спасибо)))я, конечно далеко не идеальна-учиться, учиться и еще раз учиться....вам тоже удачиСообщение от Max2003
Ну в таком случае вы идеальный руководитель, каких мало, удачи вам в вашем бизнесе!
| ||
Тема: Как открыть кафе?
спасибо)))я, конечно далеко не идеальна-учиться, учиться и еще раз учиться....вам тоже удачиНу в таком случае вы идеальный руководитель, каких мало, удачи вам в вашем бизнесе!
"блажен кто верует",на данном этапе я тоже свято верю в чистоту помыслов у меня работающих,но что будет завтра-кто его знает..мне приходилось сталкиваться и с воровством командным и каждым в отдельности...Конечно же увольняла сразу-с обидами и т.д.и т.п.особенно "умиляло"когда смотрели в глаза и пытались что-то доказать.один раз я уже было сама усомнилась в том ,что я видела сама своими глазами,прям гипноз какой-то.спасибо)))я, конечно далеко не идеальна-учиться, учиться и еще раз учиться....вам тоже удачи
да что Вы говорите попробуйте поработать недельку официантом, недельку барменом и недельку поваром и потом посмотрите сколько сразу народу уволится или спалится. Я сам проработал 10 лет в этой сфере по той же схеме и теперь в своем баре понимаю что сидеть и смотреть - все не увидеть.Ну в таком случае вы идеальный руководитель, каких мало, удачи вам в вашем бизнесе!
Если документы на помещение в порядке (в т.ч. СЭС, пожарка) - , то мебель и кух. оборудование - это чисто технический вопрос. Главное чтобы не было так, что Вы точку раскрутите, а потом Вам скажут спасибо и поскольку помещение дали бесплатно, то и попросят из этого помещения.
Ответ на так объемно заданный вопрос может быть настолько же объемным, но абсолютно не спасающий Вас от проверяющих. Действительно все указанные Вами документы необходимы, а для того чтобы ответить что же Вам надо, надо представлять что же у Вас есть. Но даже если у Вас все есть (чего обычно не бывает), то и это подчас не спасает от проверяющих (их много и они проверяют самые разные вещи)
Не всегда, ведь для того что бы раскрутить "заведение" надо следить за сервисом и делать интересные акции и не каждому арендодателю это дано...Из опыта, в начале года два месяца работали "с мёртвой точкой" - небольшой кафе-бар в Центре, в пятницу-субботу у нас был биток, в будние дни слабовато конечно, но всё равно вытягивали экономику...До этого это было место от которого шарахались. Арендодатель решил что он умнее всех и прервал договор, через неделю после этого у них было два-три человека в день
И не говори - неблагодарные... Сам не похвалишь себя, так никто даже спасибо не скажет ...Не всегда, ведь для того что бы раскрутить "заведение" надо следить за сервисом и делать интересные акции и не каждому арендодателю это дано...Из опыта, в начале года два месяца работали "с мёртвой точкой" - небольшой кафе-бар в Центре, в пятницу-субботу у нас был биток, в будние дни слабовато конечно, но всё равно вытягивали экономику...До этого это было место от которого шарахались. Арендодатель решил что он умнее всех и прервал договор, через неделю после этого у них было два-три человека в день
Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль
Я писал это не для того что бы похвалиться, а для понимания сути процесса...Надо было писать не от себя лично, "а вот знаю товарища, который..."??И не говори - неблагодарные... Сам не похвалишь себя, так никто даже спасибо не скажет ...
Мы открыли кафе в центре (район нового рынка), привели его в порядок, создали домашнюю обстановку, получилось очень красиво... оформили все необходимые документы. У арендодателя был только СЭС. Мы сделали пожарников. Пока оформлялась лицензия на алкоголь, к нам "ПРИШЛИ" с направлением на третий день работы. Проверяли 3 часа, в первую очередь проверили движение по кассовому аппарату, потом искали алкоголь, но не нашли, взялись за документы:
1. торговый патент;
2. договор аренды;
3. СЭС;
4. пожарники;
5. свидетельство гос. регистрации;
6. разрешение на размещение торговой точки;
7. документы на все оборудование.....
С замечанием: "Ну Вы и подготовились" ушли......
Поработав 3 месяца мы съехали с этого помещения (по нескольким причинам).
Работали в убыток, ни разу не выходили даже на аренду, но думали точка раскрутится, будет все хорошо, но........
Если представляется возможность работать без арендной платы, то это конечно очень хорошо, но есть еще другие расходы....
Сделать все документы в общем не большая проблема, просто запас терпения и 1,5 месяца беготни по гос. структурам....
Мебель в зал можно заказать торговым представителям по пиву и т.д.
Удачи!!!
Последний раз редактировалось Cuisine; 10.05.2011 в 14:41.
а звідки прийшли-то
Судя потому, что СЭС и пожарников "сделали", думаю с налоговой...)))
Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль
ОБЭП - Отдел по Борьбе с Экономическими Преступлениями............а звідки прийшли-то
я так і думав. правопорушники у даному випадку - вони
Тут же явное нарушение закона - они не имеют права проверять точку в течение полугода с момента ее открытия...На основании чего они вообще пришли?
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Я думаю, на том том же основании, на котором происходит весь безпредел в стране...
Таки да они не имеют право, но у них было официальное направление.....
Сами были в шоке...........
Конечно можно было их отправить куда-нибудь, но это не совсем конструктивное начало....
направлення - це підтвердження "бєспрєдєла"; можна й викласти кудись копію, щоб люди знали, хто підписує такі "направлення"...
К сожалению не могу, т.к. я упустила из вида и не взяла его себе............
ось на це й був розрахунок. не думаю, що вони б його Вам залишили...
Возможно и так...
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки