Бутерброды

[ODESSA()]

1 городской батон
100 г свежей или квашеной капусты
консервированная ветчина или мясной паштет
зелень лука
50 г майонеза
соль
2 яйца
1 ч. л. горчицы
30-40 г кетчупа

Батон разрезать вдоль. Затем, так, чтобы не повредить нижней корки, вынуть из него всю мякоть. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке. Зелень нарезать не слишком мелко. Из майонеза, горчицы, соли и кетчупа приготовить массу.
В середину обеих половинок положить капусту тонким слоем, затем нанести слой массы, посыпать нарезанными яйцом и луком. На нижнюю часть положить слой ветчины или паштета, соединить половинки, бутерброд готов.
Приятного Апетита

[GolDBerG]

1 городской батон
100 г свежей или квашеной капусты
консервированная ветчина или мясной паштет
зелень лука
50 г майонеза
соль
2 яйца
1 ч. л. горчицы
30-40 г кетчупа

Батон разрезать вдоль. Затем, так, чтобы не повредить нижней корки, вынуть из него всю мякоть. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке. Зелень нарезать не слишком мелко. Из майонеза, горчицы, соли и кетчупа приготовить массу.
В середину обеих половинок положить капусту тонким слоем, затем нанести слой массы, посыпать нарезанными яйцом и луком. На нижнюю часть положить слой ветчины или паштета, соединить половинки, бутерброд готов.
Приятного Апетита

А если вместо витчины испльзовать:
1 вариант = перемолотые крабовые палочки с яйцом
2 вариант = мяско кальмарчика
3 вариант = любую рыбку тока без косточек
Примите к сведению Дорогие любители фаст фуда по нашему

[Docent65]

[
А я тут всем рецепт на свой любимый горячий подкину, только не нужно вспоминать о тоустерах и сендвичницах, здесь о для души речь и наполнитель берите какой угодно - экспериментируйте, а я о своем любимом - белый хлеб (в СССР был по 28 или здесь заменяю французской багеткой) тонкий ломтик, намазать сл. маслом, сверху свежий помидорчик на кружочки около 5 мм толщиной, поперчить-посолить и сверху сыр. Положить это дело на разогретую, смазанную п. маслом сковороду на медленный огонь и накрыть желательно стекляной крышкой и следить чтобы сыр расплавился, но не стек на сковороду - вот тогда готово. Гарнир - 50 г холодненькой

[Fuchsia]

Почему-то у нас такого нет.
Бутерброд " Божья коровка" https://forumodua.com/showpost.php?p=5883388&postcount=69

[scarpio27]

Я так красиво не умею, но мой самый любимый бутерброд - это белый хлебушек, намазанный майонезом, сверху ломтик сыра, завершает все присоленный кружочек помидора, для любителей зелени можно украсить веточкой

[Шура04]

А еще какие рецепты?

[jenyaj]

Ничего не может быть вкуснее бутерброда зделанного из только что свежевыпечанного хлеба с хрустящей корочкой, кусочка сливочного маслица расплавляющегося на том же хлебе и ложечки красной икорки

[машуля 1]

Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке. Остудить намазать сливочным маслом, растертым с горчицей. Посредине положить ветчину, свернутую в рулик. Один край пласта украсить кружочками сваренных вкрутую яиц, а другой - плавленым сыром, растертым со сливочным маслом подкрашенным свекольным соком в розовый цвет. Между полосками украшений насыпать мелкорубленую зелень петрушки и укропа

Бутерброд "Пикантный"

Состав

на 4-5 бутербродов
батон или хлеб -

Состав

на 4-5 бутербродов
батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
помидор - 1 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
сыр - 50 г,
зелень,
соль,
майонез

Приготовление

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.

[Джес]

"Божья коровка"

На порезанный батон намазать масло,положить ломтик красной рыбы,на краешек петрушку,половинку помидорки Черри,у которой сзади сделать надрез ввиде треугольничка.Из чёрной маслины сделать голову,к ней приложить усики из веточек петрушки,крапинки из мелко порубленных маслин,из майонеза глазки...

[Джес]

Фантазировать можно как угодно:

[Джес]

...продолжение:

[Niko*]

Итальянский сандвич
Ингредиенты:
1 ломтик белого или черного хлеба
20 г размягченного сливочного масла
2—3 листика зеленого салата
2 ломтика ветчины или любимой колбаски
2—3 тонких ломтика сыра
2—3 ломтика помидора
2—3 консервированные маслины или оливки
0,5 ч. ложки оливкового масла
0,5 ч. ложки мелко нарезанного свежего базилика, можно заменить сушеным
веточки базилика
черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления: Хлеб намазать маслом и положить сверху листья салата. Свернуть ломти ветчины в виде остроугольного конуса и уложить с краю сандвича поверх листьев салата. Проложить ломтики сыра кружками помидора и разместить их на свободном краю сандвича. Середину украсить оливками. Полить сыр и помидоры оливковым маслом и посыпать нарезанным базиликом. Поперчить, посолить сандвич и украсить веточками базилика.

[terra]

А мы делаем горячие бутурброды: хлеб, сверху колбаску, дальше лук кольцами, майонез, кетчуп и сыром....и на сковородку на масле поджарить, очень вкусно получается. только у нас это бывает обычно на ужин, когда лень готовить

[Jubilee]

Мой самый любимый сэндвич.
Ингридиенты:
Булочка с кунжутом(желательно из "Фуршета", но и свежий рогалик "Волна" подойдет)
Майонез 2 ст. ложки
Огурец, небольшой (можно свежий, можно соленый по вкусу)
Листья салата
1 средний шампиньон
4 тонких ломтика бекона
Немного натертого сыра
Подсолнечное масло для жарки, соль, перец, специи по вкусу.

Разрезаем булочку вдоль. Из части, которая более пузатая выковыриваем мякиш и крошим его на крошки. На сковородку наливаем масло и разогреваем. Тонко режем шампиньон на сковородку, затем тонко нарезанный бекон и сразу крошки с мякиша. Все обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Тем временем внутренность булочки смазывавем майонезом, выкладываем листья салата и нарезанный овалом огурчик, чуть присоливаем(если огурец свежий). Когда зажарка подзолотилась, подвигаем ее к краю сковородки, чтоб получилась длинная и узкая полоска и засыпаем ее тертым сыром, накрываем крышкой и выключаем сковородку. Где-то минутки через 3, когда сыр расплавится, вытаскиваем со сковородки и выкладываем на половинку булочки, складываем и наслаждаемся)))

[FortuNata]

а я люблю тосты! альтернатива хлебу! после тостера смазать тосты сливочным маслом и сверху все что угодно - колбаса.. сыр..икра..паштет.. творог с медом..варенье.. смысл в том чтоб начинки было больше чем хлеба..а вместо хлеба хрустящая пропитанная маслом корочка..ням-ням!

[Мэнбел]

а с чем лучше бутерброты готовить?

[sweet one]

Грамм 100 сыра твердого натереть на крупной терке+ 2-3 яйца+ луковица маленькая мелко рубленная- перемешиваем... Выкладывае ложкой эту смесь на куски хлеба не толстым слоем и " лицом" вниз ( хлебом на верх) на раскаленную сковороду ( желательно антипригарную),обжариваем с одной, сырной стороны до золотистого цвета.Вкусно как в горячем так и в холодном виде, особенно на природе или на море

[scarpio27]

Горячий бутербродик

На хлеб пару капелек майонеза, сырой шампиньончик мелкими кусочками, чуть присолить, свежую помидорку кусочками, тоже немножко соли, сверху сыр - и на минуту в микроволновку

[Карин@]

Необходимые продукты:
хлеб пшеничный - 4 ломтика
грибы свежие (лисички, маслята или опята) - 250 г
сыр сыр твердый - 200 г
грудинка копченая - 60 г
яйцо - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
зелень петрушки - 4 веточки
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец белый.

Способ приготовления рецепта:
Грибы обработать, крупные нарезать ломтиками. Грудинку нарезать мелкими кубиками, обжарить и добавить грибы. Жарить все вместе в течение 15 минут, посолить и поперчить.
Хлеб обжарить на масле до образования золотистой корочки, разложить на каждый тост кружочки помидоров, взбитые яйца, жареные грибы. Сверху накрыть ломтиками сыра.

Запекать в духовке или на гриле, пока сыр не расплавится. Подать сразу, оформив веточкой петрушки.

[pantera56]

Я иногда делаю слоеные бутерброды - улетают в момент. С батона срезать корки, обрезать края, разрезать, чтобы получилось 4 пласта. Каждый смазать сливочным маслом с добавлением горчицы. На первый слой - ветчина ( можно копченую колбаску),второй - тертый сыр, третий - вареное куриное мясо, разобранное руками на мелкие кусочки. Сверху накрывается четвертым пластом, ставится под гнет на несколько часов в холодильник (можно на ночь). Перед подачей на стол нарезать перпендикулярно ,ломтиками примерно 1-1,5см толщиной. Красиво и вкусно. Приятного аппетита !