Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Justmarried]

Я тоже хочу такую, но ею ж убить можно)) я ее как попробовала - капец, тяжелая какая!

Она то тяжелая, но я так подумала я же не блины в ней жарить собираюсь, то есть поднимать ее нужно только 2 раза когда ставишь на плиту, и после приготовления, когда снимаешь с плиты в раковину, ... ну еще сложить чистую. ВСЁ! )))))
пс. надо было брать две банки пива)))))

[Царевна Будур]

сейчас самій хит керамические сковороды, они и дешевле и по отзывам именно в них и не пригорает. хочу себе такую, но после чугунной гриль.

конечно справишься!старшая будет помогать! она уже помогает сейчас?

старшая только может шкодить, увы Я на отсутствие помощи с её стороны не жалуюсь, она ребёнок тоже, за ней тоже пока ещё надо и прибрать и всё остальное. Не могу я сваливать свою работу (хоть какую-нибудь) на ребёнка 5,5 лет. Может только разве что памперс выбросить и подать чистый
Тоже хочу чугунный гриль. Чугунный же лучше?

[Мэри_Поппинс]

колечками - это и есть поперёк. А если порезать вдоль, на полоски, да ещё и удалить семена и перегородки, можно слегка обезвредить даже самый ядовитый чили

В жизне НЕ удаляла семена из чили, на фига тогда спрашивается его вообще в блюда класть . Ни семена, ни перегородки не удаляла и не буду .
А вся горечь таки да, у него именно в семенах, шкура практически не горчит . У меня, к счастью, муж тоже любит все острое, а доце просто до того, как сую чили в кастрюлю\казан\на сковородку - откладываю еды отдельно, она ещё маленькая острое вкушать .

Приветик девочки и Чебурген .

[Царевна Будур]

В жизне НЕ удаляла семена из чили, на фига тогда спрашивается его вообще в блюда класть . Ни семена, ни перегородки не удаляла и не буду .
А вся горечь таки да, у него именно в семенах, шкура практически не горчит . У меня, к счастью, муж тоже любит все острое, а доце просто до того, как сую чили в кастрюлю\казан\на сковородку - откладываю еды отдельно, она ещё маленькая острое вкушать .

.

мы тоже все по острому И тоже не удаляем ничего, специально перец ради остроты добавляем, чтоб что-то удалять ещё. И старшая смотрит, что мы острое едим, и себе тоже просит

[Justmarried]

Тоже хочу чугунный гриль. Чугунный же лучше?

я так понимаю он самый приближенный к правильному грилю. И в уходе она полегче тефлона будет))
Я малому тоже постепенно ввожу остроту в еду, иногда перчика пересыплю, чеснок он любит сырой, я пока имбирем балуюсь и смесью перцев ему в тарелку))

[Рассвет]

Я тоже всегда отдельно взбиваю желтки с сахаром, а потом белки без ничего. И в запеканку, и в бисквит, и в шарлотку взбитые белки ввожу в самом конце, и аккуратно перемешиваю (не взбиваю) Вся выпечка по такому рецепту получается пушистая и пышная.

А у меня электроплита со стеклокерамическим покрытием, никак не могу казан литров на 5 - 7 найти, мне ж нужно с плоским дном...

[bvsbns]

я так понимаю он самый приближенный к правильному грилю. И в уходе она полегче тефлона будет))
Я малому тоже постепенно ввожу остроту в еду, иногда перчика пересыплю, чеснок он любит сырой, я пока имбирем балуюсь и смесью перцев ему в тарелку))

Я думаю что не очень уж чугун легче в уходе!

[bvsbns]

Да ,а с казанками проблема,где и какой лучше брать?

[Мэри_Поппинс]

Девы, вы щас и меня запутаете! ))))))))))))))))))))))))))
Старшей 5,5 лет, я её не кормлю давно ))))))) Младшей скоро 11 мес. - вот её кормлю. И половина беременности - 20 нед. Вроде так )))))))))))) Хочу кормить ту, которой скоро будет 11 мес вместе с тем, кто родится в конце января! На первом УЗИ там был один (или одна?) ,На след. неделе иду на второе УЗИ, так что.... но думаю, что один

Ты давай не мухлюй, пусть будет ОДИН, а не одна. Восточные мужья сыновей хотят получать, а не дочек , а то если ОДНА, придеЦЦА тебе и в четвертый раз рожать )))))))))))))).

КРуто.... я пока не решаюсь на еще одного,хочу хотя бы лет 5 разницы))))

Я всегда когда такое читаю вспоминаю свою вторую свекровь, у которой ШЕСТЕРО ДЕТЕЙ, три сына и три дочки. Первые четверо детей все у неё идут с разницей в два года, а последние двое с разницей примерно в пять лет каждый. Представляете сразу ЧЕТЫРЕ школьника и + ещё двое сопливых ))) дома . Вот это точно я бы сошла с ума, считаю свою вторую свекровь героиней , при этом она ещё и работала учительницей. Дя...

[Justmarried]

Я думаю что не очень уж чугун легче в уходе!

обоснуй

[Мэри_Поппинс]

Я на 4 яйца стакан муки кладу- пышная получается..

У меня она вообще очень нежная получается...
Девочки, а вы белки взбиваете?
Я взбиваю отдельно ,а потом все смешиваю..

Я белки отдельно от желтков взбиваю только для оладий из тыквы + добавляю обязательно немного молока. А вот в шарлотку бухаю все вместе, НО благодаря тому что я делаю шарлотку не с сахаром, а со сгущенкой, она у меня тоже получается очень пышной и нежной в круглой форме БЕЗ дырки . У мну мульён формочек разных, но с дыркой ещё нет .

[bvsbns]

обоснуй

Прокаливать до приготовления и после,смазывать маслом.Как по мне ,то несколько дней думаю,как я поставлю (у меня сковородки лежат в духовке)в масле сковородку на место.Ну это чисто мое мнение

[Justmarried]

Прокаливать до приготовления и после,смазывать маслом.Как по мне ,то несколько дней думаю,как я поставлю (у меня сковородки лежат в духовке)в масле сковородку на место.Ну это чисто мое мнение

я знаю что єто нужно делать тогда когда к ней начнет приставать и маслом смазать, а не каждый раз перед и после приготовления. ну то что перед приготовлением ее нужно раскочегарить это понятно, естественно уже и рассчитывать что ты не два стейка пожаришь а минимум два захода.
пс пока не о чем говорить, пока не встречусь с ней лично на моей кухне))))))

[Царевна Будур]

Ты давай не мухлюй, пусть будет ОДИН, а не одна. Восточные мужья сыновей хотят получать, а не дочек , а то если ОДНА, придеЦЦА тебе и в четвертый раз рожать )))))))))))))).:

Кто есть, тот уже и есть. А в четвёртый раз я бы и сама с радостью (несмотря на пол пузожителя) ,но лет эдак в 35, не раньше. А муж говорит, что ему всё равно, лишь бы всё было с ре хорошо. Но, конечно, очень хочет пацана )))) Недавно были в Антошке, так он пошёл в отдел игрушек для мальчиков и минут 15 там отирался ))))))

А семьи в Сирии, например, там где 10-13 детей.... Это ж одуреть, право слово. Но им на их образование при таком кол-ве мягко говоря наплевать (школьное). Они сами себя воспитывают. У нас в соседнем доме семья с шестью детьми. Так там все приличные всегда были, одеты, обуты, причесаны. А чуть дальше тоже семья с шестью. Так то ж кошмар. Сами тынялись всё детство, черти-как одеты, все с одной стрижкой, и пацаны и девки, грязные, курили - ужас. От чего это зависит? Не знаю....

[Justmarried]

Кто есть, тот уже и есть. А в четвёртый раз я бы и сама с радостью (несмотря на пол пузожителя) ,но лет эдак в 35, не раньше. А муж говорит, что ему всё равно, лишь бы всё было с ре хорошо. Но, конечно, очень хочет пацана )))) Недавно были в Антошке, так он пошёл в отдел игрушек для мальчиков и минут 15 там отирался ))))))

мне кажется что папы хотят мальчиков чтоб покупать те игрушки о которых сами мечтают))) вертолеты на радиоуправлении, железные дороги в масштабе, мы вообще возвели в ранг культа коллекционные модели 1/24 большие которые)))) теперь я точно знаю что подарить на праздник, модель интересной марки машины))))

[vaal717]

мне кажется что папы хотят мальчиков чтоб покупать те игрушки о которых сами мечтают))) вертолеты на радиоуправлении, железные дороги в масштабе, мы вообще возвели в ранг культа коллекционные модели 1/24 большие которые)))) теперь я точно знаю что подарить на праздник, модель интересной марки машины))))

У меня первый муж все нудил: ну когда пацана родишь, я бы с ним железную дорогу строил, сейчас столько игрушек классных, и автоматы, и машинки, у нас такого не было. Объясняла ему, что это годика через 2 будет - не понимал

[LUSIK]

Всем добрый вечер!Маме подарила казаночек с керамическим покрытием,ничего не пригорает,отлично моется.Мама довольна А себе маленькую сковородочку приобрела с гранитным покрытием,почти год пользуюсь,теперь куплю побольше размерчиком или с таким же покрытием или с керамическим.

[Мэри_Поппинс]

А семьи в Сирии, например, там где 10-13 детей.... Это ж одуреть, право слово. Но им на их образование при таком кол-ве мягко говоря наплевать (школьное). Они сами себя воспитывают. У нас в соседнем доме семья с шестью детьми. Так там все приличные всегда были, одеты, обуты, причесаны. А чуть дальше тоже семья с шестью. Так то ж кошмар. Сами тынялись всё детство, черти-как одеты, все с одной стрижкой, и пацаны и девки, грязные, курили - ужас. От чего это зависит? Не знаю....

Ну, на Востоке в мусульманских странах там все семьи, как правило многодетные.
А здесь в ЮАР в те прошлые времена у ВСЕХ практически белых семей было ПЯТЕРО детей (или минимум четверо). В стране же был режим апартеида, белые были в меньшинстве, черные в большинстве и поэтому правительство проводило агитацию на повышение рождаемости, да + сами белые это знали и старались , что в каждой белой семье должно быть ПЯТЕРО детей. Тогда ведь в армию призывали только БЕЛЫХ мужчин, так что нужно было женщинам (белым) поднимать уровень населения. Как говорит моя свекровь, они таки планировали именно пятеро, а последний шестой ребенок (сын) был эксидент , не убереглись то бишь .
И с детьмимоей свекрови все путем: все получили образование, а двое детей моей свекрови (первая дочь и второй сын) так не просто дипломы, а доучились до степеней, дочка Доктор искусств, а сын Доктор сельского хозяйства (именно докторские степени, а не профессорские), для западного мира - это ого-го-го как учиться нужно, чтобы достигнуть докторской степени . А курят так так только двое - мой муж и ещё один сын, остальные четверо детей даже сигареты во рту не держали. Все зависит от родитилей, можно и 10 детей иметь чистых, ухоженых, с образованием, а можно одного оболтуса-оборванца. ВСЕ зависит только от воспитания и от самих родителей .

[Мэри_Поппинс]

мне кажется что папы хотят мальчиков чтоб покупать те игрушки о которых сами мечтают))) вертолеты на радиоуправлении, железные дороги в масштабе, мы вообще возвели в ранг культа коллекционные модели 1/24 большие которые)))) теперь я точно знаю что подарить на праздник, модель интересной марки машины))))

На счет своего первого мужа не знаю, кого бы он хотел, если бы мог иметь детей , а вот второй муж хотел именно девочку, равно как и я . По молодости в первом браке будучи, я мечтала о мальчике, а выросла - поняла, что лучше иметь девочку , к счастью так и получилось . Муж до сих пор не устает говорить, что безумно рад, что я родила ему дочку, а не сына .

[Mariha]

Чакапули))) Ням-ням-ням)))
Вложение 3075525 Вложение 3075524


А я со сковородками не замарачиваюсь...есть и тяжелая Бергофф и Цептер, но пользуюсь в основном Тефаль купленной в Риале за гривен 60))) И год уже на ней все жариться и разогревается и ничего не пристает)))