Пекельна кухня / Адская кухня на 1+1

[Kariatida]

Я прочитал все крайние ))))) А что ? если ты тут уже писала что-то, другим нельзя выражать своё мнение по этому поводу ?
Я смотрю у тебя новые подопечные вместо Гуца появились ? )))))))

просто о том, что он уронил эту утку, тут со вчерашнего дня говорится. И тут приходите вы и начинается - у кого какие мнения? ИМХО. тут уже высказали мнения по этому поводу. Или нужно закрепить пройденный материал и еще раз подтвердить?
-----
О подопечных - смешно. Я не скрывала, что мы с Гуцем давно знакомы, но никак не думала, что Серега - мой подопечный))))
Понимаете ли, Алтан, есть такая штука - патриотизм называется. Ну вот у меня было советское детство и меня воспитывали как раз с сознанием того. что эта самая штука должна быть присуща каждому человеку. Поэтому - что бы и как плохо ни сделал одессит - пусть его осуждает кто угодно, но только не земляки.
Вот такая дурь у меня в голове....

[Dream_angel]

Ну что ? Новая кухня, новые одесситы-повара, и новые ляпы...
Повар из Якитории подобрал с пола утку, и положил назад в мисочку, даже не сполоснув !!
Знатоки, в теме про "Рестораны Одессы", говорят что это нормально и типа "с кем не бывает" - я так не думаю...)

Да не смешите мой фартух)) Я это чудо лично знаю)
Когда закрывалось одно заведение, это чудо вместе с остальными "шефами" Якитории явилось)) Мне было бы стыдно...ведь его из этого же ресто 4 года назад выгнали за пьянку..кстати в свое время он отмывал зеленое мясо моющим для посуды..и пытался его втулить людям...повар он никакой..благодаря таким как он в Якитории нет такого понятия как списание...тоесть если есть кусок мяса котрый вызывает сомнения....он его не списывает...а тулит вам..ясен пень что сам он за него не хочет платить...или другой пример...система работы...он являеться одним из основателей графика работы для поваров..СУТКИ через 2...а теперь представте себе качество блюдо которое вам приготовят если человек не отдыхал 20!!! часов?
Так что он и как повар ...гивно и как руководитель(шеф) а в том что он готовит мясо на которое ктото наступил...с его психологией нет ничего удивительного)
Зы в работе на конкурентов Якитории или Димы можете меня не обвинять....я в Одессе уже год как не работаю....но всю кухню изнутри знаю хорошо)

[BellaMafia]

Ну вот, пришёл наконец-то поручик и сказал правду!
"Пгискогбно" (с) однако...

[Kariatida]

тады ой)

[Счастье!]

Да не смешите мой фартух)) Я это чудо лично знаю)
Когда закрывалось одно заведение, это чудо вместе с остальными "шефами" Якитории явилось)) Мне было бы стыдно...ведь его из этого же ресто 4 года назад выгнали за пьянку..кстати в свое время он отмывал зеленое мясо моющим для посуды..и пытался его втулить людям...повар он никакой..благодаря таким как он в Якитории нет такого понятия как списание...тоесть если есть кусок мяса котрый вызывает сомнения....он его не списывает...а тулит вам..ясен пень что сам он за него не хочет платить...или другой пример...система работы...он являеться одним из основателей графика работы для поваров..СУТКИ через 2...а теперь представте себе качество блюдо которое вам приготовят если человек не отдыхал 20!!! часов?
Так что он и как повар ...гивно и как руководитель(шеф) а в том что он готовит мясо на которое ктото наступил...с его психологией нет ничего удивительного)
Зы в работе на конкурентов Якитории или Димы можете меня не обвинять....я в Одессе уже год как не работаю....но всю кухню изнутри знаю хорошо)

Меньше знаешь - крепче спишь...
Вот теперь знаю больше)))

[Dream_angel]

Меньше знаешь - крепче спишь...
Вот теперь знаю больше)))

Да не стоит переживать...многое от человека(повара) зависит таких уникалов как Дима в Одессе ну процентов 5...так что не бойтесь за свое здоровье...я редко когда чтото говорю про рестораны, но все что пишут читаю...и скажу одно...без рекламы и чего либо еще....доверяйте вкусам BellaMafia она оочень редко когда ошибаеться)))

Зы с мафией я лично не знаком..

[zantoninaz]

Сейчас пересматриваю первую серию - там есть еще повар Янковский из Одессы - он из какого ресторана?

[Торри]

Ну вот, пришёл наконец-то поручик и сказал правду!
"Пгискогбно" (с) однако...

И что делать?
Понять и простить?
)))

[Dream_angel]

Скорее судить и наказать...хотя для каждого своя цена своего здоровья....

[Торри]

Скорее судить и наказать...хотя для каждого своя цена своего здоровья....

Это ,вообще-то шутка ))
Мы же не видим, как в ресто готовят.. упало, подняли ,помыли или нет...
Я не оправдываю, это жесть!
Смотри, раз у него нет рефлекса мыть,что упало, то его нет, ни в тв., ни на др кухне..А они работают в наших общепитах..

[АлТан]

И что делать?
Понять и простить?
)))

И Отпустить...)))) А вообще-то мы же патриоты все тут ? С "Советским детством", и поэтому :

......- что бы и как плохо ни сделал одессит - пусть его осуждает кто угодно, но только не земляки.
Вот такая дурь у меня в голове....

как сказала чуть выше Kariatida.
И религия нам это позволяет !!! ))))))))

[Дорофея]

А де у нас такой ресторан?

Яндекс мне подсказал, что собственно в доме, где жил Исаак Бабель, на пересечении улиц Ришельевской и Жуковского

Конкретно такого ресторана Яндекс не выдал

[Торри]

Алтан, вобщем, пипл хавает..
Прискорбно.
Замкнутый круг

[Kariatida]

И Отпустить...)))) А вообще-то мы же патриоты все тут ? С "Советским детством", и поэтому :
как сказала чуть выше Kariatida.
И религия нам это позволяет !!! ))))))))

Во-первых, я сказала это до того. как возникли новые подробности)
Алтан, понимаешь в чем дело - я сама "проварилась" в ресторанах 10 лет. Согласись, это немало?
Поэтому то, что роняется-поднимается и подается - для меня не новость ну совсем!
Я нив коем случае не говорю, что это правильно.
И никого не защищаю, заметь!
То, что и Мнацаканов и Гусовский показали, какие они "пушистые зайчики", мол. что вы-что вы! А то они никогда этого не видели и ни разу не знают, ага!
Это "тивилизер" и в нем надо показать так, чтобы зрителю стало интересно и он об этом говорил. Цель достигнута - мы вот говорим, думаю, не только мы) Времени не было прошастать по Оф.сайту и по "контакту".
---
а в свете вновь открывшихся подробностей об этом мальчике, думаю, стоит подождать, как скоро его выгонят (наверное, за пьянку) и все)

[АлТан]

Ну уже хорошо, что хоть неправильно это...))) Респект !
Я тоже патриот, и поэтому мне обидно, что еду с пола положил на стол именно Одессит...

[Kariatida]

Ну уже хорошо, что хоть неправильно это...))) Респект !
Я тоже патриот, и поэтому мне обидно, что еду с пола положил на стол именно Одессит...

так я с самого начала не говорила, что это правильно. просто ты увидел то, что захотел.
Я сказала с самого начала, что - это есть. Везде есть.

[DIVIMA]

И Отпустить...)))) А вообще-то мы же патриоты все тут ? С "Советским детством", и поэтому :
как сказала чуть выше Kariatida.
И религия нам это позволяет !!! ))))))))

один мой знакомый австриец как-то (давно это было) говорил: patriot is a useful idiot

[pupsa]

Эй!!

Вы щас договоритесь до того то партиотизм это плохо!))
Это чувство- оно как любовь или есть или нет.

Ну испытывает человек это чувство и что?
И это нужно высмеять??

[Mariha]

Как хорошо, что я не хожу в Якиторию, а из Черного Моря там повара нет и поэтому спать я буду сегодня спокойно)))

Там не два, там их 3 или 4 даже одесситов...

[Kariatida]

оооо брэк!
Давайте договоримся, я патриот - да!
Но это не значит, что я "идиот полезный".
Я вполне способна заметить огрехи и обратить на них внимание и сделать для себя выводы.
Повторюсь - я никого не защищала.
И не сказала, что это суперклассно и давайте все так будут делать.
Я сказала только то, что такое есть.