Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[zantoninaz]

Девочки - посоветуйте пирог со сливами - слив много - что с ними делать - не знаю.
у кого есть вкусный рецептик?

У оли аймхеппи отличный рецепт сливового пирога с ореховым тестом - мега вкусно и туда ооочень много слив идет))

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30869080&viewfull=1#post30869080

[РенЭсми]

девочки посоветуйте кто-то вкусный тертый пирог с вареньем...или какую-то выпечку с винограпдом

[РенЭсми]

Девочки - посоветуйте пирог со сливами - слив много - что с ними делать - не знаю.
у кого есть вкусный рецептик?

Мука пшеничная 3 стакана
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 100 г
Сахар 1,5 стакана
Сода пол чайной ложки
Ванилин по вкусу
Сливы 600 г

Масло растопить на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванилин, яйцо, сметану, соду и муку. Замесить тесто, выложить в форму и сделать бортики, сверху на тесто выложить половинки слив (по кругу) и сверху посыпать остальным сахаром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут. При желании можно посыпать сахарной пудрой, после того как пирог немного остынет.

[-Elena-]

девочки посоветуйте кто-то вкусный тертый пирог с вареньем...или какую-то выпечку с винограпдом

Я по этому рецепту Маетты делаю не впервый раз уже http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=3622760#post3622760

[Zhemchug]

девочки посоветуйте кто-то вкусный тертый пирог с вареньем...или какую-то выпечку с винограпдом

В принципе любое песочное тесто подходит. У меня такое: по 150г. мягкого масла и сметаны, 4 желтка, 3/4 стакана сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1,5 - 2 стакана муки. Жидкие ингредиенты влить в муку, замесить. Муку можно не всю сразу. Отсыпать с полстакана и подсыпАть по необходимости.
1/3 теста отложить. Из 2/3 сделать корж с бортиками, выложить на него варенье. А сверху - оставшуюся 1/3 теста перетереть руками в крошку или пощипать мелкими кусочками. Печь при 200 С минут 40 до румяного цвета в зависимости от духовки.

[Metodistka]

Девочки, сегодня ела рошеновский "Грильяжный". Может кто-то в курсе, как его готовить? С кремом более менее понятно, на основе вареной сгущенки. В чем-то есть грецкие орешки, но не понятно в креме или в тесте. И что за тесто не понятно. Буду благодарна за помощь.

[Мурёнушка]

У оли аймхеппи отличный рецепт сливового пирога с ореховым тестом - мега вкусно и туда ооочень много слив идет))

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30869080&viewfull=1#post30869080

спасибо огроменное! уже испекла и уже почти съели - реально -- оооочень вкусно!

[жл]

Вчера как раз испекла очень легкий пирог со сливами, это вкусно и быстро! В прошлом году сын нашел рецепт и мы его полюбили, фото вечером добавлю.
Рекомендую: http://kamelena.ru/recipe/Pirog-so-slivami/ .
Я делаю двойную порцию на противень в плиту 60см.

[Retev]

Очень рекомендую вот такой торт http://www.poprobui.com/recipe/letnij-tort/ Готовили на день рожденье. Очень понравился.

[OdNaty]

Девочки, сегодня ела рошеновский "Грильяжный". Может кто-то в курсе, как его готовить? С кремом более менее понятно, на основе вареной сгущенки. В чем-то есть грецкие орешки, но не понятно в креме или в тесте. И что за тесто не понятно. Буду благодарна за помощь.

на "Прекрасную Марию" не похоже?
там коржи тонкие очень песочные несладкие, на них насыпаны орехи и намазаны взбитые белки с сахаром. вот так вместе выпекается, 3 коржа.
и крем - вар.сгущенка + масло.
так вкусно...

[kiri-kiri]

У оли аймхеппи отличный рецепт сливового пирога с ореховым тестом - мега вкусно и туда ооочень много слив идет))

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30869080&viewfull=1#post30869080

подскажите плиз, пакетик прозрачной заливки для торта - это доктор эткер которые продаются в супермаркетах?

[kiri-kiri]

и яблочный сок готовый можно купить?

[Anne]

Пирог с грушами. Поделитесь вкусными рецептами.

[nataly ki]

подскажите плиз, пакетик прозрачной заливки для торта - это доктор эткер которые продаются в супермаркетах?

и яблочный сок готовый можно купить?

Да, прозрачная заливка для торта ДОКТОР ЭТКЕР, она самая. Сок покупаю в пакетике детскую расфасовку с трубочкой, как раз есть 250 мл.

[zantoninaz]

Я кстати, пару раз делала и без заливки, просто не нашла ее, тоже вкусно)))

[prada]

Подскажите на медовик коржи после выпечки какие должны получиться? У меня такие твердые вышли ( как на Наполеон), они размокнут от крема , когда пропитаются или я что-то не то сделала? И как тонко их надо было раскатать? Я довольно тонко их, максимум 4 мм.

[Zhemchug]

Подскажите на медовик коржи после выпечки какие должны получиться? У меня такие твердые вышли ( как на Наполеон), они размокнут от крема , когда пропитаются или я что-то не то сделала? И как тонко их надо было раскатать? Я довольно тонко их, максимум 4 мм.

Вообще-то коржи на наполеон тоньше 4 мм. Но и те, и другие до пропитки довольно твердые. Лучше всего их пропитывать кремом, поставив вокруг них на блюдо бортик от разъемной формы. На утро они размокнут и займут всю площадь внутри бортиков. Ну и крема должно быть достаточно. У меня, к примеру, весь крем впитывается в коржи, а между ними остается только прослойка сливового повидла, которую я кладу поверх слоя крема на каждый корж.

[Cubinochka]

Пирог с грушами. Поделитесь вкусными рецептами.

У Олечки I-amhappy очень вкусный пирог с грушами и шоколадом
http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=31265247&viewfull=1#top

[prada]

Вообще-то коржи на наполеон тоньше 4 мм. Но и те, и другие до пропитки довольно твердые. Лучше всего их пропитывать кремом, поставив вокруг них на блюдо бортик от разъемной формы. На утро они размокнут и займут всю площадь внутри бортиков. Ну и крема должно быть достаточно. У меня, к примеру, весь крем впитывается в коржи, а между ними остается только прослойка сливового повидла, которую я кладу поверх слоя крема на каждый корж.

Наролеон конечно тоньше 4-х мм )), я о Медовике, вот на него какие по толщине катать? Спасибо за совет!!! Уже тоже вижу, что пропитываются и становтся мягкими, правда крема таки не достаточно (( впитался и вообще нет прослойки ( Я делала просто сметану с сахаром или лучше заварной сметанный? )

[Zhemchug]

Наролеон конечно тоньше 4-х мм )), я о Медовике, вот на него какие по толщине катать? Спасибо за совет!!! Уже тоже вижу, что пропитываются и становтся мягкими, правда крема таки не достаточно (( впитался и вообще нет прослойки ( Я делала просто сметану с сахаром или лучше заварной сметанный? )

Я просто не знаю заварной сметанный. Делаю обычный - сметана с сахаром. Получается на 8 -10 тоненьких коржей от 800 до литра магазинной сметаны. А печь наловчилась на донышках от разъемных форм, застеленных пекарской бумагой. Коржи получаются очень тонкие. "Выпадает" необходимость обрезать коржи и переносить их на качалке на лист. Да и пекутся они на решетке быстрее, чем на листе. В обычную духовку на решетку по диагонали помещается 2 донышка с коржами. При необходимости меняю их местами, т. к. духовка у меня старая.