Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[НеземнаЯ]

А мне вот ничего-ничего не надо было-купила-язык говяжий, кусок шеи, кусок мякоти-все говядина и индюшатину на котлеты-220 гривен.
Подарки свекрам, и по мелочи-300 гривен как не было.
Зато мяса до Рождества хватит, если без гостей обойдемся

[Gammyanna]

Хорошей всем , предновогодней пятницы! У меня уже курочка с блинами в духовке, овощи на мимозу варятся, потом по плану эклеры и чернослив с орехами и вроде с меня все) А вообще у нас как всегда - хотели не готовить как на свадьбу, и все по минимуму, но я уже понимаю, что общий стол будет таким, что все и не попробуешь. Но ничего не попишешь, это у нас в крови, наверное)

[Erzulie]

А у меня для крема в торт масло до комнатной температуры греется на кухне Украшать, наверное, уже завтра буду. Или сегодня, как пойдет. А салат завтра

[kasandrochka]

Erzulie, рецепт печенья просто восхитительный, оно ТАКОЕ, ммммм, необыкновенное, сделала с миндалем, просто шикарно вышло, из меня правда никакой разукрашивальщик руки не оттуда растут видать. Вчера кстати видела что новогоднее печенье , вернее пряники по 350 грн за кг торгуют, может и нам в бизнес податься?

[Erzulie]

kasandrochka я вообще поражаюсь, вроде бы компоненты такие же, как и везде, ничего особенного, а вот в пропорции этой - и такой вкус необыкновенный!

Давай в биз ) Уступаю тебе пальму первенства, а то если я ночами еще и печенье печь буду, муж будет совсем активно пальцем у виска крутить и в семью обратно звать ) А где это по 350грн кг? На форуме у нас? (надо на досуге продмаг пошерстить позырить)))

[НеземнаЯ]

Мое тесто для печенюшек уже стоит в холодильнике-созревает!
Но я же не как все! я же ТАК не люблю орехи в тесте, что забыла их купить.
Результат доложу

[kasandrochka]

kasandrochka я вообще поражаюсь, вроде бы компоненты такие же, как и везде, ничего особенного, а вот в пропорции этой - и такой вкус необыкновенный!

Давай в биз ) Уступаю тебе пальму первенства, а то если я ночами еще и печенье печь буду, муж будет совсем активно пальцем у виска крутить и в семью обратно звать ) А где это по 350грн кг? На форуме у нас? (надо на досуге продмаг пошерстить позырить)))

В покупках девочка хвастала, не я по ночам пас, я и так почти все время не сплю Не пойдет.

[Erzulie]

НеземнаЯ мне кажется, и без орехов оно будет оч вкусным

kasandrochka ясно)) ну да, отдыхать надо, это важнее

[Юльчена]

ой девочки
как я сегодня летела с лестницы!!!
попа до сих пор болит и ребра посчитаны
постирала и погладила тюли
спускала со 2-го этажа на 1
была в носках и прямо на первой ступеньке сверху подскользнулась, проехала спиной и попой 6 ступенек
боже какая это боль
ребенок как увидел, боже, так расплакался
хорошо,что было кому взять его кому снести меня
если завтра так и будет ныть- поеду на снимок

из хорошего
отварила все на салаты, сварила холодец, накрутила голубцов,замариновала куру, поставила печься торт,

[Zhemchug]

Кажется и я на сегодня отстрелялась... Холодец застывает, язык сварила, медовик "повидлой" и сливками перемазала - пропитывается. Курятину на Подсолнух сварила. Тесто на пирожки - в "теплом месте". Завтра останется пирожки спечь, пару салатов и утка с мандаринами. Ну и торт облить шоколадом и украсить. Вроде все...

[pupsa]

А я изо всех сил держусь!!!
И не пеку никаких печенек-тортиков.
Потому что если испеку- будем есть!
Нет , нет и нет!!.


ЗЫ: холодец готов.
Выключила..

Через часик буду разливать

[Kariatida]

Привет всем!
Я добралась до мамы - вся в бегах. "Наполеон" перемазала уже.
Юльчена, ну как ты так, а??? Давай отставить болеть!

[bvsbns]

Доброго вечера!Холодец варится ,на салаты отварила,подчеревок запекла,"Как бы шейку почти приготовила",и ......приехали с Мор вокзала.Программа супер!

[Erzulie]

Саш, не загоняй себя у мамы только

Я все в раздумиях, украшать сегодня торт или завтра.. вроде и время еще не позднее Надо подумать
Завтра до 20-00 еще таврийцы привезут целый воз воды-еды, я, пользуясь случаем заказала неподъемное количество килограмм

[Mariha]

И я хочу оливье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рождённые в СССР.......

и я хочу (я его всегда хочу), но делать не буду) нам два салата на двоих с половиной с головой хватит))))))))))

Всем доброе утро и короткого рабочего дня

Эрзуль, кинь в меня ссылочкой на свою тему, где ты дом украшаешь)

Подскажите, где шпажки деревянные купить можно?
В Космосе, Сильпо-есть, нет?

они есть и в Таврии и в Сельпо, везде, в тех же местах где и всякие фигнюшки для д/р, трубочки, зонтики, канапешницы)))

Только что посмотрела "Один дома",чисто во имя традиции. Сколько клацала-лишь один раз видела "Иронию судьбы.."-странно как-то даже

А я дважды наткнулась на "Чародеи" - посмотрела концовку на двух каналах одесских, затем концовку "Сирота казанская" глянула, я его вообще ни разу не смотрела))), а потом посмотрела фильм про лето с Безруковым, Дюжевым и Бабенко))

Я когда-то давно делала конфеты Нива из смеси Малыш, вафель, коньяка,сливочного масла и какао-вкусно было, но по калорийности это убойная штука

я люблю Золотую Ниву, кинь в меня рецептом, порадую свои вкусовые рецепторы)))))

А я поехала на Привоз
Девчата- сегодня там аншлаг..

И мы там с малым сегодня были...вроде только овощи , травки всякие и орешки купила...а 500 гривен, как и не было(((
Снова набрала, как в последний раз...
2 кг. репчатого лука
0,5 кг. лука крымского
0,5 белого салатного лука
2 кг.морковки
1 кг. огурцов
3 красивых перца болгарских "светофор" )))
2 больших баклажана
укроп, петрушка, базилик, орешки всякие на килограмм набрала, финики, курагу, апельсины,лимоны, креветок килограммчик, кальмаров тушек десять)) крабовых парочек, пангасиуса на завтрашнюю рыбку в кисло-сладком соусе)))
брокколи прикупила, хочу завтра сделать террин овощной по Алёнкиному рецепту, будет нам вместо гарнира)))

если завтра так и будет ныть- поеду на снимок

Юльчик, девочка моя, пи-пи-пи...недаром я боюсь Вашу лестницу, как черт ладана...блин, я так живо представила тебя на вашей лестнице, что у меня самой позвоночник дыбом встал и копчик заболел((((



Девули, привет, мои хорошие!!!

А я тортик сделала Апельсиновый торт с маком, замариновала крылья по рецепту Бра, сейчас пойду тушить/жарить)

Хочу ещё килограмм креветок перечистить на завтрашний салатик и кальмары сварить)))Их же в кипящую подсоленую воду опускать на пару минут, да?

Чернослив орехами нафаршировала.
Я его раньше в вине проваривала, а потом сметаной заливала и давала ещё минутку покипеть...
Многие мои знакомые вообще не заморачиваются...просто фаршируют и сметаной заливают...при подаче...
У меня к Вам вопрос!!!
Как Вы делаете чернослив с орехами???

[НеземнаЯ]

Я в этой теме и в Сколько уходит на еду давала рецепт салата с мясом криля, и вдруг занервничала-я про яйца написала?
•200 г мяса криля (консервированного)
•200 г консервированной кукурузы
•3 яйца
•100 г маринованных огурчиков (корнишонов)
•зелень по вкусу
•майонез
Рецепт приготовления


Яйца натереть на средней терке.

Огурчики мелко нарезать.

Зелень мелко покрошить.

Смешать мясо криля, кукурузу, яйца, огурчики, зелень.

Заправить майонезом.

[irisha _]

МариХа,Я тож не заморачиваюсь с черносливом,фарширую орехами и сметанкой заливаю....тоже буду делать,еще сделаю свекла-чернослив+орехи+немного майонеза,ооочень люблю

[Gammyanna]

И я начиняю чернослив орешком и заливаю взбитой с сахаром сметаной. Вот как раз закончила это делать и зашла к вам, узнать как тут дела)))

[kasandrochka]

Не я всегда черногслив в вине варю, он тогда мягче и вкуснее - сне вареный больше нравится.

[НеземнаЯ]

НеземнаЯ мне кажется, и без орехов оно будет оч вкусным

kasandrochka ясно)) ну да, отдыхать надо, это важнее

Оно очень-очень вкусное!
И очень легко готовится
Напекла и спрятала-у малой диета-пришлось дитю соврать, что печенье не получилось. Столько масла ей нельзя пока