Мультиварка, что и как?

[boris220]

Подскажите,мультиварка Vitek 500грн.(дешевая) все те же функции,выпечка,пароварка.Может кто-то пользуется.

Нормальные мульти у Vitek. Они ещё в последнее время комплектуют свои мульти, стаканчиками для йогурта, чтоб готовить сразу порционно...

[mclarenna]

Подскажите,мультиварка Vitek 500грн.(дешевая) все те же функции,выпечка,пароварка.Может кто-то пользуется.

У меня витек...нареканий нет, стаканчики для йогурта уже буду завтра использовать...пост заканчивается)) очень довольна мультей, не всегда высокая цена значит качество...у меня был фен витек отпахал как сумашедший десяток лет, также и с утюгами...дорогие летели в мусорку через год, а эленберг за 110 грн работал как пчела...так что с хорошей покупкой вас!!))

[ViKySyA80]

У меня витек...нареканий нет, стаканчики для йогурта уже буду завтра использовать...пост заканчивается)) очень довольна мультей, не всегда высокая цена значит качество...у меня был фен витек отпахал как сумашедший десяток лет, также и с утюгами...дорогие летели в мусорку через год, а эленберг за 110 грн работал как пчела...так что с хорошей покупкой вас!!))

100%.

[Natulicik]

С Рождеством Христовым!!!! Уважаемые мультиварочники, вот думаю сварить сгущенку в банке железной в мульте (у меня Панас), постелить салфетку залить водой и на тушение на 3 часа, стоит или нет? Может кто пробовал? Спасибо!

[kiti]

С Рождеством Христовым!!!! Уважаемые мультиварочники, вот думаю сварить сгущенку в банке железной в мульте (у меня Панас), постелить салфетку залить водой и на тушение на 3 часа, стоит или нет? Может кто пробовал? Спасибо!

Дык, а че с ней станется? Конечно ставьте. Хоть на 5, если на салфетке.

всех с Рождеством!

[Взрослая мама]

Девочки, а супы на каком режиме надо варить? Хочу борщ попробовать сделать..

[boris220]

Девочки, а супы на каком режиме надо варить? Хочу борщ попробовать сделать..

На режиме "утро вечера мудренее" ...т.е. утречком почитайте ТУТ. С Рождеством Христовым!

[ViKySyA80]

Девочки, а супы на каком режиме надо варить? Хочу борщ попробовать сделать..

Я на Тушении делаю. 1,5 часа

[ViKySyA80]

[natali7619]

Тушила кролика, получилось супер, придется купить еще одного-мне не досталось))))

[Natulicik]

Сварила сгущенку (рогачев) в панасе, ставила на тушение на 4 часа. Отлично вышло.

[S_unny]

Девочки, уже больше часа изучаю тему ))) Поняла, что одновременно и хочу, но и немного пугают сложности в приготовлении (не всё, оказывается, так просто, как это казалось сначала)). Немного не поняла:
1. По поводу быстроты приготовления: по времени получается так же или немного дольше чем на плите (например, борщ\суп, каши?)
2. При запекании у многих проблема с верхней частью блюда, т.е. в любом случае, Вы допекаете\поджариваете верхушку в духовке\аэрогриле и т.п.??

И еще, зачастую, мы с утра с деткой кушаем каши (в основном, молочные), немного не ясно, получается ли сделать так, чтобы с утра тебя ждала гарячая кашка ( многие пишут, что она прокисает, недоваривается и т.д.).
Ну и последнее, планирую взять мультиварку до 100 у.е., что посоветуете DEX DMC-65, PHILIPS HD 3039/40, или вообще, что-то простяцкое за 500 грн с менее известным именем?)

[ViKySyA80]

Девочки, уже больше часа изучаю тему ))) Поняла, что одновременно и хочу, но и немного пугают сложности в приготовлении (не всё, оказывается, так просто, как это казалось сначала)). Немного не поняла:
1. По поводу быстроты приготовления: по времени получается так же или немного дольше чем на плите (например, борщ\суп, каши?)
2. При запекании у многих проблема с верхней частью блюда, т.е. в любом случае, Вы допекаете\поджариваете верхушку в духовке\аэрогриле и т.п.??

И еще, зачастую, мы с утра с деткой кушаем каши (в основном, молочные), немного не ясно, получается ли сделать так, чтобы с утра тебя ждала гарячая кашка ( многие пишут, что она прокисает, недоваривается и т.д.).
Ну и последнее, планирую взять мультиварку до 100 у.е., что посоветуете DEX DMC-65, PHILIPS HD 3039/40, или вообще, что-то простяцкое за 500 грн с менее известным именем?)

Ничего сложного там нет. Просто нужно с ней подружиться.

1. По поводу быстроты: может, конечно, немного дольше, но зато вам туда можно не заглядывать. Кнопочку нажали и ушли спокойно заниматься своими делами, зная, что ничего не пригорит, не убежит и само выключится.
2. При запекании тоже не такая и большая проблема. Не нужно ничего допекать в духовке, просто переворачиваете свою выпечку на тарелку более светлой стороной вниз и все.
3. Каши: ставите с вечера на таймер и к моменту вашего просыпания вас будет ждать горячая каша, которую потом просто нужно будет залить молоком и добавить сахар по вкусу.
4. Я бы посоветовала Декс, но не 65, а 55. Там чаша больше. И стоит она дешевле, если не ошибаюсь. К тому же на Дексы сейчас акция...дарят в подарок блендер )или что там?)

[Mrs.Gordon]

По поводу быстроты приготовления

Есть мультиварки и мультиварки-скороварки, разница в скорости приготовления.

[Lilu7]

Девочки, уже больше часа изучаю тему ))) Поняла, что одновременно и хочу, но и немного пугают сложности в приготовлении (не всё, оказывается, так просто, как это казалось сначала)). Немного не поняла:
1. По поводу быстроты приготовления: по времени получается так же или немного дольше чем на плите (например, борщ\суп, каши?)
2. При запекании у многих проблема с верхней частью блюда, т.е. в любом случае, Вы допекаете\поджариваете верхушку в духовке\аэрогриле и т.п.??

И еще, зачастую, мы с утра с деткой кушаем каши (в основном, молочные), немного не ясно, получается ли сделать так, чтобы с утра тебя ждала гарячая кашка ( многие пишут, что она прокисает, недоваривается и т.д.).
Ну и последнее, планирую взять мультиварку до 100 у.е., что посоветуете DEX DMC-65, PHILIPS HD 3039/40, или вообще, что-то простяцкое за 500 грн с менее известным именем?)

Чего-чего, а уж сложностей в работе с мультей точно нет
Если Вы хотите варить кашу на молоке с вечера, надо просто налить хорошо охлаждённое молоко из холодильника. Прокиснуть может только молоко летом, и то если заливалось уже не первой свежести или совсем тёплое. Летом некоторые даже подмораживают молоко. Я же варю обычную рассыпчатую кашу, а утром кто хочет, тот наливает себе молока, а кто хочет - масла.
Время приготовления в обычной мульте дольше, в мультиварке-скороварке гораздо быстрее - она работает под давлением. Для меня время вообще не играет никакой роли, потому что в большинстве случаев просто закладываются продукты, нажимается старт, а после окончания программы мультя переключается на подогрев и блюдо дожидается, когда его подадут на стол.
Но часто я сначала обжариваю овощи на зажарку, потом всё остальное закладываю - и свободна. Можно пойти в магазин, на рынок и прочим делам.
То, что запеканка получается с белым верхом, не означает, что она сырая. Достаточно вывалить её на блюдо - и верх окажется снизу. Либо верх можно залить глазурью, притрусить сахарной пудрой, либо перевернуть и допечь в мульте - смотря что печёте.
Посоветовать с выбором не могу, у меня уже лет пять работают два панасоника, так что о других мультях ничего не знаю. Правда, маме дарила Аврорку, она к ней довольно быстро привыкла и уже года два они крепко дружат )))

[Русая]

Девочки, уже больше часа изучаю тему ))) Поняла, что одновременно и хочу, но и немного пугают сложности в приготовлении (не всё, оказывается, так просто, как это казалось сначала)). Немного не поняла:
1. По поводу быстроты приготовления: по времени получается так же или немного дольше чем на плите (например, борщ\суп, каши?)
2. При запекании у многих проблема с верхней частью блюда, т.е. в любом случае, Вы допекаете\поджариваете верхушку в духовке\аэрогриле и т.п.??

И еще, зачастую, мы с утра с деткой кушаем каши (в основном, молочные), немного не ясно, получается ли сделать так, чтобы с утра тебя ждала гарячая кашка ( многие пишут, что она прокисает, недоваривается и т.д.).
Ну и последнее, планирую взять мультиварку до 100 у.е., что посоветуете DEX DMC-65, PHILIPS HD 3039/40, или вообще, что-то простяцкое за 500 грн с менее известным именем?)

я хоть еще тоже "чайник" - мультя пару недель. Но скажу что действительно ничего сложного нет.
В принципе все также как и на плите, только надо привыкнуть к режимам конкретно своей мульти.
У меня пока все с первого раза получалось. Пусть не идеально, но все вкусно и съедобно. Плов вообще с первого раза аховый))))

Я взяла тоже недорогую за 700 грн и пока довольна. А потом посмотрим)

[mclarenna]

кулинары подскажите..вчера обжаривала крылья,но чуток подгорело...это моя кастрюлька подводит или из за маринада?мариновала,мёд,соус соевый...мёд был засахаренный..может он виноват?(

[Nemes-orca]

кулинары подскажите..вчера обжаривала крылья,но чуток подгорело...это моя кастрюлька подводит или из за маринада?мариновала,мёд,соус соевый...мёд был засахаренный..может он виноват?(

Это мед, с ним лучше чуть масла долить и жарить чуть меньше по времени.

[русалка 25]

девочки, и я за советиком...
год мечтала о мульте, перечитала все, что могла, остановилась на дексе... муж перед НГ наконец-то созрел))) но поскольку в магазе не было дексов, нам посоветовали мулинекс МК302Е30 и в инструкции даже написано - мультиварка-скороварка... вроде ничего, но приехала домой, почитала отзывы и расстроилась - оказывается, там какие-то нелады с программой суп/тушение...
варила молочку, холодец, пирог - все ок, но поскольку моей малявке годик, то все-таки актуально использование этой неудачной программы...
может, кто-то тоже сталкивался с такой проблемой и может мне подсказать - как же варить суп/тушить в этой мульте??

[Ankarassa]

та не парьтесь все норм. Это у Вас скоро первый трепет пройдет, Вы привыкнете какая программа как работает и сами будете головой знать какую лучше кнопку тыкнуть чтобы получилось то что надо

У мене лично последние два года на всю еду три программы используется. Тушение,выпечка и пар