Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Ellsara]

Клубника ягодками)) - но "пятиминутка" А остальное - "ДА". И все в холодильнике живет до употребления.

А в холодильнике еще что-то живет вместе с заготовками? Или у Вас отдельный холодильничек под это счастье?
У меня вот 4 баночки йошты, пару баночек аджики, которая скорее салат, а не настоящая грузинская штукенция (специально для поджелудочной любимого слабенькая, вот и не рискнула вне холода хранить, мои и так стоят и не выпендриваются) , банка клубники с прошлого года (или позапрошлогоднего), банка смальца, судок со всякими сухофрутами и приехали... больше туда не впихну ((( А очень хотелось еще смесь из малинки, смородинки и крыжопничка перетереть...

Вообще у меня в этом году прямо зуд какой-то на заготовки)) Это к подорожанию, наверное. И к холодной и длинной зиме.....

Типун Вам на язык и чиряк ...))) А если и вправду так случится, то все придем к Вам на чай с ароматным и полезным вареньком )

[Mimosa51]

Перетёртая, да? Так это ж чистое здоровье (с) А вот варенье...
P.S. Я в этом году тоже чуть-чуть розового варенья сварил, но исключительно в экспериментальных целях

Я в этом году розу не варила, ее племянник неудачно подрезал и она мало цвела, правда есть немного с прошлого года. Розовое варенье иметь в доме необходимо, особенно там, где маленькие детки. Первое средство при ангинах, тонзиллитах, стоматитах,простуде.

[Olik#]

Я в этом году розу не варила, ее племянник неудачно подрезал и она мало цвела, правда есть немного с прошлого года. Розовое варенье иметь в доме необходимо, особенно там, где маленькие детки. Первое средство при ангинах, тонзиллитах, стоматитах,простуде.

А у меня в холостую кусты отцвели. В смысле не собирала и не варила, хотя понимаю что надо бы. С детства не переношу этот запах - после того как стоматит им лечили.

[НеземнаЯ]

Шо ты от меня хочешь?
Не ешь.
Но если говорить о витаминах, то да- ты получишь 5 грамм полноценных витаминов.

Вот нету там 5 грамм витаминов-ни полноценных, ни увечных. Но 5 грамм психотерапии-тоже великое дело.

[Тата-]

А я с дочкой ем мед, не так,чтобы очень,но 3 л бутыль съедаем в осенне-зимне-весенний период. Сразу оговорюсь,чтобы не было "тра-ля-ля" по поводу нечестных продавцов меда,у нас Дедушка Пчелка почти родственник,поэтому все натуральное))))

[Kariatida]

Мадам, а Вы просто наши фирменные пирожки с повидлом из айвы не пробовали!!! Так хоть посмотрите на них.

не, ну ни стыда ни совести, а? Пошла ставить тесто... хорошо, что я вчера этого не увидела, а то бы ставила ночью

А я вот и консервацию домашнюю делаю и акциями увлекаюсь))) Благодаря всему этому очень разнообразю))) свое меню. И как зятю откажешь зимой в киселе вишневом))))

И я делаю консервацию - это вообще мое самое-пресамое хобби. Зимой открыл - и вкусненько!

Ну как может быть полезно 2 кг сахара? Там смородины уже и не видно...

Так, если так разбирать еду "по составным", то вообще ни фига полезного нет в этом мире....

А вот варенье...
P.S. Я в этом году тоже чуть-чуть розового варенья сварил, но исключительно в экспериментальных целях

Ну, чего....ты попал) правда) я перед Пасхой приду к тебе за вареньем розовым. В обмен на готовую пасочку)

[pupsa]

Вот нету там 5 грамм витаминов-ни полноценных, ни увечных. Но 5 грамм психотерапии-тоже великое дело.

А почему нет?
В свежей же есть витамин С?
Мы ж не подвергаем тепловой обработке?

Всю жизнь все врачи только и говорили о перетертой черной смородине и вдруг такие новшества
Я не успеваю...

[pupsa]

не, ну ни стыда ни совести, а? Пошла ставить тесто... хорошо, что я вчера этого не увидела, а то бы ставила ночью

Поставь, поставь
Это вкусно.
Очень дёшево!(мука, вода, дрожжи)
И быстро.

Правда совсем не диетично!

Знаешь как я облизываюсь??
Жарю и не ем...

[полковник1]

Поставь, поставь
Это вкусно.
Очень дёшево!(мука, вода, дрожжи)
И быстро.

Правда совсем не диетично!

Знаешь как я облизываюсь??
Жарю и не ем...

А может и ты поставишь?
Сегодня день ВДВ, а я ведь тоже прыгал с парашютом и на лес, и на воду...

[pupsa]

А может и ты поставишь?
Сегодня день ВДВ, а я ведь тоже прыгал с парашютом и на лес, и на воду...

Во гадство!
Сплошные прездники

[alya_od]

Во гадство!
Сплошные прездники

Не тос слово! Но праздник ВДВ это что-то ))). В город лучше не выходить. Розойдись море широкое, а то десантники идут

[Carin]

почему все лето?у меня на варенье уходит(помыть,перемолоть) минут 15....

