Тема: Паска, сырные и творожные паски

Ответить в теме
Страница 88 из 444 ПерваяПервая ... 38 78 86 87 88 89 90 98 138 188 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,741 по 1,760 из 8862
  1. Вверх #1
    Постоялец форума Аватар для Ленуля
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,029
    Репутация
    786

    Exclamation Паска, сырные и творожные паски

    После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
    Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
    Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




    Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
    Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.

  2. Вверх #1741
    User banned
    Пол
    Женский
    Сообщений
    60
    Репутация
    34
    Цитата Сообщение от FilaBrazilia Посмотреть сообщение
    ВОПРОС СРОЧНЫЙ - кто пёк в одноразовых бумажных формах - их ваще не надо чем-либо смазывать-присыпать?
    просто кладу туда тесто на 3\4 и даю подняться? верно???

    я ложу на 1/3, смазываю сливочным маслом и присыпаю манкой...


  3. Вверх #1742
    Посетитель Аватар для Lisya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    372
    Репутация
    595
    первый раз получилось 12 пасок. Не скажу что плохо, но еще есть к чему стремится. Попробую на следующей неделе еще разок с учетом всех ошибок сделать пасочки.
    Изображения

  4. Вверх #1743
    Упёртая ФейЯ Аватар для sana_v
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Большой-Большой Фонтан
    Возраст
    58
    Сообщений
    1,625
    Репутация
    11481
    len_mone Какая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Супер!!!
    Если собираетесь кого-то полюбить, научитесь сначала прощать!

  5. Вверх #1744
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,126
    Репутация
    630
    Девочки слежу за развитием событий тут.....Вы просто УМНИЧКИ!!! Такие пасочки у всех красивые....ммммм...класс.
    Может быть в следующем году я тоже решусь испечь.А то как то пекла - можно было ими гвозди забивать.Желание чтото пропало.
    Всех с наступающим праздничком ПАСХИ!

  6. Вверх #1745
    Частый гость Аватар для Алиандра
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    963
    Репутация
    360
    Цитата Сообщение от "Чей туфля?" Посмотреть сообщение
    девочки, стоят в духовке в бумажных формах на протвине с солью...уже пол часа..запах..мммммммм...ТТТ...надеюсь все будет ок..всем желаю удачной выпечки, вместе мы сила!!!!
    А соль можно ставить и в газовой духовке или только в электрической?
    И в железной ёмкости?
    Амбивалетный оксюморон

  7. Вверх #1746
    Постоялец форума Аватар для Ленусечка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,478
    Репутация
    987
    Цитата Сообщение от Chebka Посмотреть сообщение
    Честно говоря, пекла два раза, опара по-моему вообще не поднималась, она очень густая получается, но результат хорош
    Вот спасибо! У меня тоже не поднялась опара, а тесто чуть-чуть. Все равно вымешаю, поставлю в духовку, что будет, то будет!

  8. Вверх #1747
    Подключенная к электротоку Аватар для colobok
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винница
    Сообщений
    3,546
    Репутация
    4504
    добавляйте водку в следующий раз.

  9. Вверх #1748
    User banned
    Пол
    Женский
    Сообщений
    60
    Репутация
    34
    Цитата Сообщение от Алиандра Посмотреть сообщение
    А соль можно ставить и в газовой духовке или только в электрической?
    И в железной ёмкости?
    Я в газовой ставлю...
    И в железной...думаю, что не помешает..уменьшает вероятность того, что паска пригорит...

  10. Вверх #1749
    Частый гость Аватар для len_mone
    Пол
    Женский
    Сообщений
    527
    Репутация
    354
    Цитата Сообщение от Ленусечка Посмотреть сообщение
    Вот спасибо! У меня тоже не поднялась опара, а тесто чуть-чуть. Все равно вымешаю, поставлю в духовку, что будет, то будет!
    Добавьте из расчета 2 ст ложки на 1 кг муки водки или лучше коньяка (придает очень необычный привкус) и всё пойдет как по маслу.

  11. Вверх #1750
    Частый гость Аватар для len_mone
    Пол
    Женский
    Сообщений
    527
    Репутация
    354
    Всем спасибо за +. Я старалась.

  12. Вверх #1751
    Постоялец форума Аватар для мамаПолины
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    1,151
    Репутация
    562
    Ура!!! Я уже отстрелялась. Вот мои пасочки- первый блин не комом.
    Пасочки, которые мазала по горячему потекли, а по холодному получилось железно...
    Изображения
    Счастья много не бывает! ;-) Трижды мама

  13. Вверх #1752
    Частый гость Аватар для люся
    Пол
    Женский
    Возраст
    48
    Сообщений
    734
    Репутация
    1131
    Цитата Сообщение от Ленусечка Посмотреть сообщение
    Вот спасибо! У меня тоже не поднялась опара, а тесто чуть-чуть. Все равно вымешаю, поставлю в духовку, что будет, то будет!
    Я после обеда делала второй замес. Прошло 30 мин., тесто тоже что-то совсем не подымается, более крутое получилось, чем в первый раз. Тоже все-таки поставлю печься, будь что будет.

  14. Вверх #1753
    Частый гость Аватар для люся
    Пол
    Женский
    Возраст
    48
    Сообщений
    734
    Репутация
    1131
    Цитата Сообщение от len_mone Посмотреть сообщение
    Добавьте из расчета 2 ст ложки на 1 кг муки водки или лучше коньяка (придает очень необычный привкус) и всё пойдет как по маслу.
    когда добавлять? перед самой выпечкой? или пока настаивается?

  15. Вверх #1754
    Постоялец форума Аватар для мамаПолины
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    1,151
    Репутация
    562
    Спасибо за +++!!!
    Жутко собой горжусь! И мужем тоже! Он был главным месителем Завтра уже будет семья пробовать как они вышли.
    Счастья много не бывает! ;-) Трижды мама

  16. Вверх #1755
    Постоялец форума Аватар для Аленка_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    1,034
    Репутация
    445
    всем спасибки за плюсики, прям горжусь собой, что делаю первый раз и получилось .
    Мало найти свое место в жизни, надо еще туда и устроиться.

  17. Вверх #1756
    Не покидает форум Аватар для Son'ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,757
    Репутация
    4083
    Все, напекла я пасочки! Получилось 22 штучки разного размера и два баранчика. Первый не хотел отставать, в итоге оторвало спину, ничего, замажем глазурью и видно не будет, поэтому я в расстроенных чувствах поставила последним еще одного баранчика, который получился изумительно. Вот глазурью помажу и выложу фото. В общем, работой своей довольна, устала ужасно.Через часик сырную пасху поставлю.
    -//-

  18. Вверх #1757
    Не покидает форум Аватар для Son'ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,757
    Репутация
    4083
    Цитата Сообщение от Медико Посмотреть сообщение
    Такой вопрос. Тесто должно час стоять и подниматься? Или можно раньше "прибить"? Прошло полчаса, а оно уже, т.т.т., выросло прилично.
    Я за временем не следила, выросло и подбивала, а то убежало бы тесто, росло как сумасшедшее. Тут точного времени не бывает.
    -//-

  19. Вверх #1758
    Сельская интеллигентка
    Аватар для Дорофея
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винницкая обл.
    Возраст
    37
    Сообщений
    6,600
    Репутация
    4865
    Ох, сама вымесила сегодня 3 кг теста...

    Опъянела от одного запаха коньяка, кардамона. цукатов и изюма....
    Мама Мальчиков :)

  20. Вверх #1759
    Живёт на форуме Аватар для Медико
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    4,012
    Репутация
    3939
    Цитата Сообщение от Son'ka Посмотреть сообщение
    Я за временем не следила, выросло и подбивала, а то убежало бы тесто, росло как сумасшедшее. Тут точного времени не бывает.
    Спасибо, я уже поняла на опыте)) дождалось пока вырастит и подбивала. На это меньше часа ушло.
    А вот коньячок забыла добавить. Вспомнила уже, когда его увидела в шкафу.
    Последний раз редактировалось Медико; 03.04.2010 в 17:58.
    В состоянии счастья!...

  21. Вверх #1760
    Не покидает форум Аватар для Son'ka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,757
    Репутация
    4083
    Цитата Сообщение от Медико Посмотреть сообщение
    Спасибо, я уже поняла на опыте)) дождалось пока вырастит и подбивала. На это меньше часа ушло.
    А вот коньячок забыла добавить. Вспомнила уже, когда его увидела в шкафу.
    А я коньячок не доливаю, боюсь что то лишнее чего в рецепте нет добавлять, я лучше сегодня в себя добавлю
    -//-


Ответить в теме
Страница 88 из 444 ПерваяПервая ... 38 78 86 87 88 89 90 98 138 188 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения