Одесская Ассоциация Домашних Хлебопеков
предлагает вашему вниманию подборку рецептов нашего форума (версия 1.16)
Ниже перечисленные рецепты хлеба и изделий, приготовляемых в хлебопечке (и не только),
были с любовью реализованы пользователями forum.od.ua
Хлеб из пшеничной муки
Черный хлеб
Выпечка, сдоба и сладости
Хлеба и выпечка в духовке
Рождественская и Пасхальная выпечка 2009-2015
Рождественская и Пасхальная выпечка 2016-2018
Рождественская и Пасхальная выпечка 2018-2020
Рождественская и Пасхальная выпечка 2020-20..
Правила размещения рецептов:
В базу идут только те рецепты, что пекли наши форумчане.
Наименование ХП, режим выпечки, марка муки и дрожжей и фотки крайне желательны. Как вставлять фотки - здесь
Если используете готовый рецепт, желательно давать ссылку на первоисточник.
Принятые единицы измерения - для жидкости миллилитры, для муки граммы,
для дрожжей, сахара, соли и т.п. - большие и малые мерные ложки (они же столовые и чайные соответственно),
для сыра, изюма или, к примеру, колбаски - можно кецыки и жменьки
Если количество составляющих в рецепте приведено в чашкостаканах, просьба указать объем.
Основные темы раздела Печем Хлеб Сами:
Рецепты нашего форума - данная тема
Домашний хлеб в хлебопечке - основная тема для общения и обмена рецептами
Выбор Хлебопечки - обсуждение разных моделей хлебопечек
Хлебные места - где купить все для выпечки
Хлеб из готовых смесей - собственно, вот это и есть
Бородинский - аналогично
Джемы и варенья в хлебопечке - аналогично
Ремонт хлебопечек - тут Вам помогут с починкой
Учимся на своих (и чужих) ошибках - тут Вам помогут с проблемами при выпечке
Тестомес - полезен ли в хозяйстве? Брать или не брать...
Полезная Информация:
Начинающим читать обязательно! ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ от Рома (hlebopechka.ru)
Ustas Сборник рецептов от Fugaski
Света(Одесса) Зачем нужна Патока
Ustas Как сделать окошечко в Панасонике255
Картинка Выращиваем французскую закваску
Ludmila11-09 Дрожжи самовыращенные из виноградного сусла
Ustas Как отмерять муку (без весов)
Ustas Приготовление сыворотки дома
alkor57 Записки кулинарного озорника.Дрожжи и закваска
Ustas Тест лапшерезки Fackelman (пельмени) + Вареники с вишней
alkor57 Pецепты безглютенового хлеба
Ksusha56 Сервис-режим ХП Панасоник. Теплый подъем теста (и не только) + Ustas Коды для разных серий
Ksusha56 Таблица обминок в Panasonic 255-257 (hlebopechka.ru)
Ustas Пауза в Панасонике
Ustas Замеры потребляемой мощности при замесе в Панасонике
Ustas Первые ошибки. Не юзьте дрожжи САФ-Левюр! + Продолжение
ВниманиЕ!!! Тут продолжений еще много, как минимум раз в месяц. Размещать здесь все не имеет смысла.
Хотите посмотреть - наберите в поиске темы "Левюр". На сегодняшний день это самая распространенная ошибка первого блинокома.
Ustas Опять про Левюр. Надесь, в последний раз + дрожжи Metro Chef
Ustas Как при добавлении отрубей, смесей и разных добавок сухого содержания, корректировать рецепт
Ustas О ржаных хлебах
Ustas Бездрожжевой хлеб - что это такое?
Ustas Для новичков, кратко
Ustas В чём смысл сильной муки
Judi22 Программка для рецептов
Ustas Расчет себестоимости хлеба
Ustas Расчет себестоимости хлеба 2017
ananas_ua Хитрости для хлебопечек
Ustas Партии и фракции нашей ассоциации а ТЫ записался?
Инструкция к печке Кенвуд-450 на украинском языке Вложение 252789
Инструкция к печке Кенвуд-260/366
ХП Zelmer 43z010, описание быстрых режимов
Sva Как надо дарить подарки ))
Ustas Cтупени Мастера ХП ))
Луселия Сантос Хроники из цикла "Очевидное-Невероятное" основание новой фракции "послоистов" ))
ПьюИк Правила по технике безопасности
Ustas Книга о выпечке хлеба швейцарской школы Richemont
Социальные закладки