Что Вы помните о 80-х?

[Zhemchug]

Так, а я о чём? И курочек на базаре потрошёных продавали, но с засунутыми "вовнутрь" пупком, сердцем, печёнкой и желудочком. С первыми двумя, уж точно. И лапки обязательно, "на холодец"

Когда у нас появились бройлеры в массовом количестве, то никаких потрохов в них уже не было. А в Москве мы покупали венгерских, кажется, кур. В них все было вложено внутрь. И все по отдельным запаяным кулечкам. А вот таких не сформировавшихся желточков без скорлупы раньше было валом на всех базарах. Продавались помногу - штук по 15. А сейчас практически нет. Ими очень красиво шейку фаршировать.

[el-ka]

точно. я теперь в шейку отвареные желтки из перепелиных яиц кладу.

[Скрытик]

Ой, бабушкина шейка.... Там не яйца главное, а печеночка с манкой, да белой ниточкой связать...

[Скрытик]

А настоящий Гоголь-моголь кто помнит? Аж белый желток!

[el-ka]

само собой, и потрошки, и шкварки куриные, и манка.

[a33]

А настоящий Гоголь-моголь кто помнит? Аж белый желток!

Мама такой ложечкой взбивала и так быстро...
А сестра модификацию рецепту делала + какао+ ликер или коньяк,ну когда постарше были..

[a33]

само собой, и потрошки, и шкварки куриные, и манка.

Маленькой,я такая была дутя,не любила ни шейку,ни печенку с луком, и ещё много- много вкусной еды.
А теперь иногда делаю и за своими бегаю:"ты это хочешь скушать"

[Zhemchug]

Ну и вид должен быть красивый "в разрезе". А белую ниточку, к стати, можно и не заметить случайно... Некоторые вот специально цветной шьют

[Цирцея]

Шоб вы были здоровы, снова о вкусностях... Теперь сижу и не знаю, чего больше хочу – рачков, бабушкину шейку или гоголь-моголь...

[a33]

мама и множество знакомых бабушек обычно шили красной,
а еще помните эти красные "браслетики" на руке...

[Чебурген]

А настоящий Гоголь-моголь кто помнит? Аж белый желток!

Вот взял и всё испортил... Сырые яйца с детства любил, яйца всмятку, рыбий жир, в отличие от всех остальных детей, обожал! А вот гоголь- моголь-....

[Zhemchug]

Шоб вы были здоровы, снова о вкусностях... Теперь сижу и не знаю, чего больше хочу – рачков, бабушкину шейку или гоголь-моголь...

"А того и другого? И можно без хлеба?" (С)

И уж "для полного счастья", кто помнит конфеты "Раковая шейка"? Вкусные были.... Хотя анекдотов о них всегда было много.

[a33]

Вот взял и всё испортил... Сырые яйца с детства любил, яйца всмятку, рыбий жир, в отличие от всех остальных детей, обожал! А вот гоголь- моголь-....

в детстве жила в частном доме,во дворе курочка,шоб несла яички...
Любила сырые и всмятку,рыбий жир с темным хлебом и соленым огурцом
А вот гоголь-моголь и сырники неа
Но потом меня приучили нашелся правильный рецепт
P S На Новом были два куриных ряда,может кто помнит,так живые куры и петухи в те годы не были белые,разные пеструшки и рябушки..

[Скрытик]

Вот взял и всё испортил... Сырые яйца с детства любил, яйца всмятку, рыбий жир, в отличие от всех остальных детей, обожал! А вот гоголь- моголь-....

Так я рыбий жир до сих пор обожаю )))) Сырые яйца не любил, в смятку только если белок затвердел. А гоголь-моголь видимо ты не пробовал )))

[Скрытик]

И уж "для полного счастья", кто помнит конфеты "Раковая шейка"? Вкусные были.... Хотя анекдотов о них всегда было много.

Это да, потрясающие конфеты. Они всплывали и в 90х, но довольно давно...

[victor.odessa]

мама и множество знакомых бабушек обычно шили красной,

Мадам, это же не эстетично.

[Цирцея]

"А того и другого? И можно без хлеба?" (С)

И уж "для полного счастья", кто помнит конфеты "Раковая шейка"? Вкусные были.... Хотя анекдотов о них всегда было много.

Ага, помню такие конфетки... А еще любила печенье с молоком, причем именно "Одесское" и никакое другое. Правда, это было еще в раннем детстве, в 70-ые...

[a33]

Скрытик,рыбий жир в виде жирной рыбки?
Или продается жир в бутилях?
А то этот капсулбыт типичное не то.

[a33]

Мадам, это же не эстетично.

Виктор, так это ж шоб не "сглазить" до начала приема пищи
В фоззи купила карамель "РАЧКИ",сижу жую,так она мягкая,но оч сладкая

[guzja]

Наверное мы оба ошибаемся. 10 копеек маленький стаканчик, а 15 большой. 15 хорошо помню цифру.

Не знаю, на Молдаванке в 79м именно 20 коп. гранчак. Мама давала мне рубль и я покупал пять стаканов семечек практически ежедневно.