Тема: 
Про лук: не устаю ругаться с женой, когда она не полностью срезает донца у лука!
Те, которые уже красивые, но еще не лук. Та же история с тещей. но не столь жестко. Зачем есть отходы?
за
против
Про лук: не устаю ругаться с женой, когда она не полностью срезает донца у лука!
Те, которые уже красивые, но еще не лук. Та же история с тещей. но не столь жестко. Зачем есть отходы?
Треугольное алюминиевое отверстие диаметром 3 на 4 мм.
вы не видели поваров на судне женщин- ручище ого го.... мышцы тоже дай боже каждому.хотя секасом с такой я думаю не каждый сможет.Сообщение от ЛАВАНДА
порой кажется что до счастья рукой подать а оказ что оно дальше чем звезды
а вы как-то совсем дословно поняли ЛАВАНДумне кажится что не имелась ввиду физическая силаЕсли брать к примеру двух поваров мужчину и женщину,но по стереотипам мужчина как повар сильнее, у него чутье больше и видение продукта шире.
Мужчина на кухне - мечта, по крайней мере для меня точно... Ни папа, ни муж - не готовят вообще... только едят
а так приятно было бы прийти с работы... а там... картошка жареная и салатик, или каша и салатик или хоть что-то
Блеф или С Новым годом - смотреть всем!
Забоялся?))))
Увидел как она тесто месит и представил себя в качестве субъекта для массажа?
Самое страшное,что может быть - это муж-гурман.....,когда-то работавший поваром в Европе ,и проходивший стажировку под руководством личного повара одной из европейских королевских фамилий.....мда..... Ваша "Адская кухня" нерно курит.))))
ПС:Навеяно сегодняшним обедом)))
Фуа гра в клюквенном соусе, присыпанная тёртыми трюфелями, уже обратно лезла?
Пресыщенность - вообще страшное дело)))
Ха! Фуа гра.....Фуа гра в клюквенном соусе, присыпанная тёртыми трюфелями, уже обратно лезла?
Любой дурак может привередничать,вкушая трюфеля и прочие гастрономические изыски.
Настоящий гурман способен вынуть кишки из-за простого и до боли знакомого всем кулинарного продукта - украинского борща. О как!
А Вы говорите : - "фуа гра"
Говоря простым языком, мужу ваш борщ не нравится?Капуста не того года урожая, а буряк с друого берега имел бы более изысканный букет, полностью раскрывающийся при запекании, а не варке, да?
Та не то ,чтобы....Говоря простым языком, мужу ваш борщ не нравится?
Просто борщом,в его понимании,может называться именно тот борщ,который раз и навсегда утверждён в семейном рецептурнике.
Менять ничего нельзя.
Отступления от излюбленного,справедливости ради надо сказать - отменного рецепта,разработанного им самим,смерти подобны.
И уж тем более,борщ,приготовленный не по этому рецепту,не имеет права называться борщом....как-то так...
Вердикт был таков : "Это вкусно! Но это не борщ"
ПС:Съел,правда,всё.....Но крови попил
А как же аксиома: сколько хозяек- столько рецептов борща?
просто реально страшные) ни одной симпатюли не встречалЗабоялся?))))
Увидел как она тесто месит и представил себя в качестве субъекта для массажа?
порой кажется что до счастья рукой подать а оказ что оно дальше чем звезды
Не в нашем случае....А как же аксиома: сколько хозяек- столько рецептов борща?
Это одновременно и достоинство и беда профессиональных поваров. Рецепты, выверенные до мелочей, до автоматизма, на которых "набита рука" (да, согласен, рецепты потрясающиеНе в нашем случае....
Именно..Это одновременно и достоинство и беда профессиональных поваров. Рецепты, выверенные до мелочей, до автоматизма, на которых "набита рука" (да, согласен, рецепты потрясающие
Уже много лет,как не работает в этой профессии,но ....Зачем улучшать шедевр? Никому же не приходит в голову подправить ,ну например,картину или скульптуру,сотворённую мастером?
Так почему в кулинарии должно быть иначе?
Это не прихоть и не самодурство.И принимать это нужно как должное.
Хотя,иногда,и случается "бунт на корабле".
Шедевр он всегда ОДИН, он не повторяется изо дня в день, а кулинарим мы каждый день. Так вот, чтобы каждый день сотворять шедевры, необходимо отступать от жестко определенной рецептуры!о ....Зачем улучшать шедевр? Никому же не приходит в голову подправить ,ну например,картину или скульптуру,сотворённую мастером?
Так почему в кулинарии должно быть иначе?
И ЭТО ПРОЙДЕТ (с) Соломон
тяжелый случай))) но если посмотреть это с другой стороны? ведь борщ не его изобретение , это ОН копирует кого-то и пытается привнести что-то в этот шедевр)) у нас с друзьями была такая традиция: мы по воскресеньям готовили борщ и нарезали хлеб, а все остальное(водку, селедку и огурчики под нее) приносили гости. Готовили только мужчины!!!! накрывали и посуду потом мыли тоже они!! Один раз мы просто по вкусу определили что готовил борщ не мужчина и борщ только что приготовленный и он повторно готовил) нас было четверо и каждую неделю по кругу гостили. Так вот, когда все наши варианты борщей были приготовленный мы достали большую книгу "О вкусной и здоровой пище Советского союза" и там было 47 горячих и 24 холодных рецептов борща и мы наугад называли число и следующий готовил именно этот рецепт, Иногда попадались те же рецепты , но борщи получались разные))) и ВСЕ БЫЛИ ВКУСНЫЕ!)))
Это я Минервочке говорил)) Миражик успела раньше ответит))
Удачного тебе боя, Солдат!
Если честно, меня с самого начала в названии темы слегка напрягает ассоциирование мужчины с катастрофой, пусть и на кухне
-Господа, вы когда- нибудь попадали в железнодорожную катастрофу? Ехал я намедни в купе с генералом и его дочкой, так вот, когда поезд зашёл в тоннель, я в темноте вместо дочки поцеловал и ущипнул за задницу генерала. Вот это, доложу я вам, катастрофа, господа!
А вы тут о мужчинах на кухне в виде катастрофы. Мелочи...
Сходил сегодня на базар. Специально. Вот потянуло. Купил всего и заварганил борщика грамотного. Лучёк правильно почистил, без попок, пардон. Рёбрышки промыл тщательно. Закипятил, аккуратненько слил, всё промыл ещё раз и на маленьком огне томил часов 5. Бульончик получился прозрачненький, чуть янтарного оттенка. Эээ, газеты в которое заворачивали мясо в былые годы не плавали, я хотел сказать. Зажарочку забомбил, изящно. И болгарский перчик туда и несколько больших помидорчиков. В конечном продукте поймал кислинку лёгкую и чуть недоваренная капустка. Вообщем с любовью и подал со сметанкой. Вот так. Перчики всякие, чесночки.
Главное - сделал это для души. Просто так.
Последний раз редактировалось Бэлка; 14.07.2011 в 00:23.
Эта идея недостаточно безумна, чтобы быть истиной (с) Нильс Бор
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки