Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Таня З]

А перекрутить и в заморозку, не? Я так делала в прошлом году и в этом. Шкурку только сняла на комбайне измельчила.

да морозила уже
Думала может и закрутить можно？

[Цаца.]

хочу закрутить помидоры, чтобы были, как натуральные живые.
Такой существует？
Мне в чахохбили, борщ. В блюда где есть свежие помидоры.

Консервировать томаты в томатном соке, с кожей или без.
Но я не мастер консервации, нет рецепта . Мама иногда так консервирует.

[Mary-я]

хочу закрутить помидоры, чтобы были, как натуральные живые.
Такой существует？
Мне в чахохбили, борщ. В блюда где есть свежие помидоры.

Танюша, моя подруга закатывает помидоры в собственном соку. Но там надо сок еще отжать. Будет то, что ты хочешь.
Но оно тебе надо?
Я , лентяйка, даже не пербиваю в заморозку, а целиком морожу в пакетике. Зимой достала, шкурка легко снимается.
Главное, не давать сильно разморозиться, почистить и нарезать.

[*ОДА*]

хочу закрутить помидоры, чтобы были, как натуральные живые.
Такой существует？
Мне в чахохбили, борщ. В блюда где есть свежие помидоры.

нет такого свежие только в заморозке

[Primus86]

Такой вот перекус, чтобы в десять не подсасывало.)
Рецепт: сделал круг в тосте, подсушил с одной стороны на сковородке, перевернул, в круг кинул кусочек сливочного масла и яйцо. Накрыл крышкой и жарил. На фото - начальный этап.



Обратная сторона выглядит так. Но переворачивать не надо.

вот так всухомятку и есть без маянеза？

[ElinaElias]

Закинула варить сердце говяжее завтра будет салат сердце, огурцы соленые,белая фасоль консервированная и картошка отварная))))

[Таня З]

Ясно девочки, тогда заморожу.
Завтра еще в темку консервации зайду

[pupsa]

Девочки, посоветуйте доставку суши, на Черемушки...

Ну чтоб вкусные и норм по цене

Никогда не заказывала домой..

Хочу на ДР заказать, не хотелось бы испортить его))

[DRAKKARIS]

вот так всухомятку и есть без маянеза？

Ну можно маянез без этого.)

[***IRIN@***]

Девочки, посоветуйте доставку суши, на Черемушки...

Ну чтоб вкусные и норм по цене

Никогда не заказывала домой..

Хочу на ДР заказать, не хотелось бы испортить его))

Дочка всегда заказывает "Суши на диване". Большие и вкусные суши.Или 966, но На диване говорит, что вкуснее.

[actress]

Ясно девочки, тогда заморожу.
Завтра еще в темку консервации зайду

А в собственном соку (в томатном соке)? Если без уксуса и минимум соли, правда они мягче свежих будут. Ещё где-то видела рецепт половинками, без уксуса, пишут что как свежие.

[tt34tt]

Девочки, посоветуйте доставку суши, на Черемушки...

Ну чтоб вкусные и норм по цене

Никогда не заказывала домой..

Хочу на ДР заказать, не хотелось бы испортить его))

В Сушифан сушки лучше, чем в некоторых ресто, сашими тоже гуд и лапшу их люблю.

[Bagira_13]

Творожные оладьи в духовке из остатков
150 г творога, 1 яйцо, 100 мл йогурта, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды. Все перебила блендером, залила в силиконовые формочки и в духовку на полчаса при 180 градусах.
Вложение 12321552Вложение 12321553

ой какой мишка))надо моему малому такое чудо забацать))

[Nathnennia]

сыр плавленный по типу янтаря, только лучше с травами , беконом
рецепт:
на литр молока
почти кг творога
в кастрюлю литр молока холодного,крошим туда творог и ставим на маленький огонь,мешать 10 минут,не давать кипеть, мешаем до состояния створаживания ,до упругого конгломерата ,похож на резину.., ком сливаем через друшлаг,а масляну на оладьи

заранее мягкое масло 100грамм готови
+1 ложка чайная соли+1 ложка соды чайная
все это перемешать
ком обратно в кастрюлю, на небольшой огонь , потом смесь , все мешаем на маленьком огне, становится мгким и густым как расплавленный сыр+1яйцо ( перемешанное) , мешаем до состояния густой замазки..потом выливаем половником по формам,можно добавить вкусняшки

А яйцо перемешанное не сварится моментально?

Нет, не сварится!

Делаю по другому рецепту. Без молока.
400 г творога жирного
2 яйца . Перетереть блендером.
+1 ч л соды без верха.
В кастрюльку с толстым дном на маленькмй огонь, непрерывно помешивая, довести до расплавления творога. (в идеале на водяной бане. Но я уже делаю просто на мал.огне)
Станет жидкое и гладкое. Добавить соль, травки, я люблю паприку))
Если долго варить после закимания -конечный сыр станет твердым.
Чуть остудить и добавить 50-70 г сливочного масла.
Разлмть по формочкам. Остудить.

[Bagira_13]

Я поняла в жизни,что я больше ДЕГУСТАТОР, чем повар.))

[Nathnennia]

хочу закрутить помидоры, чтобы были, как натуральные живые.
Такой существует？
Мне в чахохбили, борщ. В блюда где есть свежие помидоры.

Тань, а в чем проблема закрутить дольки помидор в собственном соку?
Прокипятила минут 10-15 это дело, соль/сахап/перец горошком по вкусу и по банкам.
Кстати, мама моя когда еще закрутки делала, то сок вобще делала без соли/сахара. Только помидоры. Каждый сам уже делал по вкусу.
Даже с соком можно не заморачиваться. Два дня назад мама делала типа томат -помидоры натерла на терке))), уварила минут 40, добавила соль. Пооучился густой сок, но не паста. Тоже в борщ, рыбу в томате и тп

Ночер девицы!
Планы поменялись, в террариум не пошли, так шо все доели, что было))
Завтра буду хазяйнуваты..... Начну с базара

[Kariatida]

Дочка всегда заказывает "Суши на диване". Большие и вкусные суши.Или 966, но На диване говорит, что вкуснее.

У меня с ними вышел конфликт. Даже толком не извинились. Написали, мол, операторы запарились. И все.
Ну я с ними и попрощалась.
----
На сегодня очень нравится мне "Таймаут".
И вот эти новые все хотим попробовать, "Цезарь", но пока еще не брали.
---
Я сегодня только побазарувала, потом малому куртку купили, и все - мое хозяйничанье закончилось.
Завтра, все завтра))

[pupsa]

Доброе утро!

[Юльчатай]

Доброго утра, девчат! Завтраком всех накормила - сыну овсянку на молоке с грушей и шоколадом, мужу горячие бутерброды, себе пока кофе. На обед планирую рассольник, на ужин идём в гости, у подружки Петькин день рождения. Всем хорошей недели и уютного октября!

[~Анна~]

Доброе утро !!!
pupsa вам вкусную картинку а я пищу для просыпания :

Будда с учениками сидел у реки и ждал лодочника. Появился йог, который перешел несколько раз по воде, и с пафосом обратился к Будде с вопросом:
- Ну, а ты, Просветленный, так можешь?
На что Будда спросил:
- Сколько времени ты затратил на то, чтобы достичь этого?
- Почти всю жизнь я затратил на то, чтобы научиться, провел много времени в суровых аскезах.
Пришел лодочник и Будда спросил его:
- Сколько стоит переправа?
- Три гроша, - ответил лодочник.
Будда, повернувшись к йогу, сказал:
- Слышал? Вот столько стоит вся твоя жизнь.

Девченки цени правильно свою жизнь !!!