Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Юлевна-Царевна]

Ага! Ждем Татиных откровений .
Я вот все хочу купить сковородку-гриль. Давно уже. Но что-то все время останавливает.В первую очередь вопрос: а нужна ли она мне?
Жареное едим редко, в основном запекаю и отвариваю. Ты вообще пользуешься гриль? Расход масла по сравнению с тефлоновой?

Да, но у меня нет(пока!) гриль-сковороды. Но у меня есть раклетница, там есть и гриль, и камень.
Не так давно делала гриль-говядину

[alya_od]

Да, но у меня нет(пока!) гриль-сковороды. Но у меня есть раклетница, там есть и гриль, и камень.
Не так давно делала гриль-говядину
Вложение 3321637

Выглядит просто мням! . Я на всяких девайсах кухонных обалдеваю, но у меня огромное НО! Кухонька маленькая и хранить их негде. Завидую, белой завистью, только белой,Эрзуле с ее прибамбасами всякими. Эх!.
Вот и задумываюсь: куплю эту гриль, и где ее содержать?

[Чебурген]

Ага! Ждем Татиных откровений .
Я вот все хочу купить сковородку-гриль. Давно уже. Но что-то все время останавливает.В первую очередь вопрос: а нужна ли она мне?
Жареное едим редко, в основном запекаю и отвариваю. Ты вообще пользуешься гриль? Расход масла по сравнению с тефлоновой?

Меня цена на хорошую сковородку гриль останавливает- порядка 60-80 баксов, и это без понтов, и не за "громкое имя" а просто за отвечающую требованиям "гриля" (хотя бы высокие рёбрышки, а не "бугорки", и не из тонкого "люминя"). Реально та, что мне нравится, от 600 грн. Если к вопросу: сколько уходит в месяц на еду, - то это достаточно серьёзное вложение в статью "расходы на еду"
alya_od, сковорода гриль вообще не предусматривает расход масла. Разве что кисточкой маслом "рёбрышки" гриля смазать

[Юлевна-Царевна]

Ой..
Сейчас, для последующей заморозки яиц, я положила их в слабо-кислый раствор.. примерно на 0,5л воды 2 ложки уксуса.. минут через 15 вытаскиваю, чтобы помыть, а с них краска слезла.. и яйца стали из коричневых пего-белые..
Так всегда или их красят?

[alya_od]

Меня цена на хорошую сковородку гриль останавливает- порядка 60-80 баксов, и это без понтов, и не за "громкое имя" а просто за отвечающую требованиям "гриля" (хотя бы высокие рёбрышки, а не "бугорки", и не из тонкого "люминя"). Реально та, что мне нравится, от 600 грн. Если к вопросу: сколько уходит в месяц на еду, - то это достаточно серьёзное вложение в статью "расходы на еду"
alya_od, сковорода гриль вообще не предусматривает расход масла. Разве что кисточкой маслом "рёбрышки" гриля смазать

Вот! Цена тоже останавливает. Хорошая такая сковородочка, чугунная, с ребрами в районе 750 грн видела. Почти соточка. А вот то, что масла не надо- очень успокаивает

[alya_od]

Ой..
Сейчас, для последующей заморозки яиц, я положила их в слабо-кислый раствор.. примерно на 0,5л воды 2 ложки уксуса.. минут через 15 вытаскиваю, чтобы помыть, а с них краска слезла.. и яйца стали из коричневых пего-белые..
Так всегда или их красят?

Нифигаськи! Это что за яйца такие???? По логике вещей, натуральные облезать не должны

[Юлевна-Царевна]

Нифигаськи! Это что за яйца такие???? По логике вещей, натуральные облезать не должны

Ты вроде в частном доме живешь?? А кур у тебя нету??
Если есть, то, плиз.. положи яйцо коричневое в такой же раствор..

[Чебурген]

А меня заморозка яиц вообще шокировала, если честно... Или я что- то неправильно понял?

[Erzulie]

А меня заморозка яиц вообще шокировала, если честно... Или я что- то неправильно понял?

за живое задело?

--

Аля, так можно распихать по углам девайсы, мешать не будут

--

Наша Таврия В, кста, проводит конкурс на новогодние стишки так, чтобы в стихе было про таврию и про новый год.

У меня родился экспромт

Купил в Панораме
Зеленое мясо.
Весна...

*ну, или Новый год*

Жаль, такое явно до конкурса не допустят

[alya_od]

Ты вроде в частном доме живешь?? А кур у тебя нету??
Если есть, то, плиз.. положи яйцо коричневое в такой же раствор..

Живу то в частном, только вот кур у меня нет . Зато дома есть коричневые фермерские. Могу проверить вечером.Потом отпишусь.
Кстати, а действительно: зачем их замораживать?

[Юлевна-Царевна]

А меня заморозка яиц вообще шокировала, если честно... Или я что- то неправильно понял?

Чебу, нуу это же для рецепта надо, чтобы желток изменил свою структуру и после разморозки он будет такой.. мнмнм.. как желейный что ли..тяжело объяснить и после разморозки он держит форму шара. И вкус меняется.. не сильно, но из-за структуры достаточно ощутимо..

за живое задело?

Эрзуля?

[alya_od]

за живое задело?

-Аля, так можно распихать по углам девайсы, мешать не будут
-
Наша Таврия В, кста, проводит конкурс на новогодние стишки так, чтобы в стихе было про таврию и про новый год.

У меня родился экспромт
Купил в Панораме
Зеленое мясо.
Весна...
*ну, или Новый год*
Жаль, такое явно до конкурса не допустят

Эрзуль, у меня все углы заняты
В одном холодильник, в другом рабочая поверхность, в третьем - пенал, а в четвертом буфет( знатный такой, 1946 года выпуска со всеми родными замочками действующими,зеркалами и т.д). Выкидывать нечего

[Юлевна-Царевна]

Да.. и еще есть применение к замороженным яйцам
Заморозить яйца (сутки, лучше двое.. а для того, верхнего рецепта - трое)
Достать, дать 5 минут подтаять.. Очистить и разрезать ножом вдоль на равные части.
Положить на разогретую сковородку.. У нас из одного яйца получилась 2 яичницы.. Отлично для завтраков.. кто любит тосты с жаренным яйцом, одно яйцо на тост слишком много, а так самый раз

[Yael]

отличные бюджетные сковородки гриль производства Икея -- можно заказать в совместных покупках, или при случае купить. Отменное качество - а цена просто копеечная!

[Carin]

Юля, вот тебе фотоэксперимент, должно оно белеть, получается. Вымывается и поверхностный кальций, и пигмент (его там тонкий слой) .

[pantera56]

Позавчера взяла домашние по 14.
И сегодня купила сковородку с керамическим покрытием за 250 грн,буду сегодня проводить испытания))))

У меня блинная сковорода с керамическим покрытием - я очень довольна. Во-первых, действительно не нужно масла, во-вторых, блины абсолютно не прилипают к сковороде, в третьих - они жарятся быстрее, чем на обыкновенной сковородке. Ну,и четвертое - это, правда, уже очень субъективно ( а, может, мне этого хочется ), но мне кажется, что они вкуснее !

[Olik#]

Вчера была в Аэропортовском - яйца по 70 коп. - жесть. Действительно чуть крупнее перепелиных. Стала искать среди упакованных, пусть дороже, но крупные. Ничего путного не нашла. Семерка упакованные, точно такие же мелкие, но по 10 грн за десяток. Пришлось брать мелочь....

[михенди]

Меня цена на хорошую сковородку гриль останавливает- порядка 60-80 баксов, и это без понтов, и не за "громкое имя" а просто за отвечающую требованиям "гриля" (хотя бы высокие рёбрышки, а не "бугорки", и не из тонкого "люминя"). Реально та, что мне нравится, от 600 грн. Если к вопросу: сколько уходит в месяц на еду, - то это достаточно серьёзное вложение в статью "расходы на еду"
alya_od, сковорода гриль вообще не предусматривает расход масла. Разве что кисточкой маслом "рёбрышки" гриля смазать

я бы это занесла в ПРОЧИЕ РАСХОДЫ

[михенди]

У меня блинная сковорода с керамическим покрытием - я очень довольна. Во-первых, действительно не нужно масла, во-вторых, блины абсолютно не прилипают к сковороде, в третьих - они жарятся быстрее, чем на обыкновенной сковородке. Ну,и четвертое - это, правда, уже очень субъективно ( а, может, мне этого хочется ), но мне кажется, что они вкуснее !

ДЕВЧОНКИ))))))), так мои расходы точно не сэкономятся в этом месяце, и я уже тоже хочу эмалированную сковороду!!!!!!! а как в ней тушится еда?

[Carin]

ДЕВЧОНКИ))))))), так мои расходы точно не сэкономятся в этом месяце, и я уже тоже хочу эмалированную сковороду!!!!!!! а как в ней тушится еда?

Во-первых, сковородки лучше обсуждать тут, во избежание .
Во-вторых, мне кажется, эмалированная сковорода будет иметь все недостатки эмалированной кастрюли: пригорание пищи и не сильно устойчивое покрытие, не? м.б. лучше уже керамику, чугун или качественную нержавейку?