Рыба это тяжелый продукт....концепция хорошая, но на одном дизайне не выйграешь...Сообщение от maserati
| ||
Тема: Рестораны Одессы
Рыба это тяжелый продукт....концепция хорошая, но на одном дизайне не выйграешь...
можно долго жить на деньги которые ждешь....
Дело не в месте, а в том КАК его используют... И под какое заведение...
Главное не то, что ты говоришь, а то, о чем умалчиваешь.
Ну в Фиш-кафе всегда много людей, и место далеко не проходняковое..А вот в Колумбусе просто своя публика..
В Фиш-хаусе и интерьер неплохой, и цены адекватные..не могу понять чего не идет..
На самом деле из Фиш Хауса можно было сделать интересное заведение, в которое бы ходили люди, но... Как часто бывает, деньги вбухали, пафоса нагнали, хотели быстро отбить вложенное, ан нет... Концепция подкачала, вернее, её раскрытие.. Хотя идея неплохая, да..
Добавлю, что как видно на примере, в центре города нет практически рыбных ресторанов, все где-то вблизи моря... Удобно добираться... Но. Недоработанное заведение, и это ощущается спинным мозгом...
Главное не то, что ты говоришь, а то, о чем умалчиваешь.
фиш-кафе дешевле будет. Для меня пойти в Фиш-кафе - ничего из ряда вон выходящего, а вот ФишХаус - это уже серьезно, туда каждый день не походишь
П.С. для меня Моджо - до сих пор эталон концепции, которую никто так и не повторил. Заведение с душой было
Есть такие места...вроде делаешь всё правильно, а народу нет...наверное энергетика подкачала..
можно долго жить на деньги которые ждешь....
адекватные интерьеру - может быть, но все-таки дорого. Считаю, что очень нишевый продукт, а ниша уже немного занята Колумбусом
Для меня в Фиш-кафе просто уютней и вкуснее)))
Колумбус по-дороже будет...
Вы считаете Фиш Хаус очень дорогим, а Фиш кафе средненьким? )) Видимо я давно не была, что в первом, что во-втором ))) Потому как мне помниться, что в обоих заведениях можно найти блюда как за адекватную цену, так и не очень ))
Моджо - да, согласна. Славное было место ) И готовили там недурно, к слову )
Главное не то, что ты говоришь, а то, о чем умалчиваешь.
Этот вариант не подходит - Моджо пользовалось большой популярностью.
Популярносью в чем...в меню или в атмосфере заведения, надо что-то дать такое гостю , что-бы он в сарафановое радио расказал всем...
можно долго жить на деньги которые ждешь....
ну не знаю, такое создалось впечатление. Фишкафе - не средненькое, но и не супер пафосное. Может, я тоже давно не был и там опять подняли цены?
в варианте с Моджо - прежде всего это была атмосфера.
Вы как-то витиевато изъясняетесь... Я имел ввиду, что Моджо пользовался успехом, там всегда было много посетителей, в отличие от ФишХауса. Поэтому энергетика места здесь ни при чем.
Что такое пафос....в понимание горожан....ну не знаю, такое создалось впечатление. Фишкафе - не средненькое, но и не супер пафосное. Может, я тоже давно не был и там опять подняли цены?
можно долго жить на деньги которые ждешь....
Да понятно всё с "Фиш Хаусом". И хороший рыбный ресторан в Одессе всё же не на каждом углу, так что они могли бы себя проявить в этом напрвлении. Просто нужно ДУМАТЬ ПРЕЖДЕ, чем открывать заведение о том, как его позиционировать, вести, и продвигать... А не после того, как он стал беспросветно пуст и заработал соответсвующую репутацию...
Главное не то, что ты говоришь, а то, о чем умалчиваешь.
А Вы посмотрите, как Саша Барин по какому-то одесскому кобельному каналу "Фиш хаус" распиаривает (пафос, правда, чисто свадебный!)...
Я видела. И уже сегодня об этом говорила... Жалкое зрелище. Это не пиар. Вернее, пиар, но не тот, который (я уверенна), хотел бы достичь владелец, а именно - чтобы его ресторан был востребованным. А пафос действительно свадебныйвот на свадьбах бы и работал ))))
Главное не то, что ты говоришь, а то, о чем умалчиваешь.
Ваши права
Социальные закладки