| ||
отвечу фразой из этой-же статьи:Сообщение от Baby milk
"Само желание употреблять какао, кофе, чай, пережареный цикорий или ячмень связано с такими качествами как пренебрежение и неудовлетворённость: горькое с вяжущим, горе, которое стягивает, побуждает закрыться, уйти в себя от окружающего мира, от проблем и задач, от себя же самого!"
начните с Синельникова, как по мне так он пишет очень легко и понятно, и цены на книги доступные для любого кошелька
а еще Лууле Виилма viilma.com
спасибо, девочки!!! Пошла расширять круг знаний!
обещала, прости вчера не успела написать.Лена, ты обещала рецепт вкусного риса. А то у меня весь рис малый сьел, я только немного успела попробовать. Вкууусный! Хочется еще
Каша из дикого риса (была приготовлена к встрече, как пример того, что полезное может быть вкусным
дикий рис замачивается на ночь в правильной кастрюльке ))), воды было по-моему 1 к 2.5.
утром ставите на медленный огонь, не набольшой до кипения, а сразу на самый маленький.
в таком режиме она у меня томилась около 1.5 часов, прошло примерно минут 40, прежде чем она закипела.
варила до полной разваренности и выкипания воды.
примерно в середине варки добавила изюм, ближе к концу шафран.
в готовую теплую кашу добавила кусочек сливочного масла и ложку меда.
Приятного аппетита!
уверена, что дикий или нешлифованый рис можно сделать вкусным и несладким и интересным для папы (по примеру плова с луком и морковкой и обязательно с пряностями).
над ним действительно надо потрудится пережевывая и это может быть вполне мужской задачей!
Светочка и Наталка, спасибо за восстановление списка
повторю его здесь для всех, кто не был.
Воскресенье - Солнце - золото - сердце - ПШЕНИЦА - крапива двудомная
Понедельник - Луна - серебро - половые органы - РИС - хвощ полевой (надо прокипятить)
Вторник - Марс - железо - желчный, легкие - ЯЧМЕНЬ - листья дуба или вишни (не интенсивный, тоже скорее информация о растении)
Среда - Меркурий - ртуть - легкие - ПРОСО (ПШЕНО) - цветы ромашки аптечной (может быть 3-4 цветка на 1л, как гомеопатическая информация)
Четверг - Юпитер - олово - печень, суставы, связки - РОЖЬ - цмин песчаный, цветы цикория (но можно и корень)
Пятница - Венера - медь - почки - ОВЕС - цветы тысячелистника
суббота - Сатурн - свинец - селезенка, головной мозг - КУКУРУЗА - цветы бузины черной
как правильно варить злаки (соотношение крупы и воды):
пшеница 1/3
рис 1/2.5 (на плов круглый), 1/3 длинный
перловка (ячка) с вечера залить водой и потом 1/3
пшено 1/5
рожь 1/3 - 1/4 обязательно залить свечера водой
овес 1/3
кукуруза 1/4 - 1/5
и пожалуйста, кто может напишите о гречке - я эту часть не только не записала, но и вообще пропустила выбегая (((
Спасибо!
еще каждому дню недели соответствует свое дерево, нота (тон), цвет, гласная.... но честно говоря не совсем знаю практическое применение этим знаниям.
еще к теме питания, диет:
я уже писала о книге в 2 томах Удо Ренценбринк «Питание наших детей».
там есть разделы про питание во время болезни и есть уникальные рецепты, смеси пряностей, которые во многом заменяют излишнее количество соли.
нашла ее вот тут если еще есть в наличии skrynya.com.ua/good.php?id=10802061621
еще на гойде есть глмняная посуда, но не для каши, а для запекания в духовке.
Леночка, хотела ещё спросить, ты на топленом масле пассируешь/обжариваешь? на растительном вредно, на каком ещё можно?
на топленом, если нет на сливочном и добавляю оливковое-органик, в продаже есть греческое. его же добавляю в тесто при выпечке хлеба.
если папе что-то жарить, а нет запаса топленого, беру рафинированное оливковое.
Лена, а какое и где берешь оливковое масло, дикий рис? Как-то давно пробовала его готовить, но не понравилось, попробую еще раз, рецепт вдохновил
Девочки, а чем вредна соль? Она ж натур продукт, ее не отбеливают и не химичат ничем.
Илюшка, радость наша, 28.10.2009
Варенька, наше солнышко, 08.08.2012
Девочки, собираюсь начинать прикорм масику своему, какую кастрюльку правильную лучше выбрать? эмалированную? или какую-то другую?
Горький и вяжущий вкусы также важны для человека, как и соленый, сладкий, кислый, острый. Особо важны эти вкусы для людей с "огненным" характером. Возможно, вы знаете, насколько может быть полезна та же полынь! Так что списывать эти вкусы не стоит, а просто знать чем их удовлетворить
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Сталь, стекло, керамика. Выбирайте что удобней
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Лена, спасибо за встречу, хотя сложно было с моей активной барышней все ухватить. я когда была беременная, то питалась согласно данной схеме - было супер. правда сейчас употребляю крупы согласно индивидуальным рекомендациям. радует, что ты уважаешь специи
а кашка была такой вкусной, что я забыла что я в этот день не ела зернобобовых- съела почти всю.
как для всех хочу посоветовать следующие специи, чтобы добавлять в каши: имбирь и куркума. их можно и нужно давать и деткам с началом прикорма. каши, как не крути, способствуют образованию слизи в организме, особенно пшеница, рис. а имбирь поможет избавится от этой слизи. так что и болеть простудами и грипами будете меньше.
в качестве заменителя соли часто используют майоран, он не соленый, но в нем содержаться нужные минералы, которых не хватает организму. еще хорошо такое сочетание: майоран + лимонный сок + мёд.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Лена, действительно, посоветуй пожалуйста, где лучше брать все цельные крупы??
Последний раз редактировалось Лавка_Специй; 16.02.2011 в 21:00.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
еще, в догонку, рецепт сладкой "пассеровки", которая подойдет к любой каше и даже обычному творогу.
на сковороду налить 3 ст. л. воды, добавить 3 ч.л. тростникового сахара и порезанное мелкими кусочками яблоко и орехи кешью или миндаль. тушить под крышкой 3 минуты, затем добавить с ночи замоченный изюм, топленое масло и специи. выпарить воду и лакомство готово.
в качестве специй подойдут: ваниль натуральная + корица, либо
фенхель + кардамон + корица.
ваниль нужно добавлять вместе с яблоками, чтобы дольше ее потушить.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Девочки, каждый вторник в Дюковских банях с 9.00 - до 11.00 детское время, т.е. в это время туда по скидке могут приходить мамы с детками от 0-до 3 лет. Все подробности, пожалуйста, в личку.
Это не реклама, т.к. я с этого ничего не имею.
Я столкнулась с проблемой, что пойти с ребенком в баню - это целая эпопея, т.к. в нашем городе нет бань специальных для детей, а в других банях я не хочу ходить (по известным многим причинам), и после долгих переговоров с администрацией бани, мне удалось выпросить 2 часа в неделю специально для нас (мам с детками).
Поэтому приглашаю всех желающих оздоровить себя и своих деток!
просто ее не должно быть слишком много, она и так содержится во многих продуктов совершенно незаметно для нас.
а добавляя пряности можно сделать пищу более интересной и не пересоливая.
эмалированную, а лучше всего керамическую!!! моя мама осчастливила меня, найдя по моему заказу такую кастрюльку года 3 назад! на Среднефонтанской, то ли аргентинская, то ли бразильская. с тех пор я умею варить кашу
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки