Тема: 
"Банкирский дом" на ГагаринаСообщение от albiwka
| ||
"Банкирский дом" на Гагарина
Спасибо. Продумаем все варианты.
Спасибо. Обязательно заедем туда
Здравствуйте, посоветуйте, пожалуйста небольшой зал - где-то на человек 20-ть не больше, чтоб было мило и уютно...ну кухня чтоб тоже была неплохая. Бюджет до 400 грн. Понравился очень ресторан Новая Швейцария, видела фото, но сама там не была. Кто в курсе по поводу цен и кухни? Заранее благодарю за любую информацию)
Baby boy is a dream come true...))
Могу посоветовать Чабанку "5 Элемент". Мы там будем в сентябре свою свадьбу гулять)) Место для росписи самое что ни на есть красивое - ротонда,прям возле 5-го элемента. В зале есть проэктор(ну если вдруг захотите лав-стори показать).Единственное что Вам не буду врать - по поводу светлого зала,т.к. это бывший ночной клуб. Цена вопроса от 360 до 500 грн.
Подскажите, в Уютном 35-40 человек-это уже тесно?????
35-40 чел. еще не тесно. Зал вмещает 50 человек.
но при количестве в 35-40 танцевать уже нужно переходить в большой зал?
- И это однозначно очень неудобно. При всех достоинствах "Уютного"-закрытая территория, ухоженная летняя площадка, терраса на 4эт. и т.д.- переходить из зала в зал по крутым ступенькам - чревато. Оптимален банкет с программой (если это не просто посиделки) для 25чел
Добрый всем день !!!!
Девочки,такой вопрос-дочка осенью выходит замуж,
подыскиваем ресторан,расчитываю до 400 гр. с человека,
желательно от Пресипького моста до пос. Котовского.
Кто что знает,буду рада любому ответу.
Welcome back in СССР!
В конце марта работали там, как раз было около 20-25 человек. Кухня отличная, цену на банкет называют от 250 грн, у наших молодоженов по факту вышло вроде 280-290 грн (я очень удивилась, что так мало, годом ранее называли сумму от 400 грн).
Администратор Наталья очень внимательная и адекватная.
Последний раз редактировалось ProZerpina; 29.04.2012 в 20:22.
Банкетные залы первыми чуют спад. Но разные банкетки по-разному реагируют на неплатежеспособность клиента. Это аксиома. И очень простая аксиома.
Либо по калькуляции кухни снижается себестоимость блюд (главная составляющая горячего подменяется составляющей другого сорта. Касается видов говядины-свинины-печёнки, вырезки, шейки, а также деликатесных морепродуктов), либо снижается выход по порциям. Не секрет, что при сохранении пресловутой цены "с человека" с заказом свадьбы на сентябрь в апреле - всё ещё изменится не в пользу расходов клиента.
У хозяев банкеток нынче чёткий посыл к нанятым ими администраторам:
Делайте что хотите, но чтобы клиенты были! Всё!
И админам приходится выкручиваться с затарщиками, закупщиками, брать продукты подешевле, уменьшать порции, лишь бы клиент не сбежал. Соответственно инструктируется и персонал. КАК выносить основные блюда? В полусумраке. КАК подавать на стол? Убирая мелкие тарелки, сдвигая солёности в бок, наливая одной рукой остатки из бутылок, а другой рукой делая видимость огромной порции в центре стола. А там салата выше крыщи. Салат к сентябрю дешевеет на 45%. Накидать его на мясное -и сразу вроде много всего.
Так вот адекватные админы скоро станут хорошим тоном. Так как банкетные залы сами сидят в глубокой *опе с ноября по июнь, исключая даты с 2 июня по 13 октября, когда голодные садьбы так и прут.
Неплохо бы иногда молодожёнам не только объявлять о том, сколько готовы потратить "на человека", но и потом выложить фотки с мобилки ТЕХ порций, которые были на столе. Женихи с невестами необъективны в плане еды на свадьбе. Дай Бог им съесть хоть пару кусочков чего-либо.. Некогда)) Поэтому здравицы залам от именно молодожёнов стОит воспринимать субъективно. Им за отдельным столом не видно сыты гости или нет.
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
Вчера отмечали свадьбу в "Уютном", нам ну оочень понравилось!! Великолепная кухня, отличное обслуживание! Тот факт что там два зала разделённые ступенькой ничуть никого не смутил! И номер для молодожёнов в подарок - это было тоже очень кстати )))
Никого не смутил? И музыкантов, и ведущего?
А сколько было человек?
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Вот зачем
ЭТо делать???? Есть разные рестораны и разные админы, так же как впрочем и разные видеооператоры!! Семи, вы в полном шоколаде, что смотрите на всех так свысока? причем, судя по текстам в хорошем, швейцарском....
Пусть каждый занимается своим делом! Пусть делает все честно, и всем будет счастье!
Шарик у нас маленький и кругленький, все возвращается.... Будьте добрее!!
Таня, что, за живое зацепил? У вас в кафе по отзывам всё в нормале. Вы просто не знаете ситуации с другими залами. При чём тут "шарик" и "будь добрее", если видишь чуть ли не каждую неделю выкрутасы админов, финты официантов, выносящих под шумок полные тарелки ..и через минуту их же уносящих, пока гости танцуют??
Вижу, что всё больше идёт поток случайных работников, случайных людей.. В обслугу берут кого попало, даже не знающих с какой стороны должны лежать приборы для рыбного (!!!).
Вот именно, что разные админы!! Не стОит на свой счёт воспринимать написанное. Ой, не стОит!
Также на меня обижались сва. ведущие, которые редко видят работу "коллег по цеху". А там жуть полная. Так же и с залами. Пусть лучше молодожёны изначально будут настроены скептически, чем их, как лохов, разведут за две минуты.
Или я не прав? Ещё мнения?
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
Ещё раз дельный совет молодожёнам.
Если вас соблазняют низкой ценой и администратор сладким голосом поёт, что "стол будет полный" - записывайте себе в блокнот:
Сколько
Что будет
Какие порции
Лучше всего ходить на переговоры с банкетными залами с знающим и опытным человеком. У невест голова и так забита идеями платья, мест фотосессий, идеями где сделать хэнд-мэйды..пригласительные..где купить воздушные фонарики..где одеть-обуть жениха...
Кстати, у женихов внимание рассеяно, как правило. Их с собой таскать необязательно. Разве что в качестве водителя. Толку и проку от мужиков в свадебных приготовлениях - почти ноль. Мама лучше посоветует и сделает долгоиграющие выводы. Свекруха поможет. Особенно если бюджет свадьбы напополам
Ещё раз повторю. В преддверии сва. сезона надо скептически относится к обещаниям залов и кухонь. Фиксировать и записывать. Именно так, чтоб потом не всплывали подводные камни и непредвиденные расходы, на которые у нас в Одессе так любят разводить клиента.
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
Присоеденясь, но он же только открылся, думаю там еще не было банкетов, может кто то подсказать про "Оазис" на Продмаше?хотелось бы услышать отзывы о новом банкетном зале "Фаворит" на Высоцкого
и заставляют полными тарелками стол возле Ж и Н и родителей, в результате чего молодые с мамами уверены "что всего навалом и еще домой увозим", на дальнем же краю стола ставят пять картошек на 8 человек...Редкие гости признаются что мало было. Садите родителей во всех концах стола, тогда увидите как по правде
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки