Вторые блюда. Только рецепты.

[Б_Рысь]

А мы делаем совсем просто, как раз без возни)))

Дежавю

[Crakazulya]

Дежавю

Человек спросил про простой рецепт крыльев, я и ответила. Я, например, не сижу и не перечитываю всю тему, у меня есть дела поважнее.И если б мне понадобился какой-то рецепт и мне его хоть тридцать раз написали, я была б только благодарна за то, что съэкономили мне мое время!

[Б_Рысь]

Человек спросил про простой рецепт крыльев, я и ответила. Я, например, не сижу и не перечитываю всю тему, у меня есть дела поважнее.И если б мне понадобился какой-то рецепт и мне его хоть тридцать раз написали, я была б только благодарна за то, что съэкономили мне мое время!

  Показать скрытый текст

офф

Вы что, не помните собственный рецепт, оставленный двумя страницами назад? Во что превратится тема, если каждые две страницы будут повторяться одни и те же рецепты?
В таких случаях дают ссылку, лучше в ЛС или ПС, а вообще, надо пользоваться поиском и не тратить чужое время.

[olga1979]

А мы делаем совсем просто, как раз без возни))) : заливаем прям в кастрюле крылышки баночкой соевого соуса (можно чтоб они немного в нем постояли, а можно делать сразу), ничего больше не добавляем, соли тоже не надо, они и так солененькие выходят, разве, что можно чесночка добавить) и ставим эту кастрюльку тушиться. Минут через 30 примерно, крылышки готовы!
Ничего проще и быть не может))) А в холодном виде они напоминают копчененькие.

Банка соевого соуса это много,как по мне.У меня они от половины соленючие были.Это ооочень на любителя.

[VOLDI]

Хочу провести антирекламу рецепта, встреченного на просторах сети под названием "Мясной кекс с копченой грудинкой, фасолью и сыром". Очень на любителя! Вчера приготовила и встретила протест семьи "Лучше бы ты пиццу сделала!" Теперь сижу, давлюсь кексом. Никто кроме меня не ест

[Blon-dy]

Хек запеченый с картошкой в сметане

- Хек, 600-700 грамм.
- Картошка, 500-600 грамм.
-Сметана (30%) 400-500 грамм.
-2-3 средние морковки
- 2 шт репчатого лука
- Лук порей.
- 4-5 зубчика чеснока.
-Сыр, 50 грамм
-Укроп, несколько листьев шпината.

Картошку чистим, режем на кубики, 1*1 см и отправляем варить. Варить нужно на среднем огне, не доводя до полной готовности минут 5. То есть сваренные кубики не должны рассыпаться, а должны быть твёрденькими.
Рыбу режем на куски 3*3см, солим -перчим и оставляем в сторону
Закидываем в блендер кусочки сыра, укроп, шпинат, чеснок и всё сильно измельчаем.
Лук порей режем кольцами и обжариваем на растительном масле вместе, с потёртой на мелкой тёрке, морковкой.

Берём посудину , запекала в стеклянной форме. Выкладываем на дно кубики картошки. Они должны укрыть дно одним слоем. Толще не стоит. На картошку равномерно выдавливаем грамм 150 сметаны. Сверху равномерно распределяем жареный лук с морковкой, сверху рыбу. Рыбу равномерно покрываем оставшейся сметаной. А на сметану, тоже равномерно выкладываем перетёртый ,с укропом и чесноком, сыр.
Всю эту конструкцию отправляем в разогретую до 200 гр. духовку. Когда сметана начинает закипать, убавляем температуру до 170-180 градусов, накрываем крышкой (если нету крышки, то можно обойтись куском фольги) и запекаем 20-30 мин. Затем снимаем крышку, добавляем огонь и запекаем ещё минут 10-15 до того момента, когда слой сыра начнёт покрываться румяной корочкой.

спасибо за рецепт очень вкусно!!!!!

[Юля Владимировна]

Подскажите пожалуйста рецепт супа чарчо!

[Kariatida]

Подскажите пожалуйста рецепт супа чарчо!

а каким боком суп-харчо ко вторым блюдам?

[Mariha]

Филе по-сингапурски



450г. куриного филе
2яичных белка
3 ст.л. кукурузной муки
4ст.л. сухого белого вина
1 крупная луковица
1 баночка ананасов
1 баночка мандаринов
сок половины лимона
1 ч.л. карри
растительное масло
морская соль, черный перец по вкусу

Филе порезать на кусочки длиной около 5 см.
Смешать яичный белок с 2 ст.л. кукурузной муки, вино, немного соли и перца.
Положить кусочки филе в эту смесь.
Жарить на растительном масле до появления хрустящей корочки.
Переложить на тарелку, выложенную бумажным полотенцем.
Обжарить на сковороде порезанную ломтиками лукавицу около 2-3 минут, добавить карри и жарить ещё около 2 минут.
Влить по 0,5 стакана ананасового и мандаринового сиропа и все довести до кипения.
1 ч.л. кукурузной муки соединить с лимонным соком, развести 2 ст.л. горячего сиропа.
Полученной смесью загустить сироп и варить ещё около 2 минут.
Можно положить сахар по вкусу (я не добавляла, сок и так сладкий)))
После загустения добавить в соус кусочки 2-3 мандаринов и несколько ломтиков ананаса, мясо.
Перемешать и все хорошо подогреть.
Подавать с рисовым гарниром.

[Ясичка]

Попробовала по Вашему рецепту сделать крылышки, просто прелесть. Все остались довольны. Спасибо. Да только соуса немного поменьше, а то немного соленые получились, а в прочем это на любителя.

[Т@тк@]

Пикантные шашлычки.



Ингредиенты:

2 шт. куриных филейки
100 гр. бекона
3 ст.л. майонеза
5-6 шт помидорок черри
200 гр. консервированного ананаса
Соль
Перец

Мясо порезать полосками. Отбить. Посолить и поперчить. Смазать майонезом и оставить на 15-20 минут.
Ананасы нарезать небольшими брусочками. Помидорки пополам. На филе курицы положить бекон и ананас.
Свернуть рулетик и насадить на шпажку. Чередовать с помидорками.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 мин.

При подаче можно украсить зеленью.

[Юльчена]

Танюша, выглядит мегааппетитно и я загорелась идеей!
муж ананасы с мясом не приемлет
и я вот что подумала, а если завернуть во внутрь вяленый помидорчик- должно ж быть хорошо?!)))


если честно, сначала по картинке я подумала что это рыба)

[Т@тк@]

Танюша, выглядит мегааппетитно и я загорелась идеей!
муж ананасы с мясом не приемлет
и я вот что подумала, а если завернуть во внутрь вяленый помидорчик- должно ж быть хорошо?!)))

Если помидорчик вяленый положить во внутрь, думаю будет вкусно. Попробуй. ПОтом, если не тяжело - отпишись, плиз. Хотя бы в личку.

[WiSp@]

Танюша, выглядит мегааппетитно и я загорелась идеей!
муж ананасы с мясом не приемлет
и я вот что подумала, а если завернуть во внутрь вяленый помидорчик- должно ж быть хорошо?!)))


если честно, сначала по картинке я подумала что это рыба)

и мне отпишись! мой тоже не понимает мясо с анасами))

[Юльчена]

ну что ж

не знаю как там с ананасами, но с вялеными помидорками прикольно вышло

[Импульсивная]

а что бы с куриным фаршем приготовить? с котлетам не хоцца играться жарить (духовки нет!), тефтели недавно делала...

[АлТан]

Лазанью, как вариант.

[SONbKA]

напишите вкусный рецепт лазаньи! только легкий)))ггг)))))))

[АлТан]

На дно формы выкладываете листы лазаньи (можно отварить до полуготовности, а можно и сырые)
сверху половину фарша, обжаренного с грибами и луком.
Далее - слой соуса "Бешамель" (погуглите рецепт, он простой)
снова листы лазаньи, вторую половину фарша, соус Бешамель, слой листов.
Сверху слой томатного соуса ( помидоры в блендере с любимой Вами зеленью, чесночком и специями).
Самая верхушка - тертый сыр. Запекать в духовке при Т 180 градусов, минут 30-40.
Между слоями можно укладывать моцареллу. Экспериментируйте !

[Чебурген]

Возможно, это и офф, но в лазанье в качестве листов лазаньи можно применить/употребить листы лаваша, порезанные соответственно необходимому размеру... Оригинальная версия