Тема: 
С красителем у меня тоже история была... Купила свининку в Таврии, отрезали мне кусочек (в отделе на развес), вроде ничего так мяско был. А вот бульончик получился нежно-розовый, муж в шоке был, да и сама отойти не могла...(((Сообщение от pljushka
| ||
С красителем у меня тоже история была... Купила свининку в Таврии, отрезали мне кусочек (в отделе на развес), вроде ничего так мяско был. А вот бульончик получился нежно-розовый, муж в шоке был, да и сама отойти не могла...(((
Они чем-то пропитывают. Тож купил телятину сверху розовое аж загляденье, а внутри то уже не розовое. Я понимаю, что по правильному мясо должно дозревать (помню по деревне у бабули со свининой), но после расстойки оно темнеет кажется. А тут всё наоборот, сверху ярко розовое, а внутри серо-розовое, как бы всё наизнанку.
ПР - чем Вы "кормите" мясо? Сие бралось в Таврии "Маршал".
Мне даже кажется, что то, что продается как заморозка, то они ничего не делают, да и в принципе как в мороженный кусок краситель впихнуть. А то, что продается под видом "парного", то размораживают и пропитывают.
Я не удивлюсь, если они мясо каррагинаном пропитывают, как в России.
Ну просто режет слух....
Ребята, не бывает парного мяса на прилавках...
Потому что парное -это только 6 часов после убоя.Не более.
На прилавках же- ОХЛАЖДЕННОЕ
Так что ничего под видрм парного они не продают...
И еще...
Где вы все это крашеное мясо берете???
Ну ни разу не попадалось за всю мою долгую жизнь с мясом
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
А что это вообще?
А посмотрите в интернете
Но сейчас выйдет на сцену мясомасловод профессиональный пупса и всё мной написанное перечеркнет и обвинит во всех грехах.
Читаю и диву даюсь, ну когда им там этим всем заниматься? Скоро начитаюсь темок про еду и суперы до того, что перестану в них ходить.
Купленная в Наталке молодая капуста оказалась с милым червячком внутри-и это так порадовало! Экологически чистая, все-таки!
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
У меня так когда-то пекинская капустка была с какой-то животинкой внутри....
с ёжиком что ли?)))
все, что нужно для торжества зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
В моем случае мясо было куплено в Таврии Аэропортовской...Ну просто режет слух....
Ребята, не бывает парного мяса на прилавках...
Потому что парное -это только 6 часов после убоя.Не более.
На прилавках же- ОХЛАЖДЕННОЕ
Так что ничего под видрм парного они не продают...
И еще...
Где вы все это крашеное мясо берете???
Ну ни разу не попадалось за всю мою долгую жизнь с мясом
А посмотрите в интернете
Но сейчас выйдет на сцену мясомасловод профессиональный пупса и всё мной написанное перечеркнет и обвинит во всех грехах.
Ну вот ты будешь смеяться, но это так...
Дело в том, что для того чтобы "поспринцевать" мясо оно должно держать эту воду..
А воду держит только мясо хорошего качества...
Вот какая история.
А тебе пора патентовать изобретения
Институты бъются, а ты все знаешь
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Да, мне вот тоже интересно как мясо и кур спринцуют или накачивают водой?
тут в некоторых темах только об этом и говорят, а еще говорят, что их вымачивают в гидропирите, и благодаря этим манипуляциям размер мяса увеличивается, а затем, на сковородке-уменьшается на 50%
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Это только бедные водой спрынцуют, другие - с добавлением каррагинана и его подобных.
Ну вот ты будешь смеяться, но это так...
Дело в том, что для того чтобы "поспринцевать" мясо оно должно держать эту воду..
А воду держит только мясо хорошего качества...
Вот какая история.
А тебе пора патентовать изобретения
Институты бъются, а ты все знаешь
Вот такие как вы и подсовывают народу новые "мясные" продукты. Почитаешь этикетку - проще сразу попрощаться с органами
А на счет цвета охлажденного мяса, то мне кажется правдоподобным что это мясцо замачивают на некоторое время в растворе нитрита натрия, и цвет "свежего" мяса и антибактериальная обработка.
Ужаривается - это факт, филе в два раза скрючивается...
Нитрит натрия окрашивает Мясные изделия только при тепловой обработке
Без неё это мертвому припарки.
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Я не знаток химии, но то, что красят - это однозначно. Оно у них в целом виде одного цвета, а на срезе совсем другого...Нитрит натрия окрашивает Мясные изделия только при тепловой обработке
Без неё это мертвому припарки.
Любое мясо при готовке ужаривается-уваривается.
А вы каких кур берете? Я за Никопольскими такого не замечала, что б прям наполовину уменьшалось, сейчас вот Бершадь попробую
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Походу производители открыли рецепт вечной молодости.
Да пребудет с нами Сила!
То же самое происходит с некоторыми соками.....стоят даже не в холодильнике и такие же, как утверждает реклама, "натуральные с мякотью" =)))))
Чтобы дойти до цели, надо идти.
Ага, и без грамма консервантов))) а хранишь год - и ничего)))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки