Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

**Тата-** · 26.07.2011 06:51

Дешевле кабачка только кабачок))))) Кстати, имею слабость не к домашней кабачковой икре,а к "государственной"

,но только к Господарочке. Я не знаю ЧТО они туда кладут,но мне оооочень нравится. Вот так,имею два гастрономических извращения - "Виола" и "Господарочка"

Сегодня уезжаю дней на 5-6,надеюсь,что в темке будет миру-мир)))))

**Русская провинция** · 26.07.2011 07:10

Сообщение от Чебурген

А вот интересно стало, какое наиболее бюджетное летнее блюдо (не отдельный ингредиент- фрукт/овощ). У кого какие мнения, варианты?

Не уверен, что оно летнее ,но, яишница из одного яйца или одно яйцо "всмятку".

**Terola** · 26.07.2011 07:18

Сообщение от Тата-

Дешевле кабачка только кабачок))))) Кстати, имею слабость не к домашней кабачковой икре,а к "государственной"

,но только к Господарочке. Я не знаю ЧТО они туда кладут,но мне оооочень нравится. Вот так,имею два гастрономических извращения - "Виола" и "Господарочка"

Сегодня уезжаю дней на 5-6,надеюсь,что в темке будет миру-мир)))))

Просто там не кабачек, а кабак (тыква), но продукция у них вкусная, и бюджетная

**Юлевна-Царевна** · 26.07.2011 08:32

Сообщение от Тата-

Дешевле кабачка только кабачок))))) Кстати, имею слабость не к домашней кабачковой икре,а к "государственной"

,но только к Господарочке. Я не знаю ЧТО они туда кладут,но мне оооочень нравится. Вот так,имею два гастрономических извращения - "Виола" и "Господарочка"

Сегодня уезжаю дней на 5-6,надеюсь,что в темке будет миру-мир)))))

Я скажу тебе рецепт "государственной" икры.. по ГОСТу, но ты точно будешь знать, какие продукты ты туда положила.. Я так делаю несколько лет и у меня постоянно просят либо рецепт, либо баночку.. либо и на них закрыть тоже..

**Алена М** · 26.07.2011 08:34

Сообщение от Юлевна-Царевна

Я скажу тебе рецепт "государственной" икры.. по ГОСТу, но ты точно будешь знать, какие продукты ты туда положила.. Я так делаю несколько лет и у меня постоянно просят либо рецепт, либо баночку.. либо и на них закрыть тоже..

скажите и мне ,пожалуйста рецептик

**alya_od** · 26.07.2011 08:52

Сообщение от -kisa-

Во мне проснулось любопытство. Тут такие жаркие споры о еде... О ее кол-ве, о ее составе.. Интересно, какой вес у обеих сторон?

У меня, читая темку, периодически перед глазами появляется такая картинка: сидит тетка, которая не помещается в проем дверей, и постоянно что то жует...

Если про меня, отвечаю: рост 168, вес 62,5 кг (чесслово). Объемы груди,талии, бедер сообщать ?

)

**alya_od** · 26.07.2011 08:53

Сообщение от Юлевна-Царевна

Я скажу тебе рецепт "государственной" икры.. по ГОСТу, но ты точно будешь знать, какие продукты ты туда положила.. Я так делаю несколько лет и у меня постоянно просят либо рецепт, либо баночку.. либо и на них закрыть тоже..

Юлечка, рецепт в студию!!!! Обожаю кабачковую икру, но не могу есть государственную, к сожалению. Поэтому поколдую с вариациями.

**полковник1** · 26.07.2011 09:01

Достала эта тема....

Жена обязала меня с 1.08.11 завести тетрадь и записывать туда все расходы на еду...

И где эта Мадам LACOSTE

?

**Юлевна-Царевна** · 26.07.2011 09:17

Рецепт прост до безобразия
Икра
На 2 кг кабачков
500 гр баклажан(можно без них)
500 гр репчатого лука
1 морковка большая
растительное масло 80-100 мл
соль-перец
сахар 1 ст. л. без горки
томатная паста - 2-3 ст. ложки
______________________
Очищаю кабачки, баклажаны, морковку, лук и перекручиваю через мясорубку.
Ставлю кастрюльку с толстым дном на маленький огонь и иногда помешивая.. увариваю до густоты. Крышкой накрываю.. но я не знаю.. принципиально ли это..
За минут 10-7 до готовности ввожу пасту, соль-перец, масло и сахар. Дотушевываю.
Теперь самая главная часть

Подожду пока перестанет масса плеваться, но в горячем состоянии.. погружным блендером, прямо в кастрюле.. разбиваю икру.. и она сразу принимает "тот самый" неожиданный цвет и "тот самый" вкус. Обычным миксером я не пробовала.
включаю газ и даю вскипеть.. наверно даже прокипеть..
Раскладываю потом икру в стерилизованные банки.. прикрываю крышкой, стерилизую, как обычно.. закручиваю крышки и кверху дном под одеяло на сутки.

**rakywok** · 26.07.2011 10:14

Сообщение от M@Tilda

Аж на 49 копеек! Ну если еще и хлеба посчитать... чтобы сытнее было)) ( напоминаю, что мне кабачки даром достаются. Потому могу позволить себе такую роскошь как куриное яйцо)))))))))

ну даром да. в Семье капуста по 1,08 грн, туши не хочу. но ещё не та она, а так бы с мяском, ммм....

**Kariatida** · 26.07.2011 10:29

о, я вспомнила еще из наших морских страшилок
5 литровая канистра воды - 11 грн))

**Алена М** · 26.07.2011 11:25

Сообщение от Юлевна-Царевна

Рецепт прост до безобразия
Икра
На 2 кг кабачков
500 гр баклажан(можно без них)
500 гр репчатого лука
1 морковка большая
растительное масло 80-100 мл
соль-перец
сахар 1 ст. л. без горки
томатная паста - 2-3 ст. ложки
______________________
Очищаю кабачки, баклажаны, морковку, лук и перекручиваю через мясорубку.
Ставлю кастрюльку с толстым дном на маленький огонь и иногда помешивая.. увариваю до густоты. Крышкой накрываю.. но я не знаю.. принципиально ли это..
За минут 10-7 до готовности ввожу пасту, соль-перец, масло и сахар. Дотушевываю.
Теперь самая главная часть

Подожду пока перестанет масса плеваться, но в горячем состоянии.. погружным блендером, прямо в кастрюле.. разбиваю икру.. и она сразу принимает "тот самый" неожиданный цвет и "тот самый" вкус. Обычным миксером я не пробовала.
включаю газ и даю вскипеть.. наверно даже прокипеть..
Раскладываю потом икру в стерилизованные банки.. прикрываю крышкой, стерилизую, как обычно.. закручиваю крышки и кверху дном под одеяло на сутки.

спасибо.сегодня буду варить икорку

**мишель платини** · 26.07.2011 11:39

УжжжжОс.... терпеть не могу капусту... Бабуля достала уже ... овощное рагу, капуста, кабачки.... я ж не копытное))))) Мак Дональдс под домом мне в помощь))