще еда- дело вкуса. Вам , наверное нравятся макароны в Италии, а по мне - редкая дрянь. Для тех , кто не знает- макароны в Италии не доваривают, и особый шик- когда они липнут к зубам..
Так что хорошо , что сейчас есть выбор...Главное- не осуждать выбор других..

[Матрица]

просто нужно чаще смотреть вокруг себя, что происходит на рынке. а то у некоторых как сложилось впечатление 10 лет назад,
оглянитесь (с)

вы о чем? ну например, в Макдональдсе дорого и не вкусно) и самое главное далеко не полезно и что?
но за 10 лет ничего не изменилось)
гуляя с собакой мимо, я иногда такие тачки вижу в макдрайве, которые приводят меня в недоумение - зачем людям на таких машинах брать еду из макдрайва?

если я там не ем - это ж совершенно не означает, что все должны делать как я ))
слава богу , на вкус и цвет мы все6 разные))

[Голодный котег]

вы о чем? ну например, в Макдональдсе дорого и не вкусно) и самое главное далеко не полезно и что?
но за 10 лет ничего не изменилось)
гуляя с собакой мимо, я иногда такие тачки вижу в макдрайве, которые приводят меня в недоумение - зачем людям на таких машинах брать еду из макдрайва?

если я там не ем - это ж совершенно не означает, что все должны делать как я ))
слава богу , на вкус и цвет мы все6 разные))

на вкус и цвет да. а цена дело такое... вряд ли дорого или дешево это дело вкуса. скорее неосведомленности.

[Swissy]

гуляя с собакой мимо, я иногда такие тачки вижу в макдрайве, которые приводят меня в недоумение - зачем людям на таких машинах брать еду из макдрайва?

Уже не первый раз встречаю в этой теме именно такое мнение... Почему у Вас складывается впечатление, что человек на "такой тачке" не может захотеть покушать фаст-фуда?

[Ixora]

Уже не первый раз встречаю в этой теме именно такое мнение... Почему у Вас складывается впечатление, что человек на "такой тачке" не может захотеть покушать фаст-фуда?

я аот тоже иногда посещаю это заведение.

[ЛАТОНА]

И я посещаю. Макдрайв. Ни моей тачке не стыдно, ни мой вес после этого не страдает)))

[Матрица]

Ну вот эксперимент удался)
видите сколько желающих посещать Макдрайв,
аналогично столько же есть желающих посещать Самвела))) и им тоже не стыдно))))))
ссори и то и то не люблю))

[ЛАТОНА]

Вы опустили момент обслуживания и меню, который даже в Маке выше получается)))
Стыдно не посещать какие-то места, если вы не поняли, стыдно хозяевам мест делать из посетителей лохов с помощью гадкого сервиса (кухню опустим) ресторанов.

ПС: поэтому я бы не рискнула советами ходить в подобные места, делать из потенциальных клиентов лохов.

[camamile]

Н К примеру тут писали о не очень хорошем пиве за 56 гр.бокал- как оно может быть хорошим, если бывает свежим очень редко ?

как раз в Стейке не возникает вопрос в свежести. Да, не дешево. Но учитывая уровень их клиентов + постоянный аншлаг - уверена на 100% что пиво свежее. Вот в Садах Победы, например, в свежести бы засомневалась.....

Вам , наверное нравятся макароны в Италии, а по мне - редкая дрянь. Для тех , кто не знает- макароны в Италии не доваривают, и особый шик- когда они липнут к зубам..

Не могу себе представить карбонару не al dante....
У меня супруг тож сначала любил - как бабушка варила - когда такая почти каша из макарон + много много сливочного масла. Но, благо, к хорошему быстро привыкаешь - и теперь он меня казнит, если я хоть на 30 сек пасту перевариваю.... и не дай боже подать без оливкогого масла или без соуса....

Но, соглашусь - на вкус и цвет все фломастеры разные, каждому свое....

[camamile]

Уже не первый раз встречаю в этой теме именно такое мнение... Почему у Вас складывается впечатление, что человек на "такой тачке" не может захотеть покушать фаст-фуда?

+1000. А беременный человек туда даже пешком под дождем ползти может за чизбургером, если авто на ТО

[Скрытик]

И я посещаю. Макдрайв. Ни моей тачке не стыдно, ни мой вес после этого не страдает)))

Я помню про макфлури (ни разу не пробовал правда ), но в Мак не хожу очень давно. Не потому, что там плохое обслуживание, а потому что не могу понять почему возле них так воняет? Летом, проходя по Дерибасовской я перехожу на другую сторону улицы, не понимаю как можно там есть что-то?

[ЛАТОНА]

Я помню про макфлури (ни разу не пробовал правда ), но в Мак не хожу очень давно. Не потому, что там плохое обслуживание, а потому что не могу понять почему возле них так воняет? Летом, проходя по Дерибасовской я перехожу на другую сторону улицы, не понимаю как можно там есть что-то?

Возле Арарата не воняет, но я тоже не могу понять, как там можно есть и платить еще за это суммы, равные Рокка.))

Кстати, в Арарате в зале курить нельзя, но выйдя оттуда, мы были провоняны кухней. Вентиляция-вытяжка- немаловажный момент внутри ресторанов и я терпеть не могу запахи внутри ресторанов. Удивительно, как в Рокка умудряются при открытой кухне со всех сторон не прованивать клиентов, а цены оставлять, равные Арарату))))))))

[KALINKA_MALINKA]

Я помню про макфлури (ни разу не пробовал правда ), но в Мак не хожу очень давно. Не потому, что там плохое обслуживание, а потому что не могу понять почему возле них так воняет? Летом, проходя по Дерибасовской я перехожу на другую сторону улицы, не понимаю как можно там есть что-то?

Воняет там масло на котором они жарят (пальмовое), вот оно то и есть все зло))
Тоже не понимаю людей с большими кошельками, которые так травят себя в Маке

[DIVIMA]

вы о чем? ну например, в Макдональдсе дорого и не вкусно) и самое главное далеко не полезно и что?
но за 10 лет ничего не изменилось)
гуляя с собакой мимо, я иногда такие тачки вижу в макдрайве, которые приводят меня в недоумение - зачем людям на таких машинах брать еду из макдрайва?

если я там не ем - это ж совершенно не означает, что все должны делать как я ))
слава богу , на вкус и цвет мы все6 разные))

ИМХО, их главный козырь - предсказуемость!
Бигмак, он и в Африке - Бигмак, и это - буквально...
вот это чувство стабильности и привлекает многих больше всего,
т.к. даже самый классный шеф одно и то же блюдо приготовит разным в разные дни - ну вот не такая у него энергетика сегодня, как вчера... что, собственно - нормально, потому как естественно...
а Магдолицевская еда потому во многом и эталонна, что - стандартна...
конвейер, примененный в общепитовской кулинарии...
это, и правда - дело вкуса, но это - феномен, который нельзя не признавать
раньше казалось, что привычные нам с детства совковые столовские линии раздачи остаются безнадежно в прошлом, проиграв этому модному веянию...
однако, обратите внимание - они возвращаются!
потому как тоже - феномен, тоже - конвейер, но - другой... народ, разобравшись, понял - это не взаимозаменяемые вещи )))
да, и то, и это - не дизайнерский общепит, оба явления служат в первую очередь фастфудовским целям, но как здорово, даже на этом примере, что есть из чего выбрать "в рабочий полдень" )))
а холивары типа Самвэл-неСамвэл - опять же, бесперспективны, т.к., если что-то существует, значит - востребовано...
как и понты - они тоже бывают разного качества...
бывают, например - дорогие, бывают - наоборот...
одним людям неуютно у Самвэла, другим - где-нибудь в Корвине или Стейке...
и это хорошо, что присутствует такая богатая палитра! )))
а сравнивать их - всё равно что сравнивать слона с кустом