Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[pupsa]

та оно жирное, на вкус не понравилось..вот и голову ломаю куда его деть))

Ну так его ж надо присолить и сбрызнуть лимончиком!!

Оно оч вкусное..
И нежное
ММ....

[Mariha]

та оно жирное, на вкус не понравилось..вот и голову ломаю куда его деть))

Ну так его ж надо присолить и сбрызнуть лимончиком!!
Оно оч вкусное..
И нежное
ММ....

ну да)))
авокадо, как и текила)) без соли и лайма не идет)))))))))

[Modistk@]

та оно жирное, на вкус не понравилось..вот и голову ломаю куда его деть))

Если есть пару креветок, четверть яблочка, пол-огурчика и зеленый лук, то получится очень вкусный и полезный салатик. Я его когда-то нашла в одном из журналов под названием "Слим-салат по рецепту Джулии Робертс"

Не уверена, что она вообще об этом салате конечно слышала, но сам салатик вкусный и легкий.


А я больше всего из авокадо люблю делать такие вот лодочки (как раз неделю назад делала на мужа ДР). Фото правда не мое конечно

[mamylik]

а я то думаю , ну почему все его едят и хвалят, авокадо, авокадо, оно ж слизкое и такое.... а теперь понятно, нодо солить))))

[pupsa]

а я то думаю , ну почему все его едят и хвалят, авокадо, авокадо, оно ж слизкое и такое.... а теперь понятно, нодо солить))))

а когда его чуть маслом оливковым поливаешь, оно прям как крем становится- нежное и однородное-его только чуть посечь надо и размять.

[ФАВОРИТ Светлана]

Если кто не читал - Баллада об Авокадо!

http://www.shender.ru/books/list/text/?.file=55

[irisha _]

Ага

И я испекла.
Вот мои

Какие пирожочки,класс!!!Мариша,а что за тесто?Може ты уже и не раз писала,а я прогляделаЯ не спец по пирожкам,а так хочется

А мне чего то захотелось картошечки с салом в фольге)))))) на решеточке))))) в духовке)))))))
о как)))) и достала соленья - огурчик,помидорчик, капустка,патиссоны))))
леща вяленого почистила, еще осталось со вчера телятинка с айвой))) будем пировать)))) под пивко...
а на дессертик решила не мучиться и испечь Крейзик)

Никуся,ты меня убила своим ужином))))))...где ты живешь,рассказывай

Вечерок,девочки,мальчикиЯ сегодня ленивая до не могувсе никак борщ не сварю))))

[pupsa]

Девочки, тесто дрожжевое, сдобное.
60-70 г живых дрожжей
2,5 ст. воды
1пач.масла
6 желтков
1,5 ст. сахара.
1 кг муки( ну примерно( я всегда на глаз-мягенькое делаю)

На это тесто ставлю сначала опару( вся жидкость+дрожжи + мука до консист. негустой сметаны.)

Из этого кол-ва получается два таких вот листа пирожков.
Сверху белком смазала.
Всё.

Оно только по времени долго...

А так- я не уродуюсь -не вымешиваю до совершенства- за меня это дрожжи делают
Поставила опару- и сижу на форуме..
Закалапуцала тесто-и сижу на форуме..

Ну пришлось полепить потом)))

[Чебурген]

ну да)))
авокадо, как и текила)) без соли и лайма не идет)))))))))

Да, где-то так... Мне и текила не идёт, даже с лаймом "Буржуазные штучки" Хотя Марина pupsa насколько я понял, большой любитель авокадо. Тут уж про "фломастеры разные" не стоит напоминать

[ШакИра]

Девочки, тесто дрожжевое, сдобное.
Из этого кол-ва получается два таких вот листа пирожков.
Сверху белком смазала.
Всё.

Все, сохранила себе А то я уже успела в репке спросить

[pupsa]

Да, где-то так... Мне и текила не идёт, даже с лаймом "Буржуазные штучки" Хотя Марина pupsa насколько я понял, большой любитель авокадо. Тут уж про "фломастеры разные" не стоит напоминать

Я да...
Я любитель авокадо...
И кинзы))))

Девочки- я там исправила-конечно же 1,5 стакана сахара)))

[kasandrochka]

Всем ВЕЧЕР Кому холодно - а мне как то сегодня прям жарко, правда я дома, а на работе таки на мерзлась. Опять поставила котел на 40, выключила половину радиаторов и сделала мороженное . Ну и ещё Вишневый пай от Рассвет ещё в духовочке стоит, чувствуется что рецепт просто супер, плохо что рекомендуется есть , когда полностью остынет.
Ещё у нас сегодня уха из карпика.

На закарпатье съездили, были 3 дня , так у них практически целый день на улице были и не мерзли совсем, а у нас - малый даже на улицу нос не хочет высовывать, уже третий день не гуляем, с моря ветер просто ужасный.

[ann888]

Вернулась с Котовского бррррррр. Все познается в сравнении.
Прихожу домой и кажется рай ! Что не автобус и не улица.
А дома то не рай(((((на самом деле.
А дома то делают стену из гипсокартона, кругом грязище белое, растоптонное по всем углам и запаааххх, какой-то странный запах...
"Мальчики ! Я вернулась, как у вас тут тепло, хорошо. бело ! А что за запах ?"
"А это мы ваш чайничек угробили((((поставили и забыли"

Был такой чайничек стеклянный, для заваривания зеленого чая цветком((((((
Хорошо, хоть они его выбросили и я не видела его искореженным.
Не раздевшись стала мыть полы, они высохли и стали опять белые с разводами(((((
Муж мой бедный целый день декларируется на холоде на таможне на 6 километре, сын до ночи на танцах в Штаб квартире...

Пойду делать "Чебургены".

Опять сегодня прийдется пить что-то. ну чисто так карта ложится))))

[Mariha]

Добрый вечер)

Я сегодня весь дома просидела, т.к. в салоне со вчерашнего дня свет не починили, ну я и не поехала на таирово...убрала дома и легла почитала книжечку, подремала...сварила куриный бульон из домашней курочки, кашу перловую сварила к мяску тушеному...и сделала про запас 2 пиццы с сервелатом и вялеными помидорами, закинула в морозилку, удобно доставать на завтрак, а веселей всего, когда гости на пороге)))

Только что поужинали с малым кашей с мяском и всякими солёностями (помидоры и огурцы маринованные)...запила рассолом от помидор...ммм...обожаю)))

[Зитка]

а у меня на ужин тушеная с лучком печеночка и жареная картошка... ну и соленья.
А еще я попробовала испечь хлеб в хлебопечке, не знаю что получилось, еще стынет... сча любимый прийдет и будем ужинать...

[одессамарина]

Сегодня ужин получился зимний-гречка, челагачик протушенный с грибами и луком, и салатик свекла с майонезом и чесночком. Хотелось еще каких-нибудь свеженьких овощей, но так лень было выходить в магаз...

[Чебурген]

Только что поужинали с малым кашей с мяском и всякими солёностями (помидоры и огурцы маринованные)...запила рассолом от помидор...ммм...обожаю)))

Настораживает...
У меня (лично у меня, жена не любит) на ужин тоже была баночка собственных маринованных помидорок с болгарским перцем. Но по конкретному "поводу"... (Кто же маринованные помидоры без водочки ест? )

[bvsbns]

а у меня на ужин тушеная с лучком печеночка и жареная картошка... ну и соленья.
А еще я попробовала испечь хлеб в хлебопечке, не знаю что получилось, еще стынет... сча любимый прийдет и будем ужинать...

А у меня тоже тушеная печеночка с луком,только с пурешкой

[Зитка]

Угощайтесь, первый хлебушек не идеален, но и не комом

[irisha _]

pupsa,у меня к тебе еще одно дело на мильОн))))))...знаю,ты медовик часто делаешь,...кинь ,пожалуйста, своим проверенным рецептиком...у меня несколько рецептов записано,а какой лучше не помню