Оч понравился салатик "Морская звезда"

Хотя может он уже и был в этой теме...но я не видела

Взят с поваренка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/11246/
и огромнейшее спасибо автору за рецепт
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г режем на половинки
Сыр твердый — 100 г на терку крупную
Яйцо — 2 шт тоже на терку
Маслины — 100г мелко порезать и для украшения
Помидор — 1 шт тонкими ломтиками
Лимон - для украшения и сок для заправки(мне хватило на нее чуть меньше половины)
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
Семена кунжута для украшения
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму. Ломтики помидора выкладываем на салат, сверху нарезку рыбки. Посыпаем кунжутом (у меня закончился, посыпала, как автор, тертым желтком - усе ок

) Обалденный!
Социальные закладки