введение прикорма

[Kitten J]

Меня смущает пластиковая пенка, образующяся на этом молоке после кипячения. Можно купить любой тест - я как-то даже встретила тест молочных продуктов, по которому Президент оказался самой натуральной и лучшей молочной продукцей.
Статьи по технологии читать бессмысленно - это всё теория, которая в наше время на практике очень редко находит своё применение. Это как с Армолом: я держу в руках ряженку с датой на 3 дня вперёд, а мне их технолог доказывает, что такого быть не может.

Ещё раз повторяю - кормите своих детей, чем хотите - на здоровье. Я 13 лет назад тоже верила статьям по технологии, а потом еле поставила ребёнка на ноги. А тогда ещё не было такой вакханалии в молочном производстве.

Вы тоже кормите, чем хотите.
Просто если вы так громко о чем-то заявляете и спорите ("там нет молока!"), то приводите хотя бы убедительные аргументы, если не доказательства.

[Kitten J]

А зачем кипятить стерилизованое (ультрапастеризованое) молоко. Оно же уже и так до 100 градусов доведено. Это получается, что вы его второй раз перекипятили...

Вот именно. В этом и смысл стерилизованного молока - они и так уже готово к использованию. Если бы его не существовало, я бы тоже кипятила магазинное пастеризованное, и скорее всего выбор бы мой пал на Премиале (т.к. домашнее нам пока нельзя). Когда будет можно - я перейду на домашнее.

[Юлия_П]

А зачем кипятить стерилизованое (ультрапастеризованое) молоко. Оно же уже и так до 100 градусов доведено. Это получается, что вы его второй раз перекипятили...

Как минимум для того, чтобы убедиться, что там пластиковая пенка (кстати, не подскажете, откуда она там взялась?) и больше никогда его не покупать. На самом деле, я люблю кофе разводить только что закипевшим молоком. Один раз купила На здоровье - и осталась без молока в кофе, это нечто с пластиком пить не рискнула.
Кстати, моя мама каши себе варит на молоке - кипятит кипячёное - и никакой такой пенки не образуется. Предпочитатет молоко Салюс.

[ViKySyA80]

Вот именно. В этом и смысл стерилизованного молока - они и так уже готово к использованию. Если бы его не существовало, я бы тоже кипятила магазинное пастеризованное, и скорее всего выбор бы мой пал на Премиале (т.к. домашнее нам пока нельзя). Когда будет можно - я перейду на домашнее.

Почему именно Премиале?

Как минимум для того, чтобы убедиться, что там пластиковая пенка (кстати, не подскажете, откуда она там взялась?) и больше никогда его не покупать. На самом деле, я люблю кофе разводить только что закипевшим молоком. Один раз купила На здоровье - и осталась без молока в кофе, это нечто с пластиком пить не рискнула.
Кстати, моя мама каши себе варит на молоке - кипятит кипячёное - и никакой такой пенки не образуется. Предпочитатет молоко Салюс.

А не может такого быть, что такая пенка получается от повторного кипячения?

Я просто никогда не кипятила кипяченое молоко.

[Юлия_П]

Вы тоже кормите, чем хотите.
Просто если вы так громко о чем-то заявляете и спорите ("там нет молока!"), то приводите хотя бы убедительные аргументы, если не доказательства.

Ваши аргументы мне тоже кажутся неубедительными. Как минимум утверждение о том, что сухое молоко - дорого и невыгодно. Почему же тогда большинство производитетелей предпочитают восстанавливать молоко из сухого?

[Kitten J]

Почему именно Премиале?

Потому что как-то я его оставила в чашке и оно скисло в абсолютно нормальную простоквашу. И еще потому, что оно мне вкуснее всех остальных фирм.
По поводу "пластиковой пенки" ничего сказать не могу, т.к. я ее не видела. При первом удобном случае закипячу молоко и посмотрю

[Kitten J]

Ваши аргументы мне тоже кажутся неубедительными. Как минимум утверждение о том, что сухое молоко - дорого и невыгодно. Почему же тогда большинство производитетелей предпочитают восстанавливать молоко из сухого?

Какие производители предпочитают восстанавливать молоко из сухого?
Если речь идет о производителях, использующих в своих продуктах молоко (шоколад, например, или другие кондитерские изделия), то думаю потому, что оно гораздо более удобно для хранения и транспортировки.

[Юлия_П]

А не может такого быть, что такая пенка получается от повторного кипячения?

Я просто никогда не кипятила кипяченое молоко.

Я кипячу только себе в кофе. Никогда такой пнки не было ни в молоке Армол, Салюс и Славия. И в домашнем - тоже её нет. Стерилизованное молоко не закипает, не поднимается. Оно покрывается такой пенкой. Теперь я даже смотреть на это молоко не могу, сразу вспоминаю ту пенку. И мне очень любопытно, откуда она берётся в чистом цельном молоке без добавок?

Это, конечно, ОБС. Люди, которые делают это молоко, никогда не дают его своим детям. Как и те, кто делает соки Джаффа не дают своим детям эти соки. Это заставляет задуматься.

Кстати, а почему Премиале, а не Молочный буфет?

[Юлия_П]

Какие производители предпочитают восстанавливать молоко из сухого?

Президент, БИлосвит, Волошковое Поле и т.д. по списку. Это мнение врачей, а не моё. Я от той продукции давно отказалась - с тех пор, как пастеризованное молоко у них стало храниться 10-14 дней и тесто дрожжевое перестало получаться из этого молока.

[КККККККК]

Мне не нравится аналогия молока длительного хранения с соками и пюре, у них нет ничего общего.Я понять не могу, зачем обвинять человека,что он кормит ребенка абы чем, если Вам просто не нравится вкус молока.
Это молоко прекрасно заквашивается и долго хранится именно потому,что в нем отсутвуют свои бактерии, оно пастеризуется под давлением и сразу охлаждается, а термопакет защищает от тепла и солнца.

[ViKySyA80]

Раз пошло такое дело, теперь (ради эксперимента) буду каждый раз покупать разное молоко. Закваску менять не буду. И посмотрю, что и как будет кваситься...

[Nadinka]

Я пока остановилась на Салюсе, а вот домашнее мне вообще как-то стремно давать.

Салюсом 2 года назад я очень отравилась...не беру его...

[Юлия_П]

Мне не нравится аналогия молока длительного хранения с соками и пюре, у них нет ничего общего.Я понять не могу, зачем обвинять человека,что он кормит ребенка абы чем, если Вам просто не нравится вкус молока.
Это молоко прекрасно заквашивается и долго хранится именно потому,что в нем отсутвуют свои бактерии, оно пастеризуется под давлением и сразу охлаждается, а термопакет защищает от тепла и солнца.

Покажите мне хоть одного врача, который скажет, что На здоровье - хорошее молоко, которое можно давать детям. Мне такие врачи не попадались. Наоборот, наша врач говорит, что молоко ребёнку можно только домашнее, т.к. это - единственное нормальное молоко, всё остальное делается из сухого и содержит антибиотики, и именно оно является источником многих проблем с пищеварением и аллергией у детей.
А я никогда не утверждала, что мне не нравится вкус этого молока.

[ЯгодаМалина]

А кашу ест? Я начинала творог добавлять в рисовую кашку, а потому же отдельно давать стала.
Ещё, я начинала не с кефирного творога, а с калицинированного - он не кислый.

Я тоже добавляю в кашу, но та же история, что и с мясом. Одна чайная ложка на порцию и он не ест вообще(((((

Я бы тоже с удовольствием не использовала, но каждый день печеное яблоко (+ кабак, + груша, + творог (когда как) ему надоедает. Чем можно еще разнообразить полудник? Какие фрукты давать?

А у нас на полдник кукурузная каша........Фрукты не даю. На яблоко сыпет, а что тогда дать не представляю(((((

[ViKySyA80]

Покажите мне хоть одного врача, который скажет, что На здоровье - хорошее молоко, которое можно давать детям. Мне такие врачи не попадались. Наоборот, наша врач говорит, что молоко ребёнку можно только домашнее, т.к. это - единственное нормальное молоко, всё остальное делается из сухого и содержит антибиотики, и именно оно является источником многих проблем с пищеварением и аллергией у детей.
А я никогда не утверждала, что мне не нравится вкус этого молока.

А она уверена в том, что оно собиралось в нормальных условиях? Что руки были чистые? Что корова была здоровая?

[ViKySyA80]

Я тоже добавляю в кашу, но та же история, что и с мясом. Одна чайная ложка на порцию и он не ест вообще(((((

А у нас на полдник кукурузная каша........Фрукты не даю. На яблоко сыпет, а что тогда дать не представляю(((((

Мы кашу едим утром и вечером.

[ЯгодаМалина]

Мы кашу едим утром и вечером.

Да, я тоже даю два раза. Утром гречневая, вечером(в 5 часов) кукурузная, а на ночь только грудь

[ViKySyA80]

Да, я тоже даю два раза. Утром гречневая, вечером(в 5 часов) кукурузная, а на ночь только грудь

А ночью кушает?

[Kitten J]

Раз пошло такое дело, теперь (ради эксперимента) буду каждый раз покупать разное молоко. Закваску менять не буду. И посмотрю, что и как будет кваситься...

Кстати, возможно вам будет полезен этот пост, сравните свои результаты
Один добрый человек собрал все отзывы о разных производителях молока в теме про йогурт
https://forumodua.com/showthread.php?t=57303&p=18282198&viewfull=1#post18282198

Покажите мне хоть одного врача, который скажет, что На здоровье - хорошее молоко, которое можно давать детям. Мне такие врачи не попадались. Наоборот, наша врач говорит, что молоко ребёнку можно только домашнее, т.к. это - единственное нормальное молоко, всё остальное делается из сухого и содержит антибиотики, и именно оно является источником многих проблем с пищеварением и аллергией у детей.
А я никогда не утверждала, что мне не нравится вкус этого молока.

Если бы в молоке были антибиотики, оно бы не заквашивалось! Точно так же, как и ваше тесто дрожжевое не получилось.
А домашнее, к сожалению, не всем можно из-за его жирности

[Kitten J]

Да, я тоже даю два раза. Утром гречневая, вечером(в 5 часов) кукурузная, а на ночь только грудь

Мы тоже кашу 2 раза едим