Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[kiri-kiri]

подскажите пожалуйста
сколько дней могут храниться готовые бисквитные коржи?

[Alenkaya]

подскажите пожалуйста
сколько дней могут храниться готовые бисквитные коржи?

в морозилке бесконечно

[kiri-kiri]

в морозилке бесконечно

что, серьёзно? они же уже испечённые? можно их засунуть на трое суток под целофан просто?

[Alenkaya]

что, серьёзно? они же уже испечённые? можно их засунуть на трое суток под целофан просто?

читала, что в фольге хранят в морозилке. А за 3 дня думаю им и так ничего не будет, ну может в холодильник положить

[Ваниль]

... и вот вам мой вопрос
Творожный крем для бисквита (творог + сливки жирные + сахарная пудра) - такой, правильно?
и прочитала, что нужно добавить туда 10г желатина пищевого. Таки надо? и для чего? или не надо?
и ещё: если крем слишком густой получится - чем можно развести? молоком или чем другим?

[Lilu7]

... и вот вам мой вопрос
Творожный крем для бисквита (творог + сливки жирные + сахарная пудра) - такой, правильно?
и прочитала, что нужно добавить туда 10г желатина пищевого. Таки надо? и для чего? или не надо?
и ещё: если крем слишком густой получится - чем можно развести? молоком или чем другим?

Густой крем - это ведь неплохо, не потечёт, и желатин добавлять не надо в роли скрепляющего компонента. Бисквитные коржи я всегда пропитываю сиропчиком, не надеясь на крем.
Развести крем можно и молоком, и сливками, добавляя понемногу.

[Tigra@]

Творожный десерт а-ля Тирамису
Брала из ВК, но в семье прижился.

- 1/2 кг творога
- 50 г йогурта
- 5 яиц свежих!
- 150 г сахарной пудры
- 250-300 мл свежесваренного кофе
- 50 мл коньяка (в последний раз взяла шоколадный ликер- тоже ничего так)
- 100 г "Савоярди" или бисквита, или бисквитного печенья
- какао для посыпки

Творог перетереть через сито (я ленивая, поэтому просто взбиваю блендером). Добавить йогурт. Перемешать.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром, подмешать к творожной массе.
Белки взбить до устойчивой пены (когда следы от блендера будут видны). Аккуратно ввести в творожную массу.
В остывший кофе добавить коньяк.
Печенье обмакнуть в кофе, выложить в креманку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу. Отправить в холодильник. Вкуснее если ночь настоится. Перед подачей посыпать какао.

Вложение 4404125

я тоже так экспериментирую - только вместо творога - сливки - аккуратно взбиваю до густоты, чтоб не расслоились... ням!

[сильно умная]

девочки, дайте пожалуйста ссылку или рецепт торта с вишнями и шоколадом)))

[Alenkaya]

девочки, дайте пожалуйста ссылку или рецепт торта с вишнями и шоколадом)))

Шварцвальд

[сильно умная]

Шварцвальд

точно точно, его я и искала))
а есть проверенный рецепт?

[Tigra@]

девочки, дайте пожалуйста ссылку или рецепт торта с вишнями и шоколадом)))

Это к Оленьке, неужели в темке не нашли желаемого?

[jap]

ссылку не дам,но делала ,,шоколад на кипятке,, тут в теме нашла-очень хорош!!
Наберите в поисковике

[s_irena]

подскажите,пожалуйста, рецепт пирога с вишней проверенного)

[ellys]

Могу предложить рецепт пирожков с вишней.Если желаете, то сделайте рулет.Тесто очень вкусное.Сейчас подходит на ура)

[Рассвет]

подскажите,пожалуйста, рецепт пирога с вишней проверенного)

Лови, я пекла:
Пирог вишневый и Пирог с вишнями и творогом

[snooze]

Оленькин творожно-йогуртовый торт с клубникой. Очень вкусный и лёгкий в приготовлении.

[ИринкаКартинка]

Красиво!А рецепт?этот тортик без выпечки,я так понимаю?хочу попробовать такой сделать,но переживаю,как творог в такую жару себя будет вести?

[snooze]

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29315058&viewfull=1#post29315058 Не-а, коржик надо печь.

[kissa2626]

И еще один йогуртовый пирог с абрикосами

Получился!!!!!!!!
Вау!!!
СПАСИБО!!!Ощущаю себя супервомен))

[I-amhappy]

Получился!!!!!!!!Вау!!! СПАСИБО!!!Ощущаю себя супервомен))

На здоровье! Очень рада за ваш позитив!

Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками