Натуральный гречишный мёд

[Sherrrrr]

Продам натуральный гречишный мёд.
Произведен в местности куда еще не добралась цивилизация и асфальтированные дороги . Где чистый воздух и много зелени. Продает мой дядя, секреты пчеловодства были переданы ему еще от прадеда (а он был лучшим пасечником во всей Винницкой области)

стоимость:
80 грн 1 литр
200 грн 3 литра

Мёд находится на пос. котовского. Количество мёда ограничено

тел : 097 975 41 55

[mister_bro]

Спасибо за медок! Если честно такого вкусного мёда еще никогда не пробовал. Здоровья вашему дяде. Теперь мы ваши постоянные покупатели. Организуете доставочку еще одного бутылька?

[Sherrrrr]

Вчера привезли еще медок
Кто не успел заказать звоните т.к. это уже последний в этом сезоне.

А вот и фотографии пчелок.

[Sherrrrr]

а можно 1 литр взять на пробу, или бутыль нужно покупать? и как с доставкой на Таирова?

конечно можно, доставку так же можем организовать на таирова бесплатно т.к. муж там работает.
звоните 097 975 41 55

[oksi83]

скажите пожалуйста, а он у вас уже начал немножко сахарится?

[Sherrrrr]

Есть немного выкачанного в середине июля, вот он немного сахарится, но это естественный процесс особенно для гречишного мёда и происходит в результате перепада температутр (а там уже довольно прохладно особенно по вечерам), плохо когда мёд вообще не сахарится. Но опять же зависит от сорта мёда т.е. с чего собран.
Сегодня должны нам еще передать свежевыкачаного мёда, он еще не сахарится могу вам и тот и тот на пробу дать.

Кстати полезные свойства мёда не меняются когда он сахарится, мёд остаётся таким же полезным.

[Sherrrrr]

вот немного информации о кристализации мёда (сахарении)

Кристаллизация мёда (садка) - это естественный процесс перехода из одного физического состояния (жидкого, сиропообразного) в другое (более твердое, кристаллическое) с полным сохранением ценных качеств. Чистый мёд всегда бывает жидким, если он запечатан в ячейках сотов и находится в улье при температуре 20-30oС.
В зависимости от размеров кристаллов мед бывает:

На процесс кристаллизации оказывают влияние факторы:
Соотношение сахаров в мёде (содержание глюкозы)
Массовая доля воды в мёде
Наличие центров кристаллизации
Температура хранения
Состав мёда
Состояние покоя, перемешивание

Оптимальная температура для процесса кристаллизации составляет 10оС - 15оС. Если она ниже 10 градусов, то повышается вязкость меда, если выше, кристаллы глюкозы начинают частично растворяться, мед становится более жидким. Резкие колебания температуры значительно ускоряют процесс кристаллизации - происходят изменения в степени перенасыщенности растворов сахаров.

Густота меда также является важным признаком его хорошего качества.
Для предупреждения или задержки кристаллизации мед нагревают. При этом растворяются почти все мельчайшие кристаллы глюкозы, которые в дальнейшем могли бы стать очагами кристаллизации.
При этом необходимо так же знать следующее:

При нагревании сахаров выше температуры их плавления происходит процесс карамелизации. Фруктоза, входящая в состав меда, имеет температуру плавления 95°С. Когда мед нагревают до температуры 107оС - 115оС, фруктоза разлагается с выделением воды и образованием карамеланов. В результате мед становится темным и приобретает неприятный запах и вкус. (При кипячении сахарного сиропа карамелизация не происходит, так как температура плавления тростникового сахара равна 160оС).
Кристаллизация меда указывает на его доброкачественность.

Так что если вам предлагают жидкий мёд зимой скорее всего его растопили.

[Sherrrrr]

А вот немного о том как отличить гречишный мёд от других сортов

Гречишный мёд - относится к монофлерному продукту, так как вырабатывается пчелами из нектара только одного вида растений. Так же гречишный мёд относится к тёмному сорту мёда, а так как темные сорта меда в последнее время приобретают все большую популярность, то гречишный мед можно уверенно отнести к высокосортному сорту мёда, который имеет и ярко выраженные лечебные свойства.

Признаки Гречишного мёда:
Аромат невероятно ярок. Мёд имеет острый и приятный запах.
Вкус довольно острый, но приятный. Попробовав мёд однажды, вы уже не сможете спутать вкус с другими сортами мёда. Порой мёд даже отдаёт першинку в горле.
Цвет может колеблется от тёмно-жёлтого до тёмно-коричневого, при этом имеется небольшой красный оттенок.
Кристаллизация (засахаривание), как правило происходит быстро. При засахаривании мёд превращается в кашицеобразную массу, форма кристаллов меда может быть как мелкозернистая, так и крупнозернистая.

Состав и питательные свойства Гречишного мёда:
Состав гречишного мёда:
- 75% глюкозы и фруктозы
Известно, что гречишный мёд очень богат витаминами и минералами. Так же мёд содержит не мало углеводов, белков, микроэлементов железа, жиров, фосфора, цинка, меди, кальция, бора, йода, кобальта, никеля. Присутствуют витамины Р, РР, В1, В2, Е и К.
Поэтому гречишный мёд можно отнести к наиполезнейшим сортам мёда.

[zanyda]

Оля, спасибо за мёд. Очень нам понравился!
Светлана.

[Елизавета ОРЛОВА]

медок просто шикарный!детки скушали с удовольствием пару бутиков)и я его тааак люблю!настоящий!спасибо!!!ждем продолжения в вареньях)

[RYSALKA]

большое спасибо за мед и бонус ) все очень понравилось!

[Sherrrrr]

Спасибо за приятные отзывы, всем желаю приятного аппетита за чашкой чая с мёдом
Медок к сожалению уже закончился, как говориться до новых встреч в новом медовом сезоне.
Ну, а всех любителей сладкого приглашаю посетить мою тему которая посвящена джемам варенью, мармеладу и прочим домашним и полезным вкусностям…..
https://forumodua.com/showthread.php?t=1556883
В данной теме вы найдете
Не только вкусное но и очень полезное для зрения черничное варенье. Яблочный джем с имбирем и лимоном, что очень актуально в приближении сезона простуд. Настоящий домашний мармелад, и многое другое сладкое вкусное, а самое главное натуральное и полезное. Особенно для наших деток сладкоежек.

[inesska]

Есть ли у дяди мёд в этом году?

[Sherrrrr]

Всем добрый день! !
Привезли мёд выкачанный в начале августа, очень вкусный!!!
1 литр - 80 гривен
3 литра - 200 гривен
номер телефона изменился, вот новый номер
тел: 095 501 68 47

[Sherrrrr]

Всем добрый день! !
Привезли мёд выкачанный в начале августа, очень вкусный!!!
1 литр - 80 гривен
3 литра - 200 гривен
номер телефона изменился, вот новый номер
тел: 095 501 68 47

ап

[mister_bro]

Спасибо за мёд! Как всегда очень вкусный и полезный. Зимой только им от простуды и спасались.

[ymtek4]

Есть мёд?

[Sherrrrr]

Съели уже