Алена, при все уважении к вашему посту - не соглашусь.

У меня перебирается-промывается 5-6 кг ягоды, на сок, на варенье, джем не менее 2-3 часов, т.к. мою по ягодке.
Фрукты - меньше занимают времени, они крупнее. Овощи - один заход ~ 10 кг, те же 2-3 часа, т.к. с щеточкой стоишь трешь каждый во избежание больших проблем от готового продукта.

Поэтому труд довольно затратный, но совершенно прекрасный результат: 1) ты знаешь, из чего делаешь 3) ты делаешь чисто 2) ты делаешь так, как тебе нравится, на свой вкус. По-моему, три более, чем серьезных плюса домашнего консервного завода . У кого свои овощи-фрукты, так это еще и довольно-таки серьезная экономия.

Существуют рецепты, по которым можно закрутить фрукты с минимумом сахара, овощи в собственном соку с минимумом уксуса. Вкусные, разнообразные рецепты, которыми далеко не всегда может похвастаться фабричный продукт.

[Чебурген]

Ну, чего....ты попал) правда) я перед Пасхой приду к тебе за вареньем розовым. В обмен на готовую пасочку)

Не, тока не пасочку.... В своё время мама в таком количестве их пекла, что я на много лет вперёд на паски смотреть не могу Да и получилось всего 3 двухсотграммовых баночки, одну тёще уже презентовал... Не знаю, у кого какие со стоматитом ассоциации (помню, тоже лечили вареньем) но у меня о нём самые приятные детские воспоминания. Так же, как и о малине, перетёртой с сахаром.

[Gabriel Balmont]

Решили сегодня сбацать "шаровОе" сотэ:

-спаржа (3 грн/кг) - 400гр.
-морковь (-------) - 3 шт.
-баклажан (2 грн/кг, УЦ, Таврия) - 1 шт.
-лук (2 грн/кг, Таврия) - 3 шт.
-помидор (1 грн/кг, мягкий) - 2 шт.
-мука - 1 чайная ложка,
-сахар, соль, специи - по вкусу.

[Ms.Zverushka]

Только шО сбегала на маленький базаорчик возле дома.

Две маленькие дыньки- 8 гривен (просто мёд, теперь только у них брать буду)
Арбуз - 8 гривен
Персики 1 кг. - 15 гривен (просто ОФИГЕННЫЕ)))) большие, сочные, сладкие и красивые)
Хлеб - 5 гривен
Семечки солёные - 2,50
Сеточка для стирки в машине (обувь стираю) - 5 гривен
Корзинка-сеточка раскладная - 8 гривен (давно искала такую, в прихожую, собачьи прибамбасы складывать))) А эта прикольная) розовенькая, и с кармашками для мелочёвки побокам, и ручки есть, даже вешать можно))))

ИТОГО: 51.50 нормально))) жить можно)))


но на обратном пути зашла в аптеку, бабушке лекарства купить... 200 гривен как не было((( Сделала вывод... жить то можно, а вот болеть нельзя, ..

[Madera]

Я в этом году розу не варила, ее племянник неудачно подрезал и она мало цвела, правда есть немного с прошлого года. Розовое варенье иметь в доме необходимо, особенно там, где маленькие детки. Первое средство при ангинах, тонзиллитах, стоматитах,простуде.

А у нас наоборот в этом году хороший урожай роз

[alya_od]

Не, тока не пасочку.... В своё время мама в таком количестве их пекла, что я на много лет вперёд на паски смотреть не могу Да и получилось всего 3 двухсотграммовых баночки, одну тёще уже презентовал... Не знаю, у кого какие со стоматитом ассоциации (помню, тоже лечили вареньем) но у меня о нём самые приятные детские воспоминания. Так же, как и о малине, перетёртой с сахаром.

Ух, я малинку перетертую с сахаром и черную смородину такую же с огромным удовольствием без всяких простуд слопаю . А еще абрикосовое и кизиловое варенье обожаю . Только вот заниматься этим всем ну совсем времени нет.
Пы.с. еще забыла царский конфитюр!!! Мммммммммм

[alya_od]

Решили сегодня сбацать "шаровОе" сотэ:

-спаржа (3 грн/кг) - 400гр.-морковь (-------) - 3 шт.
-баклажан (2 грн/кг, УЦ, Таврия) - 1 шт.
-лук (2 грн/кг, Таврия) - 3 шт.
-помидор (1 грн/кг, мягкий) - 2 шт.
-мука - 1 чайная ложка,
-сахар, соль, специи - по вкусу.

Это шо за спаржа такая?????????
Это Вы опечатались или прикольнулись?

[Elensk]

Очень люблю соус ткемали. У кого есть проверенный рецепт?

[Carin]

Это шо за спаржа такая?????????...

Ну это наша спаржа. которая стручковая фасоль, видимо . Она и должна недорого сейчас на базаре стоить.