| ||
Я, наверное, невнимательная, поэтому возник вопрос.
У листа нори есть две стороны - одна как бы ворсистая, а другая очень гладкая. Если делать обычные роллы (не наизнанку, где рис наружу), то на какую сторону нужно ложить рис? И гунканы какой стороной заворачивать? Или это не имеет значения?
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством…
неважно какие роллы вы будете готовить-рисом наружу,внутрь и т.д.В любом случае рис выкладываем на ту "как бы ворсистую" сторону.тоже касается и гунканчиков,и хенд-роллов .
Спасибо
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством…
У кого есть опыт варки риса на электроплите?У меня рис немного пригорел,так как тяжело угадать,чтобы кипело на маленьком огне(10 лет готовлю на электроплите и приловчиться к ней не могу).Делала по рецепту в начале темы,может можно немного больше воды? Пропорции 150 гр риса 200 мл воды.Немного непривычно,что нори чуть тверже,чем готовые,в след.раз попробую смазать немного.
От процесса приготовления получила море положительных эмоций!
Спасибо за интересную тему!
В субботу была на Привозе, так продавщица с японской лавки попросила эл.адрес нашего форума, говорит почитает, что про них пишут - хорошее или плохое.
Я думала что икру летучей рыбы прийдётся покупать в 500 гр фасовке, оказывается всё можно и по 100 гр купить!!!
Замечена лавочка в корпусе Южного рынка. Тобико 25 грн - 50 грамм, как мне показалось цена чуть завышена по сравнению с Привозом
Последний раз редактировалось Fuchsia; 25.06.2009 в 12:23.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Может стоит разогревать сразу две камфорки: одну на минимум, а другую на максимум? Потом просто переставить?Сообщение от 0514
Воды может оказаться мало, если крышка не плотно прилегает к кастрюле и много воды выпаряется.
Проезжала мимо Оптового рынка, там тоже суши-лавка открылась, недавно наверное) Кто-то был?))
Мы были в субботу.Все что надо было для суши закупили.Про цены ничего сказать не могу,так как посчитали все сразу.Дали карточку с 10% скидкой.Работают каждый день с 10 до 19.00(так написано на визитке),планируют в дальнейшем сделать выходной в понедельник. Продавщица приятная женщина,все рассказала,обяснила.Магазин находится напротив Метро.
Тоже так думала.Помогли советом в соседских темах, и теперь варю рис в мультиварке,хороший получается.
Сегодня заехала к ним, но продавца не застала у них санитарный день оказался)) Пришлось в Таврию ехать, и плакать над рисом за 26 грн)) "Жменька") Кстати рядом лежал тоже жменьковкий рис, похожий, коротко зернистый, как называется не помню но 13 грн.. интересно сильная разница у них по вкусу/клейкости? Обязательно только тот что "суши" брать?
Покупала сегодня тобико в Японской лавке- 45 грн 100г, карточка у меня 5%, сказала, что с одесского форума- сделали скидку 10 %.
а на какую сумму покупку совершили? если не секрет? просто интересно от чего скидка зависит!!!
ой, вот почитала я вас и самой так захотелось....
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
по понедельникам они уже не работают
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
В замеченной на Южном лавочке цена на Тобико 25 грн - 50 грамм.
Цену в своем посте исправила, но в любом случае дороже чем везде
Последний раз редактировалось Fuchsia; 25.06.2009 в 22:14.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
У меня оказалась лишняя скидочная карточка(5%) из японской лавки на привозе. Если у кого-то такой еще нет могу одтать.
Взяли на примерно на 150 грв.Как сказала продавец - у них сейчас акция
а можно мне?
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
кто где покупает свежую семгу
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки