В остуженое кипяченое молоко доливаете кефир и ставите все на водяную баню (ну можно просто на плиту, только чтобы огонь был небольшой) и греете пока молоко не свернется, а потом остужаете и откидывате на марлечку.
Для меня это жуткая морока, я и так целый день как заведеная бегаю - утром кормежка и на прогулку, потом приходим и надо варить суп с мяском, пока варится уборку делаю, потом кормлю и спать, а сама в это время занимаюсь мойкой посуды, готовкой обеда для себя и какие-то заготовки на ужин, плюс работаю еще дома, потом полудник из фруктов и снова на прогулку, а там уже и вечер, надо ужин готовить...
Социальные закладки