Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

Я, всё то что с кунжутом, могу съесть не глядя ))))))))))))))).

А у меня сегодня как раз всё в кунжуте . Испекла сардельки с тостовым сыром в тесте, хлеб и запекла рыбное суфле - верхний и нижний слои из карпа с маслинами, а средний из рыбы "заяц" с зеленью, слои разделила листом нори.

[Lilu7]

И цветная капусточка очень даже нравится моему семейству в супах, вот вчерашний гороховый с цветной и брюссельской на пару

[ШакИра]

Всем доброе и вкусное!
Что у нас сегодня на завтрак?

[pupsa]

Доброе!!!
Ну вот такой завтрак))

[Виктория_09]

Доброе утро,

а кому какой маринад нравится для селедки?? Думаю уже что на НГ делать, я задумалась об апельсиновом соусе - как вы думаете вкусно это?

[Джжжули]

Солнце, я готовлю такую рыбку часто, покупаю филе телапи и жарю её в сыре, она горячая обалденная, а остывшая уже похожа на обычный кляр и сыр там не очень заметен)))

Яйцо+Пиво+Мука+Специи (на твой вкус, у меня обычно белый перец и соль, бывают и прованские травы), все это хорошо венчиком взбиваю и добавляю Сыр (на терке)...перемешиваю и в этом кляре обмакиваю рыбку и на раскаленную сковородочку с маслицем опускаю)))

давно еще слышала правильный кляра от Джейми Оливера -, люблю кольца лука и кальмары в кляре, только чтобы он не стекал с колец - так вот он сказал что пиво + мука, без яиц!
РЭкомендую))

[Счастье!]

Всем доброе и вкусное!
Что у нас сегодня на завтрак?

Доброе утро, хорошие мои!!!
У нас на завтрак сегодня варенички с картошечкой...пост на дворе

Всем хороших новостей и хороших идей!

[Джжжули]

2) суп "Добрая жена" (в его расширенном варианте).

))))))))))))))))))

подробнее плиз )))))

[pupsa]

Доброе утро,

а кому какой маринад нравится для селедки?? Думаю уже что на НГ делать, я задумалась об апельсиновом соусе - как вы думаете вкусно это?

Не...
Я люблю классическую соленую селедку- она никогда не надоедает..

А маринады- не не люблю для селедки

[VitVikki]

Доброе утро,

а кому какой маринад нравится для селедки?? Думаю уже что на НГ делать, я задумалась об апельсиновом соусе - как вы думаете вкусно это?

Доброе утро!
я люблю селедочку в горчичном соусе
3 ч л уксуса
3 ч л горчицы
щепотка сахара
3-5 ст л масла
это все хорошо перемешать до однородной массы и залить селедочку с мелко нарезанным луком

[*ОДА*]

Доброе утро,

а кому какой маринад нравится для селедки?? Думаю уже что на НГ делать, я задумалась об апельсиновом соусе - как вы думаете вкусно это?

давно когда жили на дальнем востоке покупали пресервы... сельдь с яблочным соком ( естественно свой сок выжатый)... горцичный маринад.... укропный.... все очень вкусно..

[*ОДА*]

А у меня сегодня как раз всё в кунжуте . Испекла сардельки с тостовым сыром в тесте, хлеб и запекла рыбное суфле - верхний и нижний слои из карпа с маслинами, а средний из рыбы "заяц" с зеленью, слои разделила листом нори.

Лилу дай пожалуйста рецепт суфле рыбного а то мне стол делать к Др с субботу..

[Элюша]

Мэричка, спасибо за позитив))))))

ВСем добрейшего утречка))))))

А по поводу мультиков, вчера как раз в контакт добавила себе такие классные советские любимые мультики, буду смотреть))) Там и письмо деду морозу, И зимние каникулы в Простоквашино, но вот самый классный мульт, мы уже и с Маринка.87 даже это обсудили,что это Дед Мороз и серый Волк, когда ворона кричала :Тревога-Тревога ,Волк украл зайчат)))

[Juliya.sock]

Девушки! У меня вопросик не по еде, но все же по кухне. Замечталась я о посудомойной машине, но в нашу "огромную" кухню даже узкая не влазит((( Кто-то пользуется настольной? Есть ли смысл заморачиваться на семью из 4х человек? Заранее спасибо, с меня +++

[Alternativa]

Никусь, я листы покупаю. Её делать проще простого, как мне кажется...просто нужно начать)))

+100, ничего сложного нет, Нико, не баисЬ

И цветная капусточка очень даже нравится моему семейству в супах, вот вчерашний гороховый с цветной и брюссельской на пару

Очень интересно, с цветной капустой(с пекинкой и белокачаной варю) я ещё не варила гороховый суп, как раз собиралась варить его, надо капусточки будет добавить к "тете Соне"

Всем доброе и вкусное!
Что у нас сегодня на завтрак?

творожная запеканка допекается (по сравнению со вчерашним вечером, запах по квартире Вкусный). и бутики с крпченым мяском и огурчиком

Доброе утро, хорошие мои!!!
У нас на завтрак сегодня варенички с картошечкой...пост на дворе

Всем хороших новостей и хороших идей!

И шо, в пост можно со шкварками

Утра Доброго Всем, я к вам с витаминками

[*ОДА*]

Девушки! У меня вопросик не по еде, но все же по кухне. Замечталась я о посудомойной машине, но в нашу "огромную" кухню даже узкая не влазит((( Кто-то пользуется настольной? Есть ли смысл заморачиваться на семью из 4х человек? Заранее спасибо, с меня +++

лучше выкроить место под мойкой.... 45 см... с настольной только играться.... ну это мое ИМХО..

[Тимоша]

Мариш, а листы ты покупаешь или сама делаешь? я вот все никак не решусь приготовить лазанью, мне все время кажется что с ней так долго играться и сложно, и что у меня она не в результате не получится)))

Никусь, я листы покупаю. Её делать проще простого, как мне кажется...просто нужно начать)))

Абсолютно согласна с Марихой, лазанью делать очень просто)
Я тесто делаю сама. Лови рецепт:
400 гр муки из твёрдых сортов пшеницы(где-то 3 ст)
2 яйца
2 ст л оливкового масла
65 мл воды
Замесить крутое тесто, дать постоять минут 30-40, ещё раз вымесить, порезать на небольшие кусочки, тонко раскатать коржики. Всё
Я тесто использую сырые листы, не подсушивая их.
Никусь, у тебя же такая замечательная мука, тебе сам Бог ветел тесто делать

[Джжжули]

я лазанью пробовала делать с листовым лавашем))) мне понравилось)))

[kasandrochka]

Девушки! У меня вопросик не по еде, но все же по кухне. Замечталась я о посудомойной машине, но в нашу "огромную" кухню даже узкая не влазит((( Кто-то пользуется настольной? Есть ли смысл заморачиваться на семью из 4х человек? Заранее спасибо, с меня +++

Ставь под мойкой, у меня была малышка Бош на 6 комплектов- все туда за день помещалось, ну ес-но противни нет, но у меня они не пачкаются т.к. застилаю фольгой. Лучше уж такая чем вообще никакой.

[Julia]

Доброго дня!
Pupsa, если не ошибаюсь, ты толстолоба солила, можешь рецептом поделиться?
Когда-то ела очень вкусного толстолоба в Днепре в рыбном ресто, это называлось "просол", с тех пор он мне покоя не дает. Хочууууууу !!!