Мультиварка, что и как?

[Damo4ka]

Хотя вопрос не ко мне, но 0,75ст. муки - это 3/4 стакана, т.е. почти полный... где-то 120г

3,75 стакана, это скорее 3 целых и 3/4 . То есть, неполных(без четверти) 4 стакана.

Точно, девочки правильно Вам ответили. Или можно 4 стакана муки на уровне и чуть больше молока. Муку отмеряю непросеянную - потом сею уже отмеряную.
Вчера не было молока, треть стакана сгущёнки смешала с водой - получилось нежное тесто, делала с яблоком, абрикосом и корицей, ну и сахар.
Замес и подход теста в ХП, расстаивался пирог в мульте, а выпекала в духовке в кастрюльке мультяшной 35мин на 130 градусах, можно было и 30. В духовке мне кажется тесто чуточку нежнее( а может то так показалось)))

[/URL]

В пирожках это тесто тоже очень вкусное, нежное, не черствеет. Вот с абрикоской

[Kat'un'a]

Пирог из овсянных хлопьев в МВарке.
1стак.кефира, 100гр.слив.масла, 1стак. овсянных хлопьев, 1,5стак.муки, 3яйца, полтора стак.сахара, щепотка соли, цедра 1лимона, 1ст.ложка лимонного сока, 1ч.ложка разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром,добавить растопленное слив.масло, потом кефир,хлопья,мука,соль,цедра,сок,разрыхлитель.Режи м выпечка на 60мин.И всё таки я думаю,что надо было перевернуть и добавить еще минут 20 на выпечке.Конечно же можно и сахарку меньше.Смачного вам, всем!

Спасибо за рецепт!
Я вчера подождала эксперимента и отчета Лилу7 и сегодня сразу изменила немного пропорции. Вместо кефира была сыворотка из-под творога и масло положила около 80г сливочного и пару ложек растительного. Муки 1 стакан и хлопьев один стакан (Нордик), сахара неполный стакан и пару ложек меда. Пекла 60+20, пропеклось отлично и не подгорел низ (не переворачивала). Замечательный вышел кекс, совсем немного влажноватый. Единственное, что я перепутала рядом стоящие бутылки с растительным маслом и нечаянно булькнула жареного(((((((, сами понимаете, что вкус это конечно подпортило.

[OlgaK]

Я тоже испекла овсяный пирог, но на низ таки положила пол кило яблок.Фото сделать не успела)))))Но мне кажется, что без яблок он бы так быстро не был съеден.Хотя меня терзали противоречия в отношении мерки "стакан", какой именно от МВ или мой старинный гранёный.Остановилась на гранёном.Тесто похоже на кекс, пекла без переворотов 50 мин в Орионе.

[Алена М]

60 г сливочного масла
или маргарина
1 ч. ложка мелко натертой
лимонной цедры
300 г сахара
2 яйца
300 г пшеничной муки
240 г сметаны
500 г дыни
сахарная пудра
Взбить миксером масло, сахар и яйца.
Очистить от семечек и кожуры дыню. Мякоть крупно на-
резать.
Просеять муку, добавить сметану и дыню.
Вымешивать тесто до однородного состояния.
Выложить тесто в форму.
пеку 65 мин(у меня панас 18).не переворачиваю

извеняюсь,про разрыхлительзабыла.1 пакетик

[Lilu7]

извеняюсь,про разрыхлительзабыла.1 пакетик

Надо бы ещё и рецепт отредактировать )))

[Алена М]

Надо бы ещё и рецепт отредактировать )))

зачем?вот.сейчас пеку .если не забуду ,то сфоткаю

[Lilu7]

зачем?вот.сейчас пеку .если не забуду ,то сфоткаю

Про разрыхлитель дописать ))

Так вот, испекла я овсяный пирог с небольшими изменениями. Получился хорош!
Изменения были в том, что продуктов взяла на тесто где-то чуть больше половины, скажем 2/3. В тесто при замешивании добавила 2ст.л. с горкой мягкого творога без крупинок. И цукаты вишни. А муки замесила меньше.

Пирог мягкий, лёгкий в поедании - совершенно другое дело. Думаю, что творожок улучшил ситуацию. Я на него и ставила ))) Сам рецепт здесь

[Счастливая?!]

60 г сливочного масла
или маргарина
1 ч. ложка мелко натертой
лимонной цедры
300 г сахара
2 яйца
300 г пшеничной муки
240 г сметаны
500 г дыни
сахарная пудра
Взбить миксером масло, сахар и яйца.
Очистить от семечек и кожуры дыню. Мякоть крупно на-
резать.
Просеять муку, добавить сметану и дыню.
Вымешивать тесто до однородного состояния.
Выложить тесто в форму.
пеку 65 мин(у меня панас 18).не переворачиваю

Спасибо за рецептна днях сделаю и отпишусь

[kiti]

Про разрыхлитель дописать ))

Так вот, испекла я овсяный пирог с небольшими изменениями. Получился хорош!
Изменения были в том, что продуктов взяла на тесто где-то чуть больше половины, скажем 2/3. В тесто при замешивании добавила 2ст.л. с горкой мягкого творога без крупинок. И цукаты вишни. А муки замесила меньше.

Пирог мягкий, лёгкий в поедании - совершенно другое дело. Думаю, что творожок улучшил ситуацию. Я на него и ставила ))) Сам рецепт

Лилу, имей совесть!) Дай свой полный вариант пропорций!) Мне же надо распечатать и положить, чтобы все было готово, как только нахлынет натхнення!) А тут мукички, там водички, тут вдвое а там вчетверо, это для любителей ребусов оставим)

[Макфа]

Про разрыхлитель дописать ))

Так вот, испекла я овсяный пирог с небольшими изменениями. Получился хорош!
Изменения были в том, что продуктов взяла на тесто где-то чуть больше половины, скажем 2/3. В тесто при замешивании добавила 2ст.л. с горкой мягкого творога без крупинок. И цукаты вишни. А муки замесила меньше.

Пирог мягкий, лёгкий в поедании - совершенно другое дело. Думаю, что творожок улучшил ситуацию. Я на него и ставила ))) Сам рецепт здесь

http://snurok-cook.livejournal.com/21053.html А вот и оригинал этого рецепта.

[Gul4atay]

Девочки, подскажите плиз, можно ли у мульти откручивать крышку, а то хочу ее помыть и не знаю можно ли (панас 181).

[kiti]

Девочки, подскажите плиз, можно ли у мульти откручивать крышку, а то хочу ее помыть и не знаю можно ли (панас 181).

Если откручивается, значит и прикручивается)

[мегамама]

девочки, кто-то пользуется PHILIPS HD 3036/03???как вам?
я в растерянности...панасоник хочется, конечно, но цена...

[Ната ленина]

девочки, кто-то пользуется PHILIPS HD 3036/03???как вам?
я в растерянности...панасоник хочется, конечно, но цена...

Я уже писала несколькими постами выше,не плохая мультя ,справляется м с выпечкой и тушением и жарка мяса с корочкой,и йогурт тоже на ура выходит.

[Алена Пицунова]

Оооййй, как выбрать.
Вроде все хвалят панасоники, последний черный и предпоследний, а тут много инфы что лучше брать декс...или еще какие-то...(

Подскажите хоть где заказать выгодно, может СП какое?))

[Lilu7]

Лилу, имей совесть!) Дай свой полный вариант пропорций!) Мне же надо распечатать и положить, чтобы все было готово, как только нахлынет натхнення!) А тут мукички, там водички, тут вдвое а там вчетверо, это для любителей ребусов оставим)

Хорошо ))))) Завтра утром хочу испечь следующий пирог, тогда и продукты взвешу/отмеряю. Пирог мне понравился тем, что утилизирую остатки творога, кефира, да ещё и овсянка в составе ))

[Mishina-mama]

Здравствуйте девочки! На отдыхе была покорена мультей подруги, начала выбирать себе. Пользовалась Филипсом 3036, думала его брать, но тут увидела на Розетке Мулинекс Кук4Ми. Она дороже в 2,5 раза, кто-то ней пользуется? Чем таким особенным она отличается от стандартных мультиварок? Спасибо заранее за ответы

[Tina-Tina]

Здравствуйте девочки! На отдыхе была покорена мультей подруги, начала выбирать себе. Пользовалась Филипсом 3036, думала его брать, но тут увидела на Розетке Мулинекс Кук4Ми. Она дороже в 2,5 раза, кто-то ней пользуется? Чем таким особенным она отличается от стандартных мультиварок? Спасибо заранее за ответы

у меня такая! Очень суперская! Суп рассольник на косточках и с перловкой, борщ- максимум 25 мин., рисовая молочная каша - 11 мин., капуста тушеная около 10 мин. Я когда готовлю, то записываю, сколько мне надо времени на блюдо под себя. По вшитым рецептам почти не готовлю. Ну и т.д. Если есть вопросы спрашивайте.

[Lilu7]

Здравствуйте девочки! На отдыхе была покорена мультей подруги, начала выбирать себе. Пользовалась Филипсом 3036, думала его брать, но тут увидела на Розетке Мулинекс Кук4Ми. Она дороже в 2,5 раза, кто-то ней пользуется? Чем таким особенным она отличается от стандартных мультиварок? Спасибо заранее за ответы

Это мультиварка-скороварка. Т.е. работает ещё и под давлением. Готовка происходит быстрее. Мультя же готовит дОльше.
Владельцы отпишутся подробнее ))


Обещанные пропорции овсяного пирога.
- 2 крупных яйца
- 3/4 ст. сахара
- 60г растопленного сл. масла либо растительного
- 100г мягкого творога без крупинок
- 3/4 ст. кефира
- 3/4 ст. овсяных хлопьев ( я беру самые нежные)
- 3/4 ст. муки
- 1ч.л. с верхом разрыхлителя
- цедра 1 лимона
- 1ст.л. лимонного сока
- щепотка соли

Яйца взбить с сахаром добела, аккуратно вмешать остальные инградиенты. Тесто получается как на оладьи.
Цукаты или фрукты только улучшат пирог )))
Готовила на выпечке 50 минут.

А ещё приготовила паровые колбаски. Оставалось немного фарша, вот я его так и оприходовала. Завернула в пищевую плёнку и на пару 15 минут.

Фото выложу позже, что-то инет барахлит

[Юлевна-Царевна]

у меня такая! Очень суперская! Суп рассольник на косточках и с перловкой, борщ- максимум 25 мин., рисовая молочная каша - 11 мин., капуста тушеная около 10 мин. Я когда готовлю, то записываю, сколько мне надо времени на блюдо под себя. По вшитым рецептам почти не готовлю. Ну и т.д. Если есть вопросы спрашивайте.

Вы время считаете с момента включения мульти??
А у меня только разогрев на жарку 12 минут(((((((((