Добрый день! Вот отважилась приготовить кубдари с баранинкой, скажите пожалуйста, если мы бере тесто, размером с кулачек, в какой диаметр его нужно раскатать и сколько положить начинки? Спасибо за ответ!
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
Добрый день! Вот отважилась приготовить кубдари с баранинкой, скажите пожалуйста, если мы бере тесто, размером с кулачек, в какой диаметр его нужно раскатать и сколько положить начинки? Спасибо за ответ!
посмотрите пожалуйста на картинки, четких пропорций нетСообщение от Ека 77
2. Возьмем 1/4 — 1/5 теста ( примерно с кулачок) раскатаем его тонко (края должны быть тоньше средины. На средину раскатанного теста поместим начинку, закрутим тесто как на хинкали, образовавшийся лишний хвостик отрежем.
3. Перенесем кубдари на духовочный листик, положим вниз защипом, предадим правильную форму, наколем вилочкой, смажем яйцом с сметаной. Выпекать будем 25 минут при температуре 180 градусов.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
[QUOTE=Fuchsia;19692279]сорри, не засекала
Простите что повторяюсь, но хоть примерно сколько времени надо варить хека, я НИКОГДА рыбу не варила, даже не представляю сколько времени надо, а морковка -морковки рознь и варится разное время. (на раковые шейки)
У меня кипело 20 минут. Морковь была довольно крупная, около 4см в диаметре в верхней части, через 20 мин. была ещё твердовата, но после 3 часов пребывания в бульоне дошла до кондиции. Лично я совсем мягкую морковь не люблю.
Рецепт очень интересный. Рыбка получается сочной, а вареная морковь совсем не ощущается - потому как лично я её вареную не ем, с детства так и не переросла..
Алёне спасибо!
Последний раз редактировалось Lilu7; 09.05.2011 в 21:23.
ну а кто сказал что у нас с вами будет одинаковая морковка и хек одинакового возраста и размера?Простите что повторяюсь, но хоть примерно сколько времени надо варить хека, я НИКОГДА рыбу не варила, даже не представляю сколько времени надо, а морковка -морковки рознь и варится разное время. (на раковые шейки)сорри, не засекалая до того тоже хек не варила и не покупала
)
рецепт очень простой, и стоит то только залить водой, поставить на огонь и следить за готовностью
Последний раз редактировалось Fuchsia; 09.05.2011 в 21:39.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Спасибо большое. Уже разморозился хек - иду варить ))))
Сделала только что творожную запеканку вот по этому рецепту! https://forumodua.com/showpost.php?p=6848186&postcount=420
Вкуснятина невероятная!! Неужели я так вкусно готовлю?)))))
Спасибо за рецепт! Легко, быстро, вкусно, красиво)
НО... Делала на 0,5 кг творога, взяла 100гр сахара (вернее, примерно 120 гр) получилась слишком сладкая (для меня)....думаю, что даже 100 будет многовато.
Внутри она получилась немного мокрая, не сырая, а мокрая (не знаю как поточнее сказать), это так и должно. Я не очень люблю сухие запеканки, и мне такая больше нравится, но дело в том, что творог не первой свежести, волновалась, чтоб хорошо пропеклось.
Сделал с вишнями сушёными и изюмом. Вишни - это находка!!!
Еще отдельное спасибо Татке за заготовленную цедру. Она настоялась за две недели (+коньяк), тесто - мммм! ароматное!
В состоянии счастья!...
Спасибо огромное за рецепт Итальянского орехового!!!
Не все так гладко,как хотелось бы, но, веротнее всего, не стоило впервые готовя торт, браться именно за этот. Но вкус!!! Причем, народ распробывал на второй день. Сказали. что он стал самым нежным из всех тортов, а некоторым даже стал на вкус как вкуснющие конфеты
Из не получившегося: как-то непонтно вышло с коржами, скорее всего, изначально делала их более толстыми, чем надо. Поэтому их вышло 4, а не 6, а кроме всего, они еще и не подсохли до состония безе
Но ничего! Сделаю его еще раз, когда ГВ закончу и схомячу весь сама
Мой фул-флеш: 05.10.2010 и 15.05.2015
Дорогая Фукция, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт кисло-сладкой свинины =))) Делала все по пропорциям рецепта - с яблочным уксусом ... Получилось - пальчики оближешь =)) Меня муж целый вечер хвалит =)
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
Винный напополам с обычным.
Возможно ,надо было брать рисовый... Не додумалась ))))))
- Я тебе кохаю.
- Респект.
мои гости сравнили Итальянский ореховый с мороженным из-за того,что таял во рту)))я его на сутки оставляла пропитываться
Да, я тоже дела Итальянский, всем гостям ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ну и мне тож))) Спасибо за рецептик! Вот только тоже одна не ясность, должны ли коржи быть хрустящими, как безе или нет? А то у меня были хоть и румяные но не сухие?Спасибо огромное за рецепт Итальянского орехового!!!
Не все так гладко,как хотелось бы, но, веротнее всего, не стоило впервые готовя торт, браться именно за этот. Но вкус!!! Причем, народ распробывал на второй день. Сказали. что он стал самым нежным из всех тортов, а некоторым даже стал на вкус как вкуснющие конфеты
Из не получившегося: как-то непонтно вышло с коржами, скорее всего, изначально делала их более толстыми, чем надо. Поэтому их вышло 4, а не 6, а кроме всего, они еще и не подсохли до состония безе
Но ничего! Сделаю его еще раз, когда ГВ закончу и схомячу весь сама
какая разница, они от крема все равно промокнут
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Дамы, уж не знаю повеселю я вас или нет, но мне очень хочется поделиться с вами одной перепиской без указания автора посланий. Делаю я это не для того чтобы оправдаться. Я довольно спокойно реагирую на разные выпады в Интернет пространстве ( и надеюсь на то, что вы это понимаете), но тут как бы не вижу продолжения затянувшейся беседе и признаюсь просто не приятно...
Письмо мне
Мой ответДобрый день. Скажите, а в теме "На кухне с КМ " это все ваши личные рецепты, личные изобретения?? Я нигде у вас не видела никаких ссылок. Люблю готовить и читаю много кулинарных сайтов, форумов. Вижу у вас подобные рецепты.
Ответ мнеДобрый вечер. Вы явно не внимательно смотрели, в теме масса ссылок и копирайтов на авторов рецептов ( в том случае если рецепты взяты в Интернете)
Встречный вопрос: вопрос подобный задан из любопытства?
Мой ответСчитайте что из любопытства. Все рецепты в вашей теме не просматривала, но те что посмотрела не имеют "массу ссылок и копирайтов на авторов" как вы пишите. Они вообще не имеют ссылок. И более того - большинство из них имеют авторов и не принадлежат вам. Возможно вам стоит давать ссылки на первоисточник
Ответ мневозможно вы мне покажите рецепты о которых говорите и ссылки на первоисточники)))если уж хотите быть цензором
Мой ответНу что вы дурочку включаете-то?! В вашей теме нет никаких ссылок. А это значит что рецепты вы "типа свои" пишите. Вы выдаёте чужие рецепты за свои. А цензор, или цербер
, судя по сообщениям в теме - вы. И оставайтесь им. Но ссылки на первоисточники указывайте. Иначе это просто воровство.
Удачи вам.
Ответ мнеНу вот тут и потекло онО по трубам)))
Одно только "но" в подобном тоне вы будете общаться с подружками и "дурочек валять" для вас будет кто-то другой. Я предложила Вам показать ссылки и ждала вашего ответа не одни сутки. В результате Вы решили написать о моем воровстве и церберстве)))очень "по женски" - только где факты?
Да и, кстати, Вы чей клон?
Мой ответВы можете ждать сколько угодно. Я вам, как и вы мне, ничем не обязана. Если я не права была - вам стоило написать об этом и показать мне ваши ссылки. Я бы принесла извинения. А ваша реакция говорит что я права и вы занимаетесь плагиатством для репутации.
И чтобы выражать мнение своё мне не нужно быть ничьим "клоном".
Вы для кого создали тему - для себя или для посетителей? Если для себя - то всё понятно. А если всё-таки для кого-то, то спокойнее относитесь и к вопросам, и к критике.
Я вас не оскорбляла, просто задала вопрос и объяснила его.
ссылки я хотела получить от вас
Вы же "льете воду" и не хотите показать то в чем вы меня пытаетесь обвинить. Подобные выпады должны быть подтверждены, иначе ваше желание писать мне письма выглядит странновато. Сделайте больше, покажите свое умение, докажите то, что вправе кого-то критиковать или обвинять.
Ну а то что вы клон ясно как и то, что сегодня 11 мая 2011 года.. и мне казалось, что наше общение давно закончилось. Видно ошиблась... для продолжения вам понадобилось другое имя )) честно слово смешно)))
Данную переписку без указания имени сейчас перенесу в тему. Веселиться должна не только я. Захотите подпишитесь)))
А теперь вопрос: массовое ли это мнение "данная тема плагиат для репутации"
Если да, то считаю тему надо закрывать.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Я В ШОКЕ! ВОТ ЖЕ ЛЮДИ! "Сам не гам і комусь не дам". Тема потрясающая,Вы всё так детально рассказываете,красоту творите,такой талант!Не в коем разе не закрывать!!! Какие же пакостные люди....ужас.
Алена, это просто смешно, не обращай внимания , человеку реально нечем заняться , вот и пишет всякую чепуху . Тему ни в коем случае не закрывать!!! Спасибо.
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
..... стоп стоп... Ален ты что?????? из за какой то....(вычеркет цензура)...лишить нас всех источника вдохновения..... да какая репутация..... ты всегда пишешь чьи рецепты...и я всегда относилась к рецептам, как твоей интерпритации и твоему исполнению.... и за это именно и ценю твою тему...тебе можно доверять именно в том что касается исполения и проверености рецепта......... НЕ ВЗДУМАЙ!!!!!!!!!!!!!!!!
"Я хотела бы улучшить мир тем, что в нем живу". с
У барышни критические дни и она решила куда-то агрессию вылить??? Тему не закрывать,я ПРОТИВ!!!!!.А на "дэвушку" внимания не обращать...ну народ пошел...капец...........
100%-не следует обращать вниманияАлена, это просто смешно, не обращай внимания , человеку реально нечем заняться , вот и пишет всякую чепуху . Тему ни в коем случае не закрывать!!! Спасибо.
Fuchsia, вы что)) какое закрывать)) вы действительно Фдохновительница с большой буквы F!: ))
Я полгода читаю вашу тему... готовила некоторые ваши рецепты (ножки мумии и выпечку из слоеного теста) даже в нерумянящей духовке! Отсюда же пришло вдохновение купить нормальную духовку и приготовить эти блюда так, как они у вас выглядят на фото)). Вы так доходчиво и доступно все объясняете и показываете, что просто невозможно не попробовать свои силы в приготовлении тех или иных блюд)
Не ведитесь на провокации))) Автор писем, вероятно, этого и ждет!)))
А по поводу авторства - так все ж ясно написано - тема называется "НА КУХНЕ с КМ", а не "Рецепты от КМ", о каком плагиаторстве вообще речь?
Последний раз редактировалось Kukusya )); 11.05.2011 в 17:37.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки