Черт, опередилиСообщение от minor
| ||
Тема: Блюда из рыбы
Черт, опередили
Б_Рысь женской сущностью владеет
И волновать она умеет
Мужские грубые сердца,
Не вдохновляя лишь скопца. (с) minor
Меня тоже трусит....)Черт, опередили
Вот это да! Откройте же секрет этого места
Настоящее Золото!)))
Черт, опередилиМеня тоже трусит....)Наверное, проще написать даме в ЛСВот это да! Откройте же секрет этого места
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кажется, спалили мы мужика. (
а надо рыбу более правдоподобную находить))))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
На самом деле ,в районе Барабой есть водоем, куда выпускают форель и за деньги можно ее половить.
По поводу жарки рыбы - как сделать так, чтобы и рыбка была прожаренная и корочка хрустящая...
Обвалять в сухарях или в муке и жарить на большом огне.
Местные липоване жарят в кукурузной муке.
Очень вкусно, попробуйте)
Мне еще нравится рыба жаренная в кунжуте,только вот,будет ли вкусная в нем форель??? Нужно у Fuchsiі спросить........
Когда нибудь твоё"прости" заставит меня сказать:"Прощай.."
рыба
как приготовить фаршированную рыбу?
Последний раз редактировалось Де Виль; 29.10.2010 в 10:12.
скажу вам рецепт из сёмги.берём сёмгу,режим её порционными кусочками солим.делаем соус(соевый соус ,чеснок через чесночницу и мёда 2 стол.ложки)обмажте рыбу соусом и оставте на 15-20 мин.затем в духовку.получается очень нежная и вкусная сёмга.приятного аппетита.
Последний раз редактировалось Ilon@; 29.10.2010 в 17:17.
а кто знает рецепт якутского пирога с рыбой? ела ....неимоверно вкусно.
Якутский не знаю ,но сибирский ведом. Называется "Закрытый сибирский пирог с рыбой". Противень смазать топленым маслом. Дрожжевое тесто на него по размеру противня. Нижний слой - обжареный лук на топленом масле, следом -картофель ,нарезаный кружками, далее - квашеную капусту , сверху все это "пиршество" покрыть распластанной и вычищенной рыбой ( там ,преимущественно, хариус) ,в принципе любой речной. Присолить, немного сахарного песку, поперчить,слегка присыпать клюквой. Накрыть тестом ,по краям тесто "защипить" ,смазать яйцом, посредине сделать отверстие-розочку (для выпаривания) и в печь (где-то час) до полного приготовления. Оченно вкусный сибирский продукт. Приятного аппетита!
Спасибо попробую обязательно. Правда тот что я ела был с рисом,красной рыбой и луком.
Сегодня сделала вариацию на тему
Рыба с овощами в рукаве
Рыба (любая белая морская, большие тушки) — 2 шт (у меня было филе, около 1,2 кг)
Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт
Свекла — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Йогурт (фруктовый, любой) — 400 г (я брала маслянку с мелиссой и медом)
Сметана— 200 г
Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический)
Специи(перец черный, имбирь молотый, мускатный орех, куркума, орегано, майоран и корень селеры)
Соль.
Чистим картошку и нарезаем ее тонкими пластинками. Морковь и лук - тонкими полу- и четверть кольцами, свеклу - тонкой соломкой. Подготовленную рыбу и овощи посыпаем специями, заливаем йогуртом и сметаной, хорошо перемешиваем, оставляем на полчаса, затем складываем все в рукав, завязываем и укладываем в предварительно разогретую духовку. Запекаем минут 45-60 при температуре около 200С, у меня было 190, т.к. духовка позволяет или 190 или 210. Приятного аппетита
Мои близкие и я здоровы и счастливы!
креветки при замораживании так свойств не теряют как палтус(например)
Доброго времени суток, любительницам рыбки!
вчера эксперементировала со скумбрией(очень люблю эту рыбу и могу есть ее хоть каждый день), но запеченая в духовке в разных маринадах, в рукаве или фольге она поднадоела, и вот нашелся выход!
Тушеная в собственном соку(ну или как-то так)
Рыбина чистится, моется, отрезается голова и хвост и режется на куски( я это проделывала с 2 небольшими рыбками).
Каждый кусочек натираю приправкой для морской рыбки( с кунжутом), соль-перец, складываю в миску и поливаю все лимонным соком. Рыбу отставляем в сторону.
2 большие луковицы чистим, режем полукольцами, 1 морковь(я её не очень люблю, по-этому взяла небольшую) режем короткой соломкой.
Берем казан, немного подсолнечного масла, выкладываем на дно казанка половину нарезанного лука, потом скумбрия(остатки маринада тоже в казан) сверху оставшийся лук и морковь, и на огонь(небольшой)! В принципе все, рыба томится минут 20, ей вполне достаточно!
Приятного аппетита
Рыжуля
хочу сыночка
Это болезнь или как?
Т.е. "мальчики" рыбу не умеют готовить в принципе? Мадам, вернитесь к жизни!
Собираюсь на НГ забацать рыбку на мангале. Красная надоела, скумбрия и родственники - банально. Речную не особо того... Может есть идеи?
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
Фига се барские замашки). Может тогда морских окуней, на мангале такие изюмительные получаются, здохнуть можно.Это болезнь или как?
Т.е. "мальчики" рыбу не умеют готовить в принципе? Мадам, вернитесь к жизни!
Собираюсь на НГ забацать рыбку на мангале. Красная надоела, скумбрия и родственники - банально. Речную не особо того... Может есть идеи?
стомАТОлог
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки