Что Вы помните о 80-х?

[Terra_cotta]

Помнится в начале 80-х какие-то медведи на мотоциклах или что-то такое
только где:в Лузановке или на Привозе?

Отлично помню в те годы гонки по вертикали в Лузановке, cправа от центральной аллеи.

Да и в институты - тоже не особо.

Главбух на одной из моих работ - дама с однозначно трактуемой внешностью и фамилией, оканчивающейся на -ман, рассказывала, что в нархоз поступала 11 (!) раз. И не потому, что плохо экзамены сдавала Поступила только в 86 году.

[Moon Cat]

Главбух на одной из моих работ - дама с однозначно трактуемой внешностью и фамилией, оканчивающейся на -ман, рассказывала, что в нархоз поступала 11 (!) раз. И не потому, что плохо экзамены сдавала Поступила только в 86 году.

а у меня на работе, как сейчас помню, аналогично, но звали ее Мария Борисовна поступала раз пять
(правда потом выяснилось что Марьям Берковна)
и она была не глав.бух, а старший экономист( прошу не путать с К.Марксом, который был всего -то навсего экономистом)

кстати, в те годы при поступлении в нархоз бухгалтерская специальность как бы мягче так высказаться совсем не котировалась и на нее был недобор
а вот экономистом быть было очень престижно
может из-за этого:
"Экономика должна быть экономной" лозунг выпущенный на свет дарагим Л.И.

[Чебурген]

Главбух на одной из моих работ - дама с однозначно трактуемой внешностью и фамилией, оканчивающейся на -ман, рассказывала, что в нархоз поступала 11 (!) раз. И не потому, что плохо экзамены сдавала

Моя одноклассница имела фамилию с таким же окончанием. Папа еврей, мама русская. При получении паспорта сменила фамилию на мамину и национальность, соответственно, вписала в паспорт "русская". Девочка училась хорошо и поступила в водный с первого раза (83 г.) Уже много лет живёт на "папиной родине"

[Terra_cotta]

Моя одноклассница имела фамилию с таким же окончанием. Папа еврей, мама русская.

так это... Она ж не еврейка (Я понимаю, что бьют не по паспорту ) Надеюсь, что папина родина - за океаном. А то у меня так приятельница выезжала в начале 90-х. Муж - "еврей" по папе, она - чистокровная хохлушка. Несколько лет доказывали, что их тянет к родным израильским могилам .

P.S. Вспомнила, как в середине 80-х выезжали наши соседи. Сейчас страшно представить, что можно отдать государству квартиру. А квартира у них была... там биде стояло в туалете! Редкое по тем временам явление. Квартиру они сдали государству, а в той квартире сделали... кабинет труда для девочек школы № 105. Вот так бывает...

[Terra_cotta]

Крик души: Я вообще не понимаю, как моя мама взбивала всё это без миксера!!!

Делаю масляный крем по рецепту "из детства".

[Moon Cat]

Крик души: Я вообще не понимаю, как моя мама взбивала всё это без миксера!!!

Делаю масляный крем по рецепту "из детства".

так это было целое действо
или церемония взбития крема в детстве венчиком

он то получался, то не получался, а потом тетушка перед смертью поведала тайну, что нужно взбивать только в одну сторону, притом определенную...

[Zhemchug]

Я сама еще на первых порах освоения кулинарии считала, что миксером бисквит так не взобьется, как бабушкиным ручным венчиком со спиралью.

[Terra_cotta]

так это было целое действо

А облизать венчик! Это же самый цимес! Часто попадал под раздачу (взбивание) папа, но чаще всего супер-пупер-сласти пеклись к приезду папы, и тогда уже попадала я, как старшая в семье . Для этого крема нужно сначала белки взбивать, а потом масло - развлекуха еще та... А мама и безе любила печь, и "киевский" тортик...
У нас первый миксер, типа современных блендеров, появился где-то в конце 80-х. Но мама утверждала, что им кремы взбиваются не так (и я ей верю). Пока вконец озверевший от взбивания белков папа не купил в какой-то комиссионке миксер типа "утюжок". Фирмы Грюндиг, около 25 рублей стоил. Что интересно, он (миксер, конечно, а не папа ) и по сей день прекрасно работает. Папа тоже, слава богу , но несколько хуже, чем миксер

[Zhemchug]

А меня когда-то учили выкладывать жидкое тесто в форму, сгребая ребром ладони по стенкам миски. Действительно никакой ложкой так подчистую не выберешь. И опять таки насчет "облизать" - тесто очень вкусное. И таки да - самый цимес.

[Moon Cat]

А облизать венчик! Это же самый цимес!

а шо там ребром ладони, скажем честно:пальцем кастрюльку ...

пока вконец озверевший от взбивания белков папа не купил в какой-то комиссионке миксер типа "утюжок". Фирмы Грюндик, за 25 рублей примерно. Что интересно, он (миксер, конечно, а не папа ) и по сей день прекрасно работает.

да, есть даже теория, что все кухонные, да и домашние приспособления изобрели мужчины, уставшие от "тяжелого" домашнего труда

[Terra_cotta]

И опять таки насчет "облизать" - тесто очень вкусное. И таки да - самый цимес.

Я по сей день так делаю. Счастье в том, что ни мой муж, ни наш крайне брезгливый друг, эту тему не читают

да, есть даже теория, что все кухонные, да и домашние приспособления изобрели мужчины, уставшие от "тяжелого" домашнего труда

СкажИте, куда отправить личную благодарность? Вот честно, сколько лет включаю миксер, столько лет удивляюсь - как моя мама без этого полжизни обходилась...

P.S. Это если учесть, что моей маме на момент моих воспоминаний было не больше лет, чем мне сейчас, а то и меньше. Боже мой, я считала ее очень старой, когда мне было 12-14 лет!!!

[Asasad®]

Счастье в том, что ни мой муж, ни наш крайне брезгливый друг, эту тему не читают

Уверены?

ЗЫ ещё 3 сообщения и страница №1000

[Terra_cotta]

Уверены?

ЗЫ ещё 3 сообщения и страница №1000

Практически на 100% И у меня всего лишь двухсотая страница...

[Asasad®]

И у меня всего лишь двухсотая страница...

Как это? У всех в теме показывает разное количество страниц? У меня 999-я.

[Terra_cotta]

Как это? У всех в теме показывает разное количество страниц? У меня 999-я.

  Показать скрытый текст

off

В профиле можно выставить количество сообщений на страницу. У меня максимальное.

[Rogers]

Как это? У всех в теме показывает разное количество страниц? У меня 999-я.

  Показать скрытый текст

офф

Мой кабинет -Основные настройки-Опции просмотра тем-Число сообщений на странице:

[natulik]

у меня показывает 1000 страницу, с чем и поздравляю.
а у меня венчик остался еще бабушкин им и взбиваю яйца всегда удачно хотя есть кухонный процессор...

[mlch]

у меня показывает 1000 страницу, с чем и поздравляю.

И Вас так же.

[Чебурген]

да, есть даже теория, что все кухонные, да и домашние приспособления изобрели мужчины, уставшие от "тяжелого" домашнего труда

Неправда! Мужчины изобрели их для того, чтобы женщины не говорили вечером, что устала на кухне, голова болит и спать хочется
Дома тоже был миксер, как точно подмечено "утюжок" "Рось", помимо 2 венчиков были ещё спиральки для замеса теста и "прообраз" современных блендеров длинная сластмассовая насадка с расширением и нодом снизу, которая в "задницу" с другой стороны миксеру вставлялась. Куплен был ещё где-то в 88-89-м, кажется за 30 руб. (дороже Грюндика, хотя не припомню, чтобы Грюндик миксеры выпускал ) До сих прор жив, а отечественная кофемолка, тех же лет, умерла года 2 назад.
А вот суперпупер мультикомбайн Мрия-2, купленный в 93-м, до сих пор пашет аж со свистом, параллельно с Бошем

[samburino]

[QUOTE=Чебурген;17048375]Неправда! Мужчины изобрели их для того, чтобы женщины не говорили вечером, что устала на кухне, голова болит и спать хочется
Дома тоже был миксер, как точно подмечено "утюжок" "Рось", помимо 2 венчиков были ещё спиральки для замеса теста и "прообраз" современных блендеров длинная сластмассовая насадка с расширением и нодом снизу, которая в "задницу" с другой стороны миксеру вставлялась. Куплен был ещё где-то в 88-89-м, кажется за 30 руб. (дороже Грюндика, хотя не припомню, чтобы Грюндик миксеры выпускал ) До сих прор жив, а отечественная кофемолка, тех же лет, умерла года 2 назад.
А вот суперпупер мультикомбайн Мрия-2, купленный в 93-м, до сих пор пашет аж со свистом, параллельно с Бошем [/QUOTE]

YES, у меня тоже пашет, но без Боша!