Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Madera]

а у вас встраиваемые или обычные??

У нас обычная, 45 см. Бош, с механическим задатчиком программ.

в чем замариновать курфиле, чтобы сочное было. Может его потом с овощами потушить?

На выходных жарил курятину на гриле. Мариновал по такому рецепту:

Горчица столовая - 4 ст.л.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Сок лимона (можно заменить уксусом) - 5 ст.л.
Перец - 1 кофейная ложка
Соль по вкусу

Все ингредиенты измельчить при помощи блендера в кашицу.
Маринадом залить мясо , хорошенько обвалять и слегка помять.
Оставить минимум на 3 часа.

Правда, брал не филейку, а крылышки и ляшки. Попробуй, мож и с филейкой этот номер пройдет.
Мясо получилось очень сочное, только почему-то со сладковатым привкусом

Купила в Таврии пару головок крымского лука на салат по 50 гривен за кило. Разрезала головку, покрошила. И хорошо что попробовала прежде чем в салат кидать. Ужас какой горький оказался. Пришлось срочно в кипяточке искупать, но хрустящего сладкого лука уже не получилось ((
Вот ни разу в магазине настоящего крымского сладкого не покупала. Более и пытаться и не буду.

Это степной лук, он по вкусу отличается от настоящего ялтинского. Настоящий похож на перченое яблоко.

[Kazyava]

добрейшего всем)

что-то погока не совсем морская( хорошо. что мы вчера после обеда напляжевались) муж с детЯми из воды практически не вылазил) а когда тучка спрятала солнышко - так брррр, в воде тепло было. а выходишь и такой ветерок обдувает... я успела разок в воду залезть, до исчезновения солнца) а потом сидела подмерзала) сегодня утром хотела поехать, но я такую погоду не очень люблю для моря.

вчера у меня опять был блинный бум (даже писать окличество на сей раз блинов опасаюсь ,точно решите что сумасшедшая)) зато! в морозилку припрятала блины с творожком (всего 36штучек) и блины "сытные" (лук+кур.фарш+рис - я их потом в грибной подливке протушиваю или запекаю) 26штучек,такие толстые-упитанные) а на завтрак были сыр+колбаска домашня - самые любимые моих мальчиков, ну и пустых со смятанкой-вареньем ого сколько)

вчера воблще вся еда была на скорую руку - обед куриный с вермишелькой суп, на море перекусон взяла куролапы вареные и огурчики - младший деть на море всё съедает, а дома мясо с трудом впихнешь) на ужин были спагетти и сосиски - захотелось мне сосисонов! и салат помидор-лук-сметана)

меня муж побаловал - купил мне ром) это моё любимейшее питье) вот вчера то мы им баловались, когда дети поукладывались спать)

сегодня на завтрак мужу были блины с колбаской-сыром) а мы с детЯми еще не проголодались) наверное вареное яичко будет, с кислым огурчиком, бутик с маслом(обожнюю с вареным яйцом вот такой простой вариант бутика) мне и с сыром детям)
обед-ужин придумается в процессе)

[svetlan-ka]

Я для себя делаю всегда шашлык из куриного филе. Мариную так: соль, специи, лимонный сок и кефир. Всегда сочное и вкусное получается!
И для гриля тоже так мариную.

[Daiv]

чтобы куриное филе было сочным - есть два варианта (имхо)
1. любая панировка, которая не даст уйти влаге
2. предварительное замачивание в соляном растворе, что, также, задержит воду в филе.
ну, или мангал-гриль - само собой дает высокую температуру, которая образует корочку, которая, опять таки, не даст уйти влаге.
для обычной сковородки это не прокатит.

[Kazyava]

а я курогрудь всегда запекаю-мариную в кефир-сметана-молоко , и почти всегда с добавлением горчицы (ну люблю я ее всюду пихать). а если на гриле - то соль-специи-соевый соус и буквально по пару мину с каждой стороны. а на битки делаю довольно плотный кляр.

[_Elena_]

дамы - а никто не знает сайтик, где по приятным ценам ткань можно купить - лен, бязь и тд??
на всякие постельки-покрывальца??

дякую!

[alferovaA]

а 7ой не вариант? там хоть пощупать можно)))
я как то в сп смотрела пижамы..на 7м увидела такие же. цена +- 10 грн. а качество беее

[_Elena_]

а 7ой не вариант? там хоть пощупать можно)))

вариант)) но ехать лень))

а шо ее ШУпать - бязь она и в африке бязь) лен туда же))
и мне кажется в интернете дешевле...

[Daiv]

дамы - а никто не знает сайтик, где по приятным ценам ткань можно купить - лен, бязь и тд??
на всякие постельки-покрывальца??

дякую!

а почему сразу дамы?)
у этих (режут на отрез), но +20% + рядом есть магазин с готовым
по льняным

  Показать скрытый текст

адреса

ООО «Торговый дом «Оршанский льнокомбинат» - Одесса»

Адрес: 65125, Украина, г. Одесса, ул. Большая Арнаутская, д. 22

Телефон: + 380 67 7811893, +380 50 7216116, +380 67 5567937 e-mail: [email protected]


ООО «Торговый дом «Белорусский лен - Украина»

Адрес: 33001, Украина, г. Ровно, ул. Петра Могилы, 61

Телефон/факс: + 380 362621584
первых на Арнаутской нет - это гон, а стоят они на 7 км

[Alternativa]

Лена, на М.Араутской по правой стороне между Екатерининской и Ришельевской есть магазин с тканями)
Можешь в обеденный перерыв туда заглянуть, вместо привоза)

[_Elena_]

Лена, на М.Араутской по правой стороне между Екатерининской и Ришельевской есть магазин с тканями)
Можешь в обеденный перерыв туда заглянуть, вместо привоза)

а цены как там??

[Daiv]

Лена, на М.Араутской по правой стороне между Екатерининской и Ришельевской есть магазин с тканями)
Можешь в обеденный перерыв туда заглянуть, вместо привоза)

еще бы на Садовую человека послала) или в Кутюрье

[Королева Марго]

Еще есть магазин Маки. Успенская 81.

Потом магазин такней, теперь он называется Кутюрье, на Греческой площади (раньше они находились на Бунина ближе к Преображенской и назывались просто "Тканини"), а точнее Красный преулок 24.

Ну и Модессу на Екатериненской угол Жуковского никто не отменял - Жуковского 28.

НО! Всякое постельно-тряпичное лучше все-таки на 7-м смотреть. Дешевле однозначно.

В магазин стоит идти за какими-нибудь очень хорошими тканями на пальто, костюм, платье. И когда отличный портной есть, а точнее даже закройщик и кто-то там постарше званием.

В магазине хороший выбор и можно найти то чего на 7-й не привезут.

Это истина выверна за те годы, что я пересекалась с индивидуальным пошивом и шила себе некоторые вещи на заказ. Вещи получилсь эксклюзивными, сидели прекрасно. Ношу до сих пор. Но со временем у меня очень сильно поменялись приоритеты и я начала вкладывать в свой дом, а не в тряпки.

[_Elena_]

мне надо как раз на пОстіль )))

таки настроюсь на 7й поеду... как жара спадет.. к сентябрю))))

[Alternativa]

еще бы на Садовую человека послала) или в Кутюрье

А в чем проблема, если человек работает не далеко от места которое я предложила?

Смотрю тебе скучно)

[_Elena_]

сегодня на вечер дождик обещали, но обещанного три года ждут)))

я хочу ЛИИИВЕЕЕНЬ!!!!

кто-то кроме меня ощущает запах гари в центре??

Лена - ты чувствуешь его??
сегодня утром я и тут его ощущала...

[Daiv]

А в чем проблема, если человек работает не далеко от места которое я предложила?

Смотрю тебе скучно)

вопрос ценообразования.
Текстиль-Контакт по моей ссылке выше - самый большой текстильный оператор в Украине, все указанные дамами магазины покупают ткань либо у них, либо в Текстерно (которые в розницу не продают).
Для понимания - минимальная торговая наценка в магазинах 50%, я пытаюсь человеку сэкономить 30%

[Королева Марго]

мне надо как раз на пОстіль )))

таки настроюсь на 7й поеду... как жара спадет.. к сентябрю))))

Ну, если ты не торопишься, то можно погулять по магазинам. Посмотреть что есть, пощупать, оценить качество. А потом как походлодает - то махнуть на 7-й. Только сейчас с нашим курсом не угадаешь, где дешевле получится.

Соседка покупала ткань на шторы. Так оказалось, что ей выгоднее в у.е. расчитываться. Потому как при продаже ткани у них курс существенно отличался от рыночного.

[_Elena_]

у текстить-контакта есть магазин на ул. Краснослободская, 1/12??
или там только офис??

если бы они еще работали не в то же время, что и я....

[Daiv]

у текстить-контакта есть магазин на ул. Краснослободская, 1/12??
или там только офис??

если бы они еще работали не в то же время, что и я....

именно, там склад-магазин, метрах в 20 от них магазин с готовой продукции от дочки ТК компании Домтекс, но если хочешь сама шить, то в ТК)