Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[mogves]

Ну кому чего не хватает

по теме - у меня для хлебушка вот такая штучка, заказывала себе оттуда же, пока ей только три месяца - полёт нормальный, ничего не сохнет, хотя отопление на кухне ух http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/66914300/

пробовал такую в Эпике Киевском, прежде чем свою взял... ход такой, что хотелось машинным маслом смазать.. но может мне просто не повезло))

[mogves]

У меня жена и нормально детей, наикса мне попутчицы

стойкость духа твоего испытывать... а сие испытание не даст уснуть за рулем)))

[mogves]

утром поставил Дарницкий... с таймером на 11 часов... само собой лопаткой помешать некому было.... но как же крыша провалилась.. сантиметров на 10.. я в шоке....(
грешу на Оттекеры... с Сафом такого не было.. ну максимум сантиметр-два....
а может я вчерась перебрал.. и руки тряслись, воды больше налили.. хз)))
пардон, что не в одном сообщении - совсем разные темы)

[Бусь]

пробовал такую в Эпике Киевском, прежде чем свою взял... ход такой, что хотелось машинным маслом смазать.. но может мне просто не повезло))

не, вы наверное не такую смотрели, просто похожая, потомучто у этой по бокам такие пластиночки, бегает оч. быстро, только она нелакированная, вот думаю ее лаком покрыть.

А у нас заварной допекается и так вкусно уже пахнет

[mogves]

не, вы наверное не такую смотрели, просто похожая, потомучто у этой по бокам такие пластиночки, бегает оч. быстро, только она нелакированная, вот думаю ее лаком покрыть.

А у нас заварной допекается и так вкусно уже пахнет

лак правильно выберите.. обычным древесным - ни в коем случае

[allka1]

Добрый вечер.Подскажите рецепт хлебушка темного и бездрождевого.если есть такие рецепты.заранее спасибо

[серёжа.]

Добрый вечер.Подскажите рецепт хлебушка темного и бездрождевого.если есть такие рецепты.заранее спасибо

что это будет.?...лепёха. Лавашик банального разлива. И ...тёмный.Ну на это есть другие мысли.Бум читать.

[I-amhappy]

что это будет.?...лепёха. Лавашик банального разлива. И ...тёмный.Ну на это есть другие мысли.Бум читать.

Да ну, чего это будут лепёхи, имеется в виду хлеб на бездрожжевой закваске. Вот, можете посмотреть на мои лепехи - лавашики без дрожжей, правда пеку без ХП, в духовке

[серёжа.]

шикарный вид. Ну дык рассматриваем хлебопечение в Х.П.ечке.

[I-amhappy]

шикарный вид. Ну дык рассматриваем хлебопечение в Х.П.ечке.

Насколько я понимаю, то проблема в ХП может быть разве что с необходимой для заквасочного хлеба длительностью расстойки, ему нужно больше времени, чем дрожжевому.
Хотя возможно, что я и ошибаюсь, никогда не имела дела с ХП.

[серёжа.]

.Так понимаю,что у Вас куча времени,что бы ещё и..заниматься творчеством.Респект.

[Dominion]

стойкость духа твоего испытывать... а сие испытание не даст уснуть за рулем)))

Между "укреплять дух" и "Бога искушать" есть разница

что это будет.?...лепёха. Лавашик банального разлива. И ...тёмный.Ну на это есть другие мысли.Бум читать.

Тесто для лавашика - дрожжевое (для шоти - раз мы о лепёшках говорим). Считаешь его банальным - испеки

Да ну, чего это будут лепёхи, имеется в виду хлеб на бездрожжевой закваске. Вот, можете посмотреть на мои лепехи - лавашики без дрожжей, правда пеку без ХП,

И хлеб от этого ниразу не стал "бездрожжевым" просто, используются самостоятельно выведенная культура диких дрожжей, вместо, предлагаемой производителем, лабораторной.

За муку из Киева, кратко:

Дыханью ветра подобен
Обломинго образ
Мука - ой

[a33]

а в хлебнице пробовали?))))

Вложение 5331947

хлебница из глины))

[OlgaK]

Вложение 5331947

хлебница из глины))

Моя мечта!!!!!!!!!!!!!

[серёжа.]

За муку из Киева, кратко:

Дыханью ветра подобен
Обломинго образ
Мука - ой

Вот и не понял.Дыханью ветра подобен-типа сухой.
Обломинго образ- не совсем сухой.
Мука - ой- то -ли сухой.то-ли мокрый.?

[Dominion]

Вот и не понял.Дыханью ветра подобен-типа сухой.
Обломинго образ- не совсем сухой.
Мука - ой- то -ли сухой.то-ли мокрый.?

Перевожу: с мукой облом, привезти не удалось, в магазине при заводе не было товара

[анулечка]

Я пользуюсь - очень довольна!
Вот и вещдок - на данный момент - это самый хитовый рецепт в моей семье. Двоюродная сестра сказала - "Прямо как у бабушки в деревне из печки".
Состав:
400г муки
260 жидкости (яйцо+ вода, или молоко)
2 ст.л.сливочного масла растопленного
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1ст.л. меда
1ч.л.дрожжей
Основной режим выпечки.
Очень нежный, пушистый и вкусный хлеб.

Прекрасный рецепт!!!!!!!Очень воздушный хлебушек получается.Спасибо!!!!!!!!

[серёжа.]

Перевожу: с мукой облом, привезти не удалось, в магазине при заводе не было товара

далеко ехать .АШШ в Киев. Мне понравился хлебушек,испечённый из Кулиндоровской первого сорта(синие пачки).А вот и не вижу у нас на прилавках. А мукишка.что надо.Как для повседневного и внутреннего употребления.

[Dominion]

Мне понравился хлебушек,испечённый из Кулиндоровской первого сорта(синие пачки).

Довольно много на ней пёк. Имхо - фуфел, как и вся кулендоровка

[серёжа.]

...нас Всех ,спасёт маленький кусочек.Пусть даже и с корочки.... А кулиндоровского или с макфовского..,это уже не важно.
Блииин .забыли ,как ....но это уже прошлая история бытия.