Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Erzulie]

А мы персики лопаем с арбузами . И остановиться нет никакой возможности .

Не надо останавливаться, пузо оно само подскажет, когда

Мы тоже вчера арбуз и дыню, я на них уже смотреть не могу.

Наше печенько (слабонервным не смотреть) :



очень вкусное

[Консерва]

Наше печенько (слабонервным не смотреть) :

очень вкусное

дамский пальчик?

[Carin]

деточка - ты же лонешь)))) ...

Спасибо! вроде подействовало . Думаю, ненадолго .

Erzulie, однако, вы затейники . Его ж есть страшно .

[Erzulie]

деточка - ты же лонешь))))

Эрзулина - давай расход на печенье
будем сравнивать с бюджетным

даю

200 г сливочного масла, размягчённого
1 стакан сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. миндального экстракта или Амаретто
1 ч.л. ванили
2 2/3 стакана (350 г) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
3/4 стакана (100 г) миндаля целиком
1 тюбик красного пищевого красителя или густой ягодный джем

я делала две порции, масло Аро (по-моему, гривен 11 стоит), миндаль тоже аровский (112грн кг), мука макфа, экстракты - д-р Oetker, вместо джема - какая-то клубничная "полива" 10-11 грн, тоже в метро нашла. Взвесить только не успела, мы уже основательно подъели это все дело. Но по исходным граммам более-менее можно просчитать, я думаю

Консерва а я не знаю компоненты для дамского пальчика, похоже?

Carin есть его вкусно Вообще это муж меня подбил на такое... я под шумок сегодня готовила куриные грудки - грудку разрезаешь, как ладошку - с пятью пальчиками. В панировку и обжарить, получается такая... как рука с пальцами. Ему понравилось, оценил

[Консерва]

Спасибо! вроде подействовало . Думаю, ненадолго .

Erzulie, однако, вы затейники . Его ж есть страшно .

я бы посмотрела на фотку, как это едят)))

[Carin]

я бы посмотрела на фотку, как это едят)))

Полагаю, с аппетитом .

Сэкономить можно на миндале.

Первый вариант: по-босяцки, заменив сладкими косточками от абрикосов, но тогда можно слопать не больше 30 печенюшек на пэрсону в день. Да и красиво так не будет, будут брутальные плоские коготки .

Второй вариант: отправиться к нашим узбекским братьям, у них миндаль ~ 80 гривасов/кг, плюс хороший вес. Надо пробовать, чтобы был не старым, но вообще, нормальный. Я до сих пор не пойму, в чем прикол. Видимо, просто у них дома этого, как у нас персиков в сезон, ну и плюс разница в уровне жизни.

[Erzulie]

Carin ну мы вот просто поздно в воскресенье вышли, я на оптовом хотела взять - там в районе 90 грн кг, но было уже закрыто. А в метро не аровские бренды вообще каких-то бешеных денег стоят - 180грн кг. Это ж миндаль, не золото...

Я вот думаю, чтобы с косточками из-под персиков делать, надо где-то эти персики достать... купить и съесть
Еще можно на две части миндалинку делить, как вариант. Но на самом деле на две порции не очень много ушло - грамм 150, наверное, не больше.

[Vesta.bell]

Сэкономить можно на миндале.
Второй вариант: отправиться к нашим узбекским братьям, у них миндаль ~ 80 гривасов/кг, плюс хороший вес. Надо пробовать, чтобы был не старым, но вообще, нормальный. Я до сих пор не пойму, в чем прикол. Видимо, просто у них дома этого, как у нас персиков в сезон, ну и плюс разница в уровне жизни.

100%
на привозе хороший вкусный миндаль 70-80 грн за кг
весят точно

[Carin]

...
Я вот думаю, чтобы с косточками из-под персиков делать, надо где-то эти персики достать... купить и съесть

Абрикосы. Я, честно, говоря, персиковые косточки не ела с детства, они вроде горькие, но хм... надо проверить, благо, они имеются .

Вспомнила, что ваши кулинарные экзерсисы мне напомнили.
Не рекомендуется смотреть впечатлительным гражданкам.

...весят точно

Ага, с походом.

[НеземнаЯ]

А я сегодня говядину со сливами тушила-слив на 10 гривен, в казан гривны на 4 пошло, мясо 47 гривен, две луковицы крупные-ну, может 1 рубль, и еще 3 кукурузины купила-9 гривен-на 6 Фонтана дешевле нет

[BigMama]

Абрикосы. Я, честно, говоря, персиковые косточки не ела с детства, они вроде горькие, но хм... надо проверить, благо, они имеются .

Вспомнила, что ваши кулинарные экзерсисы мне напомнили.
Не рекомендуется смотреть впечатлительным гражданкам.



Ага, с походом.

супер!!!!
дайте два таких батона

[Ms.Zverushka]

притихли

А мы сегодня печеньку пекли)

А мы блины с разными начинками))))

[Erzulie]

Carin муж говорит, круто сделано и реалистично, небось, очень много труда вложено, чтобы такое сделать

--

Мои пальчики просто детский лепет

Ms.Zverushka блины это очень вкусно!

[Jannajanna]

Erzulie;

Классное печенье, очень оригинально! Спасибо за рецептик, перетащила себе.
А на каком огне печь его - среднем до золотистого цвета или как?

[Erzulie]

Erzulie;

Классное печенье, очень оригинально! Спасибо за рецептик, перетащила себе.
А на каком огне печь его - среднем до золотистого цвета или как?

Давай я тогда уже полностью его выложу Его еще называют Пальчики ведьмы или пальцы мертвого Джо

200 г сливочного масла, размягчённого
1 стакан сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. миндального экстракта или Амаретто
1 ч.л. ванили
2 2/3 стакана (350 г) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
3/4 стакана (100 г) миндаля целиком
1 тюбик красного пищевого красителя или густой ягодный джем

Рецепт приготовления:

1. Взбейте мягкое сливочное масло миксером, добавьте сахар сахар, снова взбейте хорошо (3—4 минуты), добавьте яйцо, миндальный экстракт и ваниль, опять взбейте. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и соль, постоянно взбивая; Если густо, просто мешайте в конце вилкой. Поставьте в холодильник на 20 — 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 160 С. Слегка смажьте маслом противень для выпечки.
3. Доставайте тесто из холодильника небольшими порциями. Выложите по 1 ч.л. на лист пергамента. С помощью бумаги скатайте тесто в тонкое печенье в форме пальца. Прижмите один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сожмите печенье два раза, чтобы у вас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Выложите готовое печенье на противни для выпечки.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока печенье не подрумянится, примерно 20 — 25 минут.
5. Снимите миндаль с конца каждого печенья; выжмите небольшое количество красного красителя в углубление под ногтем; положите миндаль обратно и прижмите, чтобы краситель немного вытек из-под ногтя.


-
Я пекла при 180, наверное (у меня термометра внутри нет, а термометр тескомовский для духовки мне частенько засовывать лень, просто средний огонь или средняя мощность), до подрумянивания - у меня это было минут 10-12.

[Carin]

Carin муж говорит, круто сделано и реалистично, небось, очень много труда вложено, чтобы такое сделать...

Он у тебя серьезный мужчина, я плевалась от реалистичности .

  Показать скрытый текст

по ссылкам совать нос аккуратнее, pls :)

Но это несомненно эстетичнее, чем вот это или вот это

[Erzulie]

Carin он ужастики полюбляет очень, ценитель, блин) Я помню, когда только начинали встречаться, меня настораживала эта страсть, вдруг он маньяк какой-то Ну, а потом подумала и вспомнила, что все маньяки обычно очень примерные семьянины. И успокоилась

[Jannajanna]

Давай я тогда уже полностью его выложу Его еще называют Пальчики ведьмы или пальцы мертвого Джо
.

Спасибочки, я термометр тоже внутри не использую, выставила температуру, время и ок. Буду своих впечатлять

[Terra_cotta]

А кострец свиной сегодня на Привозе 65-63
Мяса было мало (в 11 утра, плюс новый корпус закрыт на сандень), по старому корпусу рыскали отдыхающие толпами в поисках "мяса на шашлык". Шеи почти не было, а та, что была - обрезки с битком, явно оставшиеся со вчера. Поэтому кострец шел на ура, маскируясь под шею.
Я по 60 еле выгрызла у продавщицы, и то, только потому, что взяла целый кусок, почти 4 кг. Да еще и получила супер-взгляд от нее за то, что косточку попросила вырезать.
Что творится с мясом?

[Джерело]

А кострец свиной сегодня на Привозе 65-63
Мяса было мало (в 11 утра, плюс новый корпус закрыт на сандень), по старому корпусу рыскали отдыхающие толпами в поисках "мяса на шашлык". Шеи почти не было, а та, что была - обрезки с битком, явно оставшиеся со вчера. Поэтому кострец шел на ура, маскируясь под шею.
Я по 60 еле выгрызла у продавщицы, и то, только потому, что взяла целый кусок, почти 4 кг. Да еще и получила супер-взгляд от нее за то, что косточку попросила вырезать.
Что творится с мясом?

А что творится с рыбой? Специально по воскресеньям заезжаю на Привоз с целью купить свежую рыбу. Кроме судака и камбалы по каким то диким ценам нет ничего, редко есть очень уставший карасик. Куда делась живая рыба???