Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Geminika]

[Geminika]

Ждите анонса

[sonyka]

Ждите анонса

А пападробнее, что эта такоя?

[Geminika]

А пападробнее, что эта такоя?

Супчик из морепродуктов, калдейрада называется, пища португальских рыбаков

[Rashel]

Супер!

[swine]

чесснговоря сомнительный супчик

[Интуиция]

чесснговоря сомнительный супчик

Я его слепила из того, что было(с))))

[Geminika]

Я его слепила из того, что было(с))))

Эттто точно

[Iris69]

чесснговоря сомнительный супчик

Я его слепила из того, что было(с))))

если бы мне кто=то сварил и подал,я б не отказалась

[Andyboy]

Эттто точно

Я тоже готовлю подобный суп, только по рецепту датского шеф-повара (естественно со своими корректировками). За основу беру бульон, сваренный из панцирей креветок (креветки очищаются, панцири собираются в марлевый чехол и варятся около получаса в подосоленной воде, после чего аккуратно вынимаются из отвара и выбрасываются). Затем добавялю немного картофеля (кубики 1Х1 см) и заправку из пассерованного мелконарезанных лука, чеснока, стеблевого сельдерея и пропущенных через самую мелкую терку мякоти микад и красной паприки (зеленая и желтая на мой взгляд портят вкус). Пока овощи пассеруются, пару минут в бульоне прогреваю очищенные креветки, мидии и кальмары. Затем добавляю в бульон с полуприготовленным картофелем овощную заправку, соль, пару щепоток сухих прованских трав и немного сахара для выравнивания вкуса. Подержать на медленном огне минут 5 и готово.

При подаче в тарелку с супом добавляю морепродукты и несколько чипсов из баклажанов.

Это один из моих самых любимых супов. Жаль что готовить его можно только в сезон, т.к. для этого супа подходят настоящие красные томаты микады, доля которых в супе должна быть приблизительно 40% по отношению к объему креветочного бульона.

[Интуиция]

если бы мне кто=то сварил и подал,я б не отказалась

Да я тоже практически всеядная) Это я так..
Супчик-то мужской какой-то получился, зырьте сколько морепродуктов

[Интуиция]

Я тоже готовлю подобный суп, только по рецепту датского шеф-повара (естественно со своими корректировками). За основу беру бульон, сваренный из панцирей креветок (креветки очищаются, панцири собираются в марлевый чехол и варятся около получаса в подосоленной воде, после чего аккуратно вынимаются из отвара и выбрасываются). Затем добавялю немного картофеля (кубики 1Х1 см) и заправку из пассерованного мелконарезанных лука, чеснока, стеблевого сельдерея и пропущенных через самую мелкую терку мякоти микад и красной паприки (зеленая и желтая на мой взгляд портят вкус). Пока овощи пассеруются, пару минут в бульоне прогреваю очищенные креветки, мидии и кальмары. Затем добавляю в бульон с полуприготовленным картофелем овощную заправку, соль, пару щепоток сухих прованских трав и немного сахара для выравнивания вкуса. Подержать на медленном огне минут 5 и готово.

При подаче в тарелку с супом добавляю морепродукты и несколько чипсов из баклажанов.

Это один из моих самых любимых супов. Жаль что готовить его можно только в сезон, т.к. для этого супа подходят настоящие красные томаты микады, доля которых в супе должна быть приблизительно 40% по отношению к объему креветочного бульона.

Вротмненоги!
Мужчина, а вы женаты?

(утащила в блАкнотик)

[Andyboy]

Мужчина, а вы женаты?

Нет, мы холостяки

[Интуиция]

Нет, мы холостяки

Серьёзная заявка на победу!)))
Заходите сюда почаще)))

[Geminika]

Серьёзная заявка на победу!)))
Заходите сюда почаще)))

Мдяяя, холостяцкий супчик завсегда привлекательнее .......

[swine]

Я тоже готовлю подобный суп, только по рецепту датского шеф-повара (естественно со своими корректировками). За основу беру бульон, сваренный из панцирей креветок (креветки очищаются, панцири собираются в марлевый чехол и варятся около получаса в подосоленной воде, после чего аккуратно вынимаются из отвара и выбрасываются). Затем добавялю немного картофеля (кубики 1Х1 см) и заправку из пассерованного мелконарезанных лука, чеснока, стеблевого сельдерея и пропущенных через самую мелкую терку мякоти микад и красной паприки (зеленая и желтая на мой взгляд портят вкус). Пока овощи пассеруются, пару минут в бульоне прогреваю очищенные креветки, мидии и кальмары. Затем добавляю в бульон с полуприготовленным картофелем овощную заправку, соль, пару щепоток сухих прованских трав и немного сахара для выравнивания вкуса. Подержать на медленном огне минут 5 и готово.

При подаче в тарелку с супом добавляю морепродукты и несколько чипсов из баклажанов.

Это один из моих самых любимых супов. Жаль что готовить его можно только в сезон, т.к. для этого супа подходят настоящие красные томаты микады, доля которых в супе должна быть приблизительно 40% по отношению к объему креветочного бульона.

что-то мне подсказывает, что твой суп в готовом виде выглядит гораздо привлекательнее нежели представленный ранее (опошленный болгарским перцем)

з.ы. спасибо за рецептик , пока микада еще есть, попробую приготовить.

[Andyboy]

Если не будет получаться, то пишите в личку - более подробно объясню нюансы технологии приготовления.

[Интуиция]

Если не будет получаться, то пишите в личку - более подробно объясню нюансы технологии приготовления.

Да ладно, чего уж там)) Приходи сам и помогай готовить)

[mirida]

Мдяяя, холостяцкий супчик завсегда привлекательнее .......

мой глаз больше картинки радуют, чем слова, так что "ты только пой, Вася, пой!")))

[sonyka]

мой глаз больше картинки радуют, чем слова, так что "ты только пой, Вася, пой!")))

И не говори, один фотки постит без рецепта, другой рецепт без фото. Может они сговорились?