Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Королева Марго]

О! Оказывается я правильно сегодня накормила мужа.

Зеленым борщом

О, так у тебя еще и рыба живет!

А ты с лягушкой не разговаривай. Ты ее сразу в работу.

Ты же можешь не разговаривать. У тебя получится!

Я знаю!

[_Elena_]

Пока ещё живёт рыба))) и не одна. И креветки живут)))

[Королева Марго]

Как-то по шильдиковски звучит "пока живет".

Что-то голова разваливается на кусочки.

Последняя Чертомушкинская встреча точно была лишней

[Королева Марго]

Нашли какой-то медовый винчик.... Пьем. Может согреюсь)))

Ну-ну. СOHIBA что ли затестить?

А то как-то скучно живу

[Lilu7]

А сколько масла получится из литра сливок? И как его взбивать ?? Просто миксером и оно собеоется на венчике???

Грамм 700 должно получиться.

Помню, как бабушка бидончик на коленях потряхивала. Так и сбивала масло )) А сейчас венчики за пять минут масло делают. И сливки всё же холодные должны быть. И потом в холодной воде масло хорошо надо мять, чтобы промыть тщательно. Чем лучше промыть, тем вкуснее масло.

А у меня на ужин варенички с творогом.

[_Elena_]

Марго, Затесть!!!

Попробовала щи. Я их раньше не то что ни разу не готовила, не ела н где.
Вкусно)

Но наш борщ вкуснее..

Немного согрелась. ))))

[_Elena_]

Все равно не понимаю как это масло мыть.... (
Надо как-то попробовать.

[Тимоша]

Вот тут я фоторецепт давала
В сезон, а он скоро начнётся, из 1 л сливок получается 800-850 г масла, осенью-зимой 600-650 г. На маслянке можно печь хлеб, он посто шикарный получается, или жарить блины Но для того надо слить первую жидкость и её использовать по назначению, а потом уже холодной водой несколько раз промыть масло и хорошенько её отжав, сформировать шар.

[Таня З]

Все равно не понимаю как это масло мыть.... (
Надо как-то попробовать.

и я не понимаю))

[_Elena_]

Шото я начинаю наконец-то пьянеть)))
Ура.


А то савсэм тяжко было))

Щас петь начну))

[Королева Марго]

Что исполнять будешь?

[_Elena_]

ШотА душевное)))

[Королева Марго]

Тебе аккомпанировать? Или будешь акапелло?

[_Elena_]

Под звон бокалов)))

Наверное все таки лучше акапелло.... Как тот волк из мультика)))

[Королева Марго]

Попробую добавить душевности

[Lilu7]

и я не понимаю))

Просто жмакаешь хорошо масло в воде картофелемялкой, несколько раз меняя воду, чтобы как можно тщательнее избавиться от маслянки. Из-за остатков маслянки масло быстрее прогоркает.

[Mary-я]

Лена, ну хоть согрелась?

Вечера всем доброго!
По-видимому весна убежала от нас. Едем к сыну на выходных в Киев, а там прогноз! Один день снег, второй дождь..
Нужет хороший риелтер в Киеве (квартиру ближе к работе ищет), ну в Одессе найду, а в Киеве???

[_Elena_]

ага. всунула ноги в конвектор и согрелась)) они аж задымились)

[Mary-я]

Просто жмакаешь хорошо масло в воде картофелемялкой, несколько раз меняя воду, чтобы как можно тщательнее избавиться от маслянки. Из-за остатков маслянки масло быстрее прогоркает.

Вот почитаю еще немного и масло начну сама делать))
У меня когда сливки перевзбиваются - выбрасываю, не знала, что надо продолжить и масло сделать))

[_Elena_]

надо пойти купить сливок.. хотя я масло не ем))))
зачем они мне??

хочется попробовать...