Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mariha]

Мариш, кинь в меня ссылочкой рецепта салата, пожалуйста

Солнце, рецепта как такового нет, я тут писала на прошлой недели его, девчонки предложили туда белок добавить и лук, но мне вариант морепродукты и майонез...вполне подходит)))
Креветки
Крабовое мясо
Кальмары
Красная икра
Майонез
Кажется все, я ещё крабовые палочки добавляю, хотя как по мне, они от крабового мяса ничем не отличаются)))

кстати все написали письмо Деду Морозу.... а то могу образец подкинуть...)))))))))

Да-да! Надавай ей по попе!!!

Не хочешь, как Альтернатива или Автоледи - давай, как ШакИра Мне Тимурадзе тоже с головой хватало, а потом появилась Януся, и я поняла: Как же я раньше без этой девочки маленькой жила?

Ириша, мИне не надо по пипИ(((
Мне ОЧЕНЬ нравится твоя подпись о Тимурадзе и Яночке)))
Но для того, чтобы завести себя "Яночку", нужно не только мое желание...

ветром занесло)))
или Энто тоже филиал девишника)?

Нет-нет) Тут вход свободный! Мы всем рады)))

Вот-вот... я тоже считаю, что девочки после мальчиков просто замечательно..... так что Мариха у тебя еще есть время передумать.... потом девочки полюбому больше мамины.....

Не-а, у меня мамин любимый мальчик, защитник!!!

"Сыночек одинакового любит маму и папу, но если папа начинает меньше любить маму, то сыночек начинает меньше любит папу, а сильнее любит маму" (с) Жулик

[Niko*]

Доброе утро ))))))

Бубличек какая ты умница)А это у тебя под елкой собака настоящая?)))))))

А мы вот наконец то определилисьс меню.Встречать будем с друзьями, но у нас дома. Не люблю я никуда на НГ ездить, мне легче чтоб ко мне приехали)

И так у нас по плану будет:
1. гусь запеченный с яблоками, апельсинами и наверно черносливом);
2. салат Шанхай( куринное филе, шампиньоны, ананасы);
3.Салат , не знаю как его назвать , назову с грибами, делает его подружка, но ингридиенты я знаю(опять шампиньоны, яйцо. марин. огурцы, лук репчатый)
5.Салат крабовый-любимый Сашин салат,поэтому у нас без него ни один праздник не обходится))))) (кукуруза, краб. палочки или мясо , капуста пекинская)
6. Лазанья из блинчиков
7.Рулет с семгой( блины, смазынные слив. сыром, сверху семга и завернутые, подаются холодными)
8. Ну бутики с икрой это понятно я думаю
9.Ассорти мальчишки захотели только рыбное.
10. Ну и самое главное что они у нас выпросили в меню это -шашлык.Хотя как по мне он уже жутко надоел,и тем более будет гусь, но мы уже им не противоречили тем более что исключительно они будут ним заниматься)))

ооо, внушительное меню))))) а как же оливье?!!!!)))

я уже тоже придумала.... т.к. нас не много будет, мы с мужем и малым и мои родители, на стол не много готовлю)))) тем более что 2 числа уезжаем.
У нас...
- оливье (без него никак, я целый год жду НГ чтоб натрескаться оливьешки))))
- салат с кальмарами и маринованным луком
- нарезка мясная
- рулька свиная
- картофель запеченный по-словацки (по рецепту Фуксии)
- соленья
- икра баклажанная
- на десерт заказала торт у девочки шифоново-миндальный с малинкой + фрукты))))

Доброе утро!!!
а у нас сегодня утренник!))) сын будет серенькой мышкой)))
на НГ будем втроем, поэтому на счет стола сильно не заморачиваюсь))) все, как обычно+полюбившийся в этом году Останкинский рулет и любимый салат мужа "Мужской каприз" (слоями, перемазывая майонезом, говядина, маринованный лук, яйца, сыр)

Пусть все хорошо пройдет)))
спасибо за салатик))) я люблю подобные сочетания, вот думаю добавить в меню))))))

Доброе утро Барышни!!!!! от я к вам и вернулась!!!!!Надеюсь скучали по мне????)))))))))

с возвращением!!!! Не пропадай больше!))))

Да-да! Надавай ей по попе!!!

Не хочешь, как Альтернатива или Автоледи - давай, как ШакИра Мне Тимурадзе тоже с головой хватало, а потом появилась Януся, и я поняла: Как же я раньше без этой девочки маленькой жила?

Это точно! Мне тоже хватало Олежека и я была уверена, что на этом стоп! Но как появилась Владка, такое удивление - как это мы без нее столько времени жили?)

девочки, вы счастливицы, у вас и мальчик и девочка))))))))) я тоже так хочу)))))

ветром занесло)))
или Энто тоже филиал девишника)?
А ваашпе тырю разные рецепты)))
на новый год хочу что то необычное)

тырь на здоровье)))))))

Шикарное письмо! Такое впечатление, что я его писала!)))

ой, умора , клевое письмо)))))))

Привет дорогие!
Мы позавтракали овсянкой и сладким чайчиком с орехами))))
Нужно выбраться в магаз,а то в доме даже хлеб закончился)))

[Skodnik]

Жулик нашел правильный подход к сердцу и разуму)

[Niko*]

РАССВЕТик, солнышко подскажи, в рецептике по заварнушкам написано,Если крем получился с комками, то его нужно перетереть через дуршлаг. , а можно его блендером взбить,чтоб убрать комки....? у дуршлага нет))))
и еще вопрос,девочки где шприц кондитерский купить можно?)))))

[Byblik]

Всем привет!!!

Бубличек какая ты умница)А это у тебя под елкой собака настоящая?)))))))

Не,ну я любом случае умница,конечно
Я так оторопела,что назад повернулась под елку глянуть,где же там собака Хотя мозгом понимаю,что там ее нет!)))))

а теперь письмо Деду Морозу... хотя может вы его уже читали... но я от него балдю...)))))))

С возвращением,волшебница!
Письмо отпадное,насчет йогурта-просто в точку!!!!

ооо, внушительное меню))))) а как же оливье?!!!!)))

я уже тоже придумала.... т.к. нас не много будет, мы с мужем и малым и мои родители, на стол не много готовлю)))) тем более что 2 числа уезжаем.
У нас...
- оливье (без него никак, я целый год жду НГ чтоб натрескаться оливьешки))))
- салат с кальмарами и маринованным луком
- нарезка мясная
- рулька свиная
- картофель запеченный по-словацки (по рецепту Фуксии)
- соленья
- икра баклажанная
- на десерт заказала торт у девочки шифоново-миндальный с малинкой + фрукты))))

И у меня так,ну как без оливье???!!!Я его год жду,чтобы поесть вволю.
Поэтому у нас будет оливье,салат с крабовыми палочками (в тарталетках) и Салат от Тиффани (по рецепту Счастьечка нашего).Но украшен салат от Тиффани будет в виде шишки еловой.
Тоже будет картофель по-словацки от КМ,мясная нарезочка.
Тортик не покупала,просто испеку что-то шоколадное и плюс пряники имбирные.
Мы с мужаней вдвоем будем,так что я не много буду готовить.(Если его,конечно,не вызовут на работу 3 числа)

[Lesja]

Всем привет,ребятки!

У нас тоже дым коромыслом

Готовлю на ужин картошечку по-французски - любимое мужнино блюдо из мяса.

Поделись, пожалуйста, рецептиком, так вкусно у тебя)

[Byblik]

и еще вопрос,девочки где шприц кондитерский купить можно?)))))

В Тескоме,в Деко,на рынках в контейнерах в скулинарными причиндалами.

[**Фея**]

Да уж Жулик песня.....))))))))))
Я тоже своего Героя очень люблю и он тоже от мамочки не отлипает (иногда просто страшно становится)..., но я иногда уже начинаю задумаваться по поводу девочки...это при том что у меня совсем рядышком уже есть две барышни (племянницы 13 лет и 5 лет)....)))) Мариха, если чего вместе пойдем в охоту на девочек...

[Byblik]

Поделись, пожалуйста, рецептиком, так вкусно у тебя)

Лесенька,это блюдо из серии "20 минут и ты Хозяйка"

Выкладываем слоями:

1.Порезанный лук (как угодно,но мне лично удобнее полукольцами),помазанный майонезом

2.Отбитое мясо (курятина,говядина,свинина и рыбное филе),сверху специи для мяса или рыбы,соль,перец.

3.Картофель,нарезанный кружками и помазанный майонезом,сверху специи для картофеля,соль по вкусу.

4.Сверху тертый сыр,зелень,можно и помидоры добавить.

И закидываешь в духовку на 45-60 минут,температура 180-200 градусов.

Короче,все просто донельзя,но очень вкусно.

Делали как угодно уже,сама себе запекаю с рыбой и овощами,со смесью майонез+сметана,короче,огромное поле для экспериментов

[Mariha]

Жулик нашел правильный подход к сердцу и разуму)

и не говори) говорю же: мамин сын)

можно его блендером взбить,чтоб убрать комки....? у дуршлага нет))))
и еще вопрос,девочки где шприц кондитерский купить можно?)))))

Я взбивала)))
Шприц в тескоме покупала в Новом Привозе

И у меня так,ну как без оливье???!!!Я его год жду,чтобы поесть вволю.
Поэтому у нас будет оливье,салат с крабовыми палочками (в тарталетках) и Салат от Тиффани (по рецепту Счастьечка нашего).Но украшен салат от Тиффани будет в виде шишки еловой.

Я видела, как в инете украшали салатик ввиде шишки) из миндаля-супер получается!!!

[**Фея**]

а ну ка ткните меня носом в ссылочку ентого салата и как украшать его как шишку? я может тож хозяйкой хочу стать...))))))))

[Mariha]

Мариха, если чего вместе пойдем в охоту на девочек...

Только я для начала за папой для этой девочки, а потом уже и за девочкой можно идти в "магазин" )))

Выкладываем слоями:
1.Порезанный лук (как угодно,но мне лично удобнее полукольцами),помазанный майонезом
2.Отбитое мясо (свинина и рыбное филе),сверху специи для мяса или рыбы,соль,перец.
3.Картофель,нарезанный кружками и помазанный майонезом,сверху специи для картофеля,соль по вкусу.
4.Сверху тертый сыр,зелень,можно и помидоры добавить.
И закидываешь в духовку на 45-60 минут,температура 180-200 градусов.

И мы так любим)
С мясом делаю как Ты, а с рыбой чуть иначе)))
Я на дно стеклянной фоормы кубиками 1,5х1,5 см. слой картошки кладу, чуточку майонеза (сеткой), сверху много пассированой морковки+лук, а затем кусочки филе (телапи, пангасиус), снова сетка из майонеза и много сыра)))

[Niko*]

В Тескоме,в Деко,на рынках в контейнерах в скулинарными причиндалами.

и не говори) говорю же: мамин сын)

Я взбивала)))
Шприц в тескоме покупала в Новом Привозе

Я видела, как в инете украшали салатик ввиде шишки) из миндаля-супер получается!!!

спасибо девочки)))))

[Элюша]

ооо, внушительное меню))))) а как же оливье?!!!!)))

Оливьешкой я всегда наедаюсь на мамин Др( 4 декабря) так , что пока до НГ его еще не хочется.А вот на Рождество скорее всего Ольвие и будет))))

Не,ну я любом случае умница,конечно
Я так оторопела,что назад повернулась под елку глянуть,где же там собака Хотя мозгом понимаю,что там ее нет!)))))


Но украшен салат от Тиффани будет в виде шишки еловой.

Женюль,это тогда повод ее завести)))))

ой и я хотела на Нг сделать салат в виде шишки. Только по тому рецепту из инэта .Хотя с тифанни это тоже идея
И вот сидела как раз и вспоминала что забыла- Шишки и забыла))) можно и его тогда еще в тот список мой добавить.


Я как то больше на Рождество буду готовить. Там и холодец, и мясо тушенное с черносливом и всякие мясные рулеты. И Очень хочу сделать фасолевое пюре. Не помню как оно называется правильно .То что сверху с томатной подливкой...

[Erzulie]

Хоть зимой толком и не пахнет, но так уже хочется снежка и маленького морозца! Все хороших новостей, а тем кто на работе - скорейшего окончания рабочего дня!



Не, ну еды я всегда праздничной готовлю всякой разной, правда, стараюсь, не слишком большими порциями, жалко потом, когда на 3 - 4 день остается. Кстати, а кто что в этом году на праздничный стол готовить будет?

Ну, еда эт святое)))

Мы родителям несем салат, а, я уже писала в теме про то, кто сколько тратит на еду про это, торт (хочу что-то по типу киевского сделать), пряничный домик отнесем и сыровяленую колбаску домашнюю. А мама уже все остальное будет готовить.

Доброе утро ))))))

Бубличек какая ты умница)А это у тебя под елкой собака настоящая?)))))))

Собака не настоящая, но многие гости отлавливаются в первый раз )) Как-то давно приходил знакомый, а он собак боится, ну и сидит за столом, а собак игрушечный возле него (сзади, примерно на том же месте сидел, где и сейчас). Знакомый сидит, терпел-терпел и говорит нам - а можно собаку из комнаты вынести? )))

[**Фея**]

Девочки, можно к вам?
Новый Год на носу и настроение такое..ммм....хорошее...и кушать хочется исключительно вкусно и празднично, а кушать - значит готовить
Решила я вплотную прибиться к кухне , продумываю меню , чтобы классно, вкусно и чтобы потом выжить, то есть не сильно устать. Муж дома, будет помогать, то есть сидеть с ребенком.
Мне стыдно, но я никогда не варила холодец сама, в этом году буду - купила крючек и домашнюю бульонную курочку - как вы думаете, этого хватит?

я тоже ни разу не варила холодец, хотя очень его люблю... но думаю что этого мало...))) причем от бульеной курицы мяса нет...

[Erzulie]

Бубличек, умница-умница)

За шприцами все марш в Деко! Там на тескому 25% скидки! А в самой тескоме какие-то жалкие 5% скидки к НГ.

[Niko*]

я тоже ни разу не варила холодец, хотя очень его люблю... но думаю что этого мало...))) причем от бульеной курицы мяса нет...

нужно брать копытца,чтобы навар хороший был)))) и застывал холодец)))

[**Фея**]

Девочки, можно к вам?
Новый Год на носу и настроение такое..ммм....хорошее...и кушать хочется исключительно вкусно и празднично, а кушать - значит готовить
Решила я вплотную прибиться к кухне , продумываю меню , чтобы классно, вкусно и чтобы потом выжить, то есть не сильно устать. Муж дома, будет помогать, то есть сидеть с ребенком.
Мне стыдно, но я никогда не варила холодец сама, в этом году буду - купила крючек и домашнюю бульонную курочку - как вы думаете, этого хватит?

нужно брать копытца,чтобы навар хороший был)))) и застывал холодец)))

а что мясо не надо? Мне тож пора учится холодец готовить, а то так и до старости доживу не научившись.... это просто я как представлю, что 6 часов его варить и все желание пропадает...
Маетта внимательно слушай, сейчас девченки закидают рецептами...))))

[Kariatida]

а что мясо не надо? Мне тож пора учится холодец готовить, а то так и до старости доживу не научившись.... это просто я как представлю, что 6 часов его варить и все желание пропадает...

Ну и мясо надо, конечно)
Слушай, а чего ты фокусничаешь? Ну и что, что его 6 часов варить? (бывает меньше иногда) тебе ж не надо стоять и на плиту хУкать. чтобы варила)) Поставила на меееедленный огонь (очень медленный, самое меньшее что может быть) и забыла - занимайся своими делами! Ну там чуть сняла пену вначале. А его все-равно потом процеживать, так что остатки пены останутся на марле)