Тема: Домашний хлеб в хлебопечке

Ответить в теме
Страница 716 из 1249 ПерваяПервая ... 216 616 666 706 714 715 716 717 718 726 766 816 1216 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 14,301 по 14,320 из 24963
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270

    По умолчанию Домашний хлеб в хлебопечке

    У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





    БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
    Последний раз редактировалось Ustas; 01.02.2025 в 15:28. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов

  2. Вверх #14301
    Не покидает форум Аватар для Monat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - Усатово
    Возраст
    48
    Сообщений
    7,104
    Репутация
    3369
    Цитата Сообщение от a33 Посмотреть сообщение
    Вложение 5331947

    хлебница из глины))
    Цитата Сообщение от OlgaK Посмотреть сообщение
    Моя мечта!!!!!!!!!!!!!
    Класс...вот глиняную хлебницу, я бы попробовала.
    Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса...


  3. Вверх #14302
    Romantic Person Аватар для Бусь
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,730
    Репутация
    2652
    муж по ошибке купил саф-левюр.
    что сделать чтоб правильно их использовать?

  4. Вверх #14303
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4502
    Цитата Сообщение от Бусь Посмотреть сообщение
    муж по ошибке купил саф-левюр.
    что сделать чтоб правильно их использовать?
    Купить Саф-момент.

    Если все-таки хотите Левюр, то читайте тут алгоритм запуска:
    Опять про Левюр. Надесь, в последний раз

  5. Вверх #14304
    Romantic Person Аватар для Бусь
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,730
    Репутация
    2652
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Купить Саф-момент.

    Если все-таки хотите Левюр, то читайте тут алгоритм запуска:
    Опять про Левюр. Надесь, в последний раз
    Спасибо,я делала все по этой инструкции, хлебушек приличный вышел, не пахнет, но запах в холодильнике был умопомрачительный с утра от непокрытой герметично пачки левюра этого. Больше ни-ни.

  6. Вверх #14305
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    2,163
    Репутация
    685
    Состав:
    400г муки
    260 жидкости (яйцо+ вода, или молоко)
    2 ст.л.сливочного масла растопленного
    1ст.л. сахара
    1ч.л. соли
    1ст.л. меда
    1ч.л.дрожжей
    Основной режим выпечки.
    Очень нежный, пушистый и вкусный хлеб.

    скажите, а без меда получится?

  7. Вверх #14306
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от DarinaOd Посмотреть сообщение
    Состав:
    скажите, а без меда получится?
    угу...
    замените его на одну стл. сахера...
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  8. Вверх #14307
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    2,163
    Репутация
    685
    подскажите, в какой последовательности нужно добавлять ингредиенты в хп зельмер, читала на разных форумах, что не так как в инструкции, и может есть ссылка на рецепты к этой печке?
    спс

  9. Вверх #14308
    Посетитель Аватар для Milan
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Сообщений
    328
    Репутация
    102
    ктото знает где взять форму для хлеба кирпич высотой не меньше 10см?
    7

  10. Вверх #14309
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    2,163
    Репутация
    685
    Состав:
    400г муки
    260 жидкости (яйцо+ вода, или молоко)
    2 ст.л.сливочного масла растопленного
    1ст.л. сахара
    1ч.л. соли
    1ст.л. меда
    1ч.л.дрожжей

    подскажите, по такому рецепту - колобок должен быть при первом замесе?
    заранее спс

  11. Вверх #14310
    Постоялец форума Аватар для Lu.Lu.
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Сообщений
    1,534
    Репутация
    812
    Цитата Сообщение от DarinaOd Посмотреть сообщение
    Состав:
    400г муки
    260 жидкости (яйцо+ вода, или молоко)
    2 ст.л.сливочного масла растопленного
    1ст.л. сахара
    1ч.л. соли
    1ст.л. меда
    1ч.л.дрожжей

    подскажите, по такому рецепту - колобок должен быть при первом замесе?
    заранее спс
    Никто 100% не скажет,т.к. состояние колобка зависит от муки:влажность,клейковина и т.д.
    Как папа скажет,так по-маминому будет.

  12. Вверх #14311
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Milan Посмотреть сообщение
    ктото знает где взять форму для хлеба кирпич высотой не меньше 10см?
    на Привозе видел. Говорят, на староконке продают по выходным старые советские - сам не видел.
    Цитата Сообщение от DarinaOd Посмотреть сообщение
    Состав:
    подскажите, по такому рецепту - колобок должен быть при первом замесе?
    заранее спс
    авжеж
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  13. Вверх #14312
    Постоялец форума Аватар для nepecbIn
    Пол
    Мужской
    Возраст
    62
    Сообщений
    2,240
    Репутация
    972
    Где сейчас можно купить кунжут, как раньше в Привозном Хлебопеке был по 0,5 кг по нормальной цене?
    МВ-Панасоник-18

  14. Вверх #14313
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    49
    Сообщений
    9,823
    Репутация
    7930
    Цитата Сообщение от nepecbIn Посмотреть сообщение
    Где сейчас можно купить кунжут, как раньше в Привозном Хлебопеке был по 0,5 кг по нормальной цене?
    не уверен за кунжут, но в Реале очень много чего хорошего на развес есть)

  15. Вверх #14314
    Постоялец форума Аватар для korina76
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мой город герой!
    Возраст
    52
    Сообщений
    2,444
    Репутация
    2693
    в таврии брала.но не помню цену.может кто сможет подсказать что могло случиться с моей хп?тесто месит.а вот быстрая выпечка прога не работает.после замеса не греет.выключаю и переключаю на кекс и тогда нормально.что это с ней может быть?
    Сын 01.11.94
    Дочь 01.11.94
    Сын 05.06.14
    многодетная мать!!!

  16. Вверх #14315
    Посетитель Аватар для Olg_Fan
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    208
    Репутация
    60
    Сегодня приобрел хлебопечку мулинекс) Пойду опробую

  17. Вверх #14316
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    та дОма я.
    Сообщений
    958
    Репутация
    700
    Цитата Сообщение от Olg_Fan Посмотреть сообщение
    Сегодня приобрел хлебопечку мулинекс) Пойду опробую
    поздравляю с приобретением.) первый хлебушек -в студию))

  18. Вверх #14317
    Посетитель Аватар для Olg_Fan
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    208
    Репутация
    60
    Цитата Сообщение от серёжа. Посмотреть сообщение
    поздравляю с приобретением.) первый хлебушек -в студию))
    первый уже в печке.завтра выложу фото.

  19. Вверх #14318
    Посетитель Аватар для Olg_Fan
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    208
    Репутация
    60
    я конечно сделал на скорую руку хлеб-вода была так сказать не теплая а горячая,но залил холодное молоко.с сахаром тоже вышла накладка-был только рафинад,поэтому положил на глаз 10 кусочков вместо 2ст.л. думаю будет очень сладким. ну осталось ждать еще 30 ним и буду вынимать.
    Кстати хотел спросить-замес должен быть таким громким - даже ребенок проснулся. Но щас тихо работает вообще без звука.
    Еще вопрос-можно ли оставлять хлеб там на ночь ну в смысле не ждать окончания приготовления и лечь спать к утру с ним ничего не случиться?она выключиться или будет его греть как мультиварка?

  20. Вверх #14319
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    та дОма я.
    Сообщений
    958
    Репутация
    700
    Цитата Сообщение от Olg_Fan Посмотреть сообщение
    я конечно сделал на скорую руку хлеб-вода была так сказать не теплая а горячая,но залил холодное молоко.с сахаром тоже вышла накладка-был только рафинад,поэтому положил на глаз 10 кусочков вместо 2ст.л. думаю будет очень сладким. ну осталось ждать еще 30 ним и буду вынимать.
    Кстати хотел спросить-замес должен быть таким громким - даже ребенок проснулся. Но щас тихо работает вообще без звука.
    Еще вопрос-можно ли оставлять хлеб там на ночь ну в смысле не ждать окончания приготовления и лечь спать к утру с ним ничего не случиться?она выключиться или будет его греть как мультиварка?
    .Я не знаток по Мулинексу. имею Х.П. Панасоник Но первый хлеб делал тоже на глаз и даже взвешивал муку кантером .со шкалой в 10 кг.
    Как правило замес -шумливое действо.Перекалапуцать тесто ,надо иметь силу А вот оставлять хлебушек,как то не совсем правильно. Может подсушиться более чем надо.
    Я бы не смог спать ,когда ТАМ впервые что -то печёться.
    ....та я тоже уже жду эти 30... Ну ладно,удачной выпечки,хотя первый блин иногда бывает комом
    Последний раз редактировалось серёжа.; 27.12.2012 в 00:40.

  21. Вверх #14320
    Посетитель Аватар для Olg_Fan
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    208
    Репутация
    60
    Цитата Сообщение от серёжа. Посмотреть сообщение
    .Я не знаток по Мулинексу. имею Х.П. Панасоник Но первый хлеб делал тоже на глаз и даже взвешивал муку кантером .со шкалой в 10 кг.
    Как правило замес -шумливое действо.Перекалапуцать тесто ,надо иметь силу А вот оставлять хлебушек,как то не совсем правильно. Может подсушиться более чем надо.
    Я бы не смог спать ,когда ТАМ впервые что -то печёться.
    так я и не сплю -9 минут осталось.я на будущее спрашиваю можно ли оставлять,или лучше таймер ставить .смотрю на него -внешне не очень-бока уже зажарились а верх сырой как был так и остался плоский в не округлый как у магазиного.Врядли да 9 минут получиться корочка ну подожду.


Ответить в теме
Страница 716 из 1249 ПерваяПервая ... 216 616 666 706 714 715 716 717 718 726 766 816 1216 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